ビブリオテーク bibliotheque E-ma梅田店

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【STRAWBERRY FAIR】

“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごの2種のパンケーキいちごソース生バターミルフィーユとレアチーズモンブラン 1,870円（税込） ひとつで二度おいしい！「生バターミルフィーユ」と「レアチーズモンブラン」の2種類の味わいが楽しめるプレミアムなパンケーキ。生バターの香り高いコクとチーズのフレッシュな酸味が“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごの濃厚な甘さを引き立てます。

“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごと濃厚ピスタチオのリッチタルト 1,430円（税込） こだわりのピスタチオムースがバージョンアップ！試行錯誤を重ね、より一層ピスタチオ感がアップしました。濃厚な甘さの“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごをこれでもかと言うくらい贅沢にトッピング。シンプルながらもそれぞれの素材の味わいを楽しめる、リッチなタルトです。

“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごと生バタースコッチの2層チーズケーキ 1,045円（税込） 北海道産チーズの濃厚さが際だつ「ベイクドチーズケーキ」となめらかな「レアチーズケーキ」を2層仕立てに！チーズの酸味が“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごの甘さをより一層引き立てます。コクのあるバタースコッチソースの中に隠し味のオレンジを。2つのチーズケーキが織りなすこっくりと濃厚な味わいをお楽しみください。

“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごのクラシカルショートケーキ 990円（税込） コクのある甘さの“朝摘み完熟紅ほっぺ”いちごを贅沢に使用した、ふんわりショートケーキ。最後まで飽きがこないように配合にこだわった、軽い口当たりの生クリームをたっぷりと！クラシカルな味わいをお楽しみください。

【BASIC CAKE 】

“広島県産大長レモン”のレモンパイ 1,064円（税込） 香り高く、すがすがしい酸味の“大長レモン”をクラシカルなレモンパイに。北海道産マスカルポーネクリームと合わせることで、くちどけも良く最後まで飽きのこない味わいに仕上げました。

くるみとレーズンのキャロットケーキ 935円（税込） たっぷりのくるみとレーズンを混ぜ合わせたクラシカルなキャロットケーキ。きび砂糖を使用する事でやさしい甘さに仕上がり、シナモンとナツメグのスパイスを感じながらもコクのあるクリームチーズフロスティングが全体を一つにまとめています。

生キャラメルのバナナ塩カスタードクリームパイ 968円（税込） とろ～りと濃厚な生キャラメルムースにフランス産“ゲランド塩”を使用したこだわりの塩カスタードを合わせました。フレッシュなバナナがたっぷり入った、ボリューム満点のパイです。

【PANCAKE】

ベリーとクリ－ムチ－ズのパンケ－キ 1,320円（税込） ベストセラーの定番パンケーキ。甘酸っぱいフレッシュベリーを使ったソースをたっぷりかけて、マイルドなクリームチーズと合わせてどうぞ！

【SET　DRINK 】

DRINK SET 660円（税込） オーガニックコーヒー（ice,hot)/ティー(ice,hot) /オレンジ/グレープフルーツ/ハーブティー(ice,hot)（ハイビスカスのローズヒップティー・ペパーミントのカモミールティー・ジャスミンティー）

FOOD ( 日・月・火・水　19:00L.O　/　木・金・土・祝前日　20:00L.O)

あさりと春キャベツのクラムチャウダー＆有機オニオンドレッシングのサラダ 1,430円（税込） あさりの旨味がたっぷりのクラムチャウダーに、ゴロっとしたジャガイモと甘みたっぷりの春キャベツを合わせました。

海老と春かぶ、アスパラのトマトクリームグラタン 1,540円（税込） やわらかくて甘い春かぶと海老やアスパラをゴロッと入れ、自家製トマトクリームソースとチーズで仕上げました。もちっとしたペンネの食感と一緒にお楽しみください。

サーモンと菜の花のクリームパスタ　オレンジの香り 1,485円（税込） 甘くほろ苦い味わいの菜の花とスモークサーモンを合わせ、春らしいパスタに仕上げました。さわやかなオレンジの香りがアクセントに。

ナスとベーコンの自家製トマトソースパスタ + サラダ 1,265円（税込） 厚切りのベーコンと揚げナスが自家製のトマトソースに良く絡む、お子様から大人の方まで幅広い人気のパスタ。

エッグベネディクトパンケーキ　メープルシロップ添え 1,540円（税込） ベーコン、トマト、サラダを合わせたパンケーキにポーチドエッグをトッピング。とろりとしたポーチドエッグの黄身とたっぷりの自家製オランデーズソースを合わせてお召し上がりください。お好みでメープルシロップをかけることで、味の変化をお楽しみいただけます。