上海食苑 本店

メニュー

☆☆季節限定メニュー☆☆今年も始まりました、季節限定メニュー！お見逃しなく！！

前菜

本日の前菜三種盛り合わせ 1,100円（税込） （内容は店舗にてご確認ください）

中華野菜サラダ 680円（税込） クラゲや蒸し鶏をサラダに混ぜ込み、特製ドレッシングをかけました

チャーシューの冷製（叉焼） 600円（税込） 特秘伝のタレでじっくり煮込んだ特製チャーシューを前菜でお召し上がりください。

塩水落花生 400円（税込） 生のピーナッツを香料と水で煮たもの、お酒の良い肴です。　

クラゲと野菜の甘酢 680円（税込） クラゲの甘酢にシャキシャキ野菜を混ぜました。

大根サラダ 400円（税込） 大根の千切りが主役の上海式ヘルシーサラダです。

胡瓜の胡麻油和え物 400円（税込） 秘伝の香ばしい胡麻油で胡瓜を和えた逸品です。

ジャスミン茶風味の枝豆 400円（税込） ジャスミン茶の香りがいっぱいの枝豆です

ピリ辛春雨と豚ミンチ炒め 450円（税込） 中国龍口産の緑豆100%春雨及び豚挽き肉を四川風に炒めました。

筍とザーサイの和え物 400円（税込） 竹の子の先端と四川省特産のザーサイを胡麻油とラー油で和えました。

メンマとセロリの胡麻油和え 400円（税込） やわらかな筍と、セロリの香りを生かした一品です。

蒸し鶏の葱ソースかけ　 650円（税込） 柔らかい蒸し鶏に塩味よく利く、白葱をたっぷりかけました。

よだれ蒸し鶏 650円（税込） よだれが出るほど美味しいと言われる上海名物の蒸し鶏です。

鮮魚のピリ辛揚げ 680円（税込） 上質の植物油でからっと揚げた鮮魚を特製のタレ

棒棒鶏 650円（税込） 国産の鶏を柔らかく仕上げ、特製ゴマソースをかけました。

醤油ピータン 400円（税込） アルカリ性食品のピータンと当店特製の味付け醤油のコンビです。

ピータン豆腐 450円（税込） 豆腐にピータンを和えた中国の代表的な家庭料理です。　　

干し豆腐と胡瓜の葱油和え 400円（税込） 中国の屋台定番の前菜で一度食べると病みつきになります。

点心

小籠包　四個 680円（税込） 当店のおすすめ品。上海点心の王様！タップリの肉汁が自慢です。

フカヒレ小籠包　四個 880円（税込） 僅か5ｇの皮で20ｇのアンを包んだ超高級小籠包です。

蟹小籠包　四個 880円（税込） 蟹の身をふんだんに加えた餡と肉汁との混在は至福の味です。

焼き豚まん　四個　 680円（税込） 肉汁を守るように具を湯葉で包んだ本格的な豚まんを焼きました。

上海水餃子　六個 600円（税込） 本場の中国では水餃子がポピュラー。野菜たっぷりのヘルシー餡です。

蒸し餃子　六個 600円（税込） 当店のオリジナル蒸し餃子は一度食べたら止まりません。

海老蒸し餃子　六個 800円（税込） エビと豚肉、筍のプリプリした食感が絶妙です。

蟹蒸し餃子　三個 600円（税込） 皮が米粉を10％使用、じっくり炒めた蟹身をたっぷり入った贅沢な餃子。

焼き餃子　六個 600円（税込） 手作り餃子独特の香ばしさを味わってください。

特製上海春巻　六本 600円（税込） セロリや椎茸などヘルシー重視の野菜で作った春巻きです。

焼きニラ饅頭　六個 600円（税込） 焼き韮饅頭です。ニラ、椎茸、キャベツと豚肉ミンチの調和が絶妙です。

やき葱クレープ　三個 600円（税込） 香ばしい焼きネギの入った中華風クレープ。 サクサクの食感をお楽しみ下さい。

中華チマキ　二個 680円（税込） 豚肉、椎茸、干しエビなど具だくさん。 あっさり醤油味のチマキです。

海老ニラ春巻き　六本 680円（税込） ニラの香ばしさと海老のプリプリ感が融合しました。

肉焼売 四個 500円（税込） 豚肉と野菜の旨味を柔らかく包み込みました。

海老焼売 三個 600円（税込） プリプリの海老とお肉がモチモチの皮に包まれた手作り高級点心です。

翡翠餃子　三個 540円（税込） 緑の可愛いらしい葉が見るだけでもおいしいヘルシーな点心です。

ミニ豚まん（小肉包）　三個 450円（税込） 肉汁を守るように具を湯葉で包んだ本格な豚まんです。

大根餅　三枚 600円（税込） 外側はパリパリ、内側はもちもちとした食感が病みつきになります。

一品料理

空心菜のニンニク炒め（ニンニク抜きに変更できます） 1,100円（税込） ニンニクの香りでシャキシャキの空心菜はもっと美味しくなりました。

豆苗の塩炒め（清炒豆苗） 900円（税込） 鉄分、ビタミンたっぷりのえんどう豆の新芽をあっさり塩味で仕上げました。

おこげの海鮮あんかけ 1,200円（税込） 海鮮たっぷりの美味しい音を目の前でお楽しみ下さい。

海老のマヨネーズ和え 980円（税込） 新鮮な海老に特製マヨネーズを和えた人気の一品です。

海老のチリソース炒め 980円（税込） 新鮮な海老をピリ辛と甘さが調和したソースで炒めました。

牛肉のオイスターソース炒め 1,200円（税込） 牛肉と色鮮やかな野菜を風味豊かに仕上げました。

牛肉の四川風煮込み（水煮牛肉） 1,400円（税込） 四川の名菜です。ピリ辛が食欲をそそる本場で人気のスープです。

牛肉と茄子の彩り醤油炒め（牛肉炒茄子） 880円（税込） 牛肉と彩り豊かな野菜を旨みたっぷりの醤油味で炒めました。　

八宝菜 1,000円（税込） 海老、イカなどの八種類の材料を宝物にたとえた縁起の良い料理です。