炭火焼鳥 権兵衛 南堀江店

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【焼鳥】※串は1本の価格です。1串2本以上～のご注文となります。

※1本1本丁寧に焼き上げておりますので、お時間がかかる場合がございます。 ‐

‐ ‐ 当店では、鮮度抜群の朝引き地鶏を上土佐備長炭で焼き上げることにより、ジューシーかつ、歯ごたえのある食感に仕上げております。地元の鶏舎でしか味わえないホンモノの地鶏を召し上がっていただきたい。

焼鳥盛り合わせ 1,078円（税込） 内容は入荷状況により異なります。苦手なものがあればお知らせ下さい。

鴨ねぎま 352円（税込） 河内の合鴨は臭みは一切無く、ジューシーな味わいです。

肝スペシャル 264円（税込） 新鮮な肝をレア焼きして、ねぎごま油とともに。

味付けについて - 塩焼き・たれ焼きのご指定がない場合、焼き手のオススメの味付けで提供致します。

純鶏 154円（税込）

しんぞう/きも/砂ずり/ぼんじり/皮 各198円(税込)

心残り/ささみ山葵/ささみ梅じそ/ささみ明太子 各242円(税込)

抱き身柚子胡椒/抱き身山葵/特製つくね/豚バラ 各242円(税込)

若鶏もも 220円（税込）

手羽先 242円（税込）

地鶏ねぎま/エビスパイス/エビタルタル 各308円(税込)

せせり 264円（税込）

ヤゲン軟骨 220円（税込）

つくねチーズ/豚バラ山葵/豚バラ味噌 各275円(税込)

【創作串】※串は1本の価格です。1串2本以上～のご注文となります。

※1本1本丁寧に焼き上げておりますので、お時間がかかる場合がございます。 ‐

‐ ‐ 当店の創作串は、焼鳥にも負けないくらい、一つ一つこだわられた逸品です。彩り豊かな創作串をぜひ、ご賞味下さい。

アスパラ肉巻き 352円（税込） アスパラの食感と豚バラのジューシーさをご堪能あれ！

レタス肉巻 308円（税込） 自家製ゴマダレとレタスの相性バツグンの一串！

しそ肉巻 264円（税込） 大葉と豚バラのミルフィーユの上には梅肉ソース。梅好きにはたまらない！

長芋醤油焼き 220円（税込）

ししとう/エリンギバター 各268円(税込)

椎茸ネギポン酢/白ネギ/ズッキーニ 各198円(税込)

ナス田楽 220円（税込） 自家製の田楽味噌の中には親鳥のもも肉が入っていて、歯ごたえもあり、美味！

【炙り焼き】

‐ ‐ 鮮度バツグンの朝引き地鶏を豪快かつ繊細に炭の香りで閉じ込めています。噛んだ瞬間にじゅわっと広がる旨味を是非、お楽しみください。

近江黒鶏炙り焼き 1,628円（税込） 引き締まった肉質とジューシーな味わいのある地鶏を豪快に炙った逸品。是非ご賞味ください。

薩摩おや鶏炙り焼き 1,408円（税込） 鮮度抜群のおや鶏をレアに炙ります。歯ごたえ抜群の鶏からしたたる脂と柚子胡椒を混ぜながらお召し上がりください。

せせり炙り焼き 1,188円（税込） プリっとした食感と首肉独特の旨みが大人気の一品です。初めてのご来店の方には是非ご賞味頂きたいです。

【トッピング】ねぎ盛り 110円（税込）

【トッピング】おろしポン酢/特製味噌だれ 各165円(税込)

【鮮物】肉本来の味わいをそのままいただく。

鶏扱い説明書 ‐ 当店で扱う地鶏は、養鶏場から直接、年間契約して毎日入荷しております。朝引きの地鶏を入荷し、徹底した衛生管理のもと、自店にて解体調理しております。鮮度バツグンの朝引き地鶏を土佐備長炭で焼き上げることにより、よりジューシーかつ歯ごたえのある食感に仕上がります。地元の鶏舎でしか味わえないホンモノの地鶏を召し上がっていただきたい。

*必ずお読みください*鮮物をご注文のお客様へ ‐ 当店で鮮物用に扱っている鶏肉は、九州の地元の方たちが刺身で食されており、加工場で殺菌処理された状態で入荷しております。衛生管理も徹底し、商品提供させて頂いてますが、一般的に食肉の生食は食中毒のリスクがあります。

‐ ‐ 高齢のお客様、体調がすぐれず抵抗力の低下が懸念される方や、小さなお子様は、お召し上がりにならないようお願いいたします。万一、体調に不調をきたしても当店は責任を負いかねますのでご注文の際は、その旨をご理解頂いた上で、販売ご提供させて頂きます。ご了承ください。

お造り3種盛り 1,408円（税込） もも、むね、ささみを盛り合わせています。入荷状況により内容が異なる場合がございます。

河内合鴨ロースタタキ 1,408円（税込） 鴨肉本来の上質で濃厚な味わいを味わえる、贅沢な一品です。

地鶏のユッケ 858円（税込） 特製ユッケたれ使用。濃厚な玉子とからめてどうぞ。

極上合鴨ロースのユッケ 1,078円（税込） 高級な鴨ロースを贅沢に使いユッケにしました。また一味違う味わいです。

薩摩鶏のタタキ 1,078円（税込） 鮮度の良い地鶏を炭火で炙り、本来の旨味をとじこめた逸品。

地鶏刺しポン酢 682円（税込） ネギとポン酢でさっぱりといただく逸品に仕上げました。

【スピードメニュー】まずはドリンクと一緒に。

とろとろ半熟煮卵 385円（税込） とろっとろの黄身がたまりません！

生ゆば豆腐の冷奴 462円（税込） 自家製出汁醤油で頂く優しい逸品。

チャンジャ/梅水晶/えいひれ 各495円(税込) チャンジャ：これぞ、お酒がすすむ肴の王道！/梅水晶：困ったらこれ！ハマるコリコリ食感！/えいひれ：定番の肴。安定の美味しさです。

薩摩鶏皮ポン酢 462円（税込） 鶏皮の食感がクセになります。

ピリ辛きゅうり/もやしナムル/冷やしトマト/冷やしピーマン漬け 各418円(税込) ピリ辛きゅうり：ピリッと辛さが際立つ逸品です。/もやしナムル：箸がすすむ、旨すぎるナムル！