焼肉の牛太 本陣 LINKS UMEDA店

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◇◆牛太謹製新メニュー◆◇【神戸牛×職人技×海の極み】五感を刺激する贅沢メニューが勢揃い！８月４日～

神戸牛極撰玉手箱～霧に舞う五彩の饗宴～【410g / 2～4人前】 18,000円税込19,800円 霧の演出とともに立ちのぼる香り――その瞬間、極上の神戸牛が姿を現します。「神戸牛極撰玉手箱～霧に舞う五彩の饗宴～」は、サーロイン・マルシン・内ヒラ・上カルビの4種を玉手箱に詰めた贅沢な盛り合わせ。旨み・香り・食感が異なる希少部位を、410gたっぷりご用意。2～4名様での特別なひとときに最適です。記念日やお祝いの席に、五感で味わう神戸牛をぜひどうぞ。

極厚極み塩タン　FUJIYAMA盛り 1,999円（税込2,198円 圧巻のビジュアルと旨みで魅せる、唯一無二の逸品。「極厚極み塩タン FUJIYAMA盛り」は、富士山を模した器に、厳選された極厚の塩タンを豪快に盛り付けた一皿です。肉の旨みをしっかり閉じ込めたジューシーな食感と、目を奪うインパクトで、特別な席を華やかに彩ります。映えて、旨い。心躍る“山盛り”体験をぜひ。

神戸牛赤身レアステーキ～彩りユッケ仕立て～ 1,299円（税込1,428円 青い皿に浮かぶ、一輪の肉花。「神戸牛赤身レアステーキ～彩りユッケ仕立て～」は、やわらかく火入れした神戸牛赤身をレアステーキに仕立て、玉ねぎと大葉の上に繊細に盛り付けた逸品。中央に咲く肉の華のまわりには、花びらがふんわりと舞い、まるでアートのような一皿に。見た目も味も“映える”、美と旨みの共演をお楽しみください。

【 築地森商 】 ぷりっと肉厚！網焼きタラバガニ 4,999円（税込5,498円 氷を敷いた涼やかなガラス器に、笹の葉とともに美しく盛られた極上のタラバガニ。「【築地森商】ぷりっと肉厚！網焼きタラバガニ」は、香ばしさと濃厚な甘みを引き出す“セルフ網焼き”スタイル。レモンの香り、もみじの彩りとともに、焼きたてを一口。贅沢なひとときを演出します。

肉職人が握る！神戸牛UMAMI炙り寿司 2貫 999円（税込1,098円） 職人が一貫ずつ丁寧に握り、絶妙な火入れで香り立つ――「肉職人が握る！神戸牛UMAMI炙り寿司 2貫」は、上質な神戸牛を軽く炙り、旨みを最大限に引き出した贅沢な一皿。中央に添えられたわさびが味を引き締め、肉の甘みと米の香りを引き立てます。口の中でとろける神戸牛と、職人の技が生むUMAMIの余韻をお楽しみください。

神戸牛サーロインステーキ～美味一片の贅～ 9,999円（税込10,998 一枚肉の迫力と、美しいサシが放つ存在感。「神戸牛サーロインステーキ～美味一片の贅～」は、選び抜かれた神戸牛のサーロインを贅沢に一枚盛り付けた、焼肉の頂点とも言える逸品です。上質な脂がじゅわっと溶け出す瞬間をご自身で焼いて楽しむ、まさに“美味一片”の体験。とろける旨みと香ばしさを、五感でご堪能ください。

☆彡牛太本陣厳選のハラミフェアー☆彡

ハラミ食べ比べ２種 1,880円＋税 黒毛和牛上ハラミと上ハラミをご堪能下さい。

ハラミ食べ比べ3種 2,280円＋税 黒毛和牛上ハラミと上ハラミ・ハラミをご堪能下さい。

和牛上ハラミ 2,280円＋税 黒毛和牛上ハラミ。和牛特有の旨味・香りとジューシー感をお楽しみください。

和牛ハラミ 1,880円＋税 黒毛和牛ハラミ。独自入れだからできる厳選の部位。

◆◇厳選神戸牛・黒毛和牛！！◇◆本陣のおすすめステーキ◇◆

神戸和牛極み盛り 16,500円＋税 お得！！超目玉メニュー◎独自ルートで仕入れた厳選神戸和牛の各部位をこれでもかと盛らせて頂きました。たっぷりご堪能あれ。

神戸牛　厳選部位ステーキ３種盛り合わせ 11,880円＋税

神戸牛　厳選部位ステーキ2種盛り合わせ 8,250円＋税

神戸牛ヒウチステーキ 4,180円＋税

神戸牛マルシンステーキ 4,180円＋税

神戸牛イチボステーキ 4,180円＋税

神戸牛ランプステーキ 4,180円＋税

神戸牛ミスジステーキ 4,180円＋税

神戸牛クリステーキ 4,180円＋税

神戸牛カイノミステーキ 4,180円＋税

神戸牛特選カルビ 3,850円＋税

神戸牛切り落としカルビ 1,980円＋税

神戸牛上カルビ 3,080円＋税

神戸牛特選ロース 3,850円＋税

神戸牛上ロース 3,080円＋税

神戸牛切り落としロース 1,980円＋税

【黒毛和牛】特撰ヘレステーキ 4,400円＋税 数量限定！やわらかく程よい甘みが絶品

【黒毛和牛】極上シャトーブリアンステーキ 6,380円＋税 よく動く場所ほど筋繊維が硬い肉の中で、生涯一度も使わない筋肉により構成され、究極の柔らかのヒレ、“シャトーブリアン”。お肉は脂が多いところが柔らかいものですが、ヒレは赤身だけで柔らかいのが最大の特徴。その希少なヒレの中から更に厳選し、その中心部分で最も厚みがある部分だけを使用。400kg近い牛一頭からわずか800gほどしかとれない貴重な部位。その旨さを厚切りで十分に味わっていただくために90gでのご提供。

【黒毛和牛】特撰サーロインステーキ 3,630円＋税 数量限定！柔らかさで最上の肉質を誇ります！角切り（2,800円もあります

【黒毛和牛】ミスジステーキ 2398＋税 数量限定！1頭からわずかしか取れない希少価値が高いお肉です。

【黒毛和牛】ヒウチステーキ 2,068円＋税 数量限定！コクがあり焼いても硬くならず赤身と脂肪のバランスがよく食べやすい部位。

【黒毛和牛】まるしんステーキ 2,068円＋税 数量限定！赤身中心の部位で柔らかくヘルシー

【黒毛和牛】イチボステーキ 1,958円＋税 数量限定！モモの中でも程よくサシが入り、あっさりした旨みのある部位。

黒毛和牛 厳選部位３種盛り 3,080円＋税

【黒毛和牛】 厳選部位ステーキ5種盛り合わせ 13,200円＋税

【黒毛和牛】 厳選部位ステーキ3種盛り合わせ 6,050円＋税

◆◇本陣自慢の３～４名様セット◇◆

和み～ＮＡＧＯＭＩ～ 2～3名様4,950円＋税 ・和牛カルビ・和牛ロース・ハラミ・豚バラ・鶏もも※3～4名様8,800円

彩～ＩＲＯＤＯＲＩ～ 2～3名様6,380円＋税 上塩タン・和牛上カルビ・和牛上ロース・ハラミ・本日のホルモン※3～4名様10,780円

おすすめセット～ＯＳＵＳＵＭＥ～ 9,900円＋税 塩タン・上カルビ・上ロース・ハラミ・壺ハラミ・豚トロ・キムチ4種盛り・焼き野菜盛り

本陣セット～ＨＯＮＪＩＮ～ 10,780円＋税 炙り寿司3種盛り・上塩タン・特撰赤身ステーキ・特撰カルビ・特撰ロース・国産ハラミ・キムチ4種盛り・焼き野菜盛り・本陣サラダ

◆◇炙り寿司◇◆

名物！とろけるほどに上質なサシが入った厳選品！牛霜降り炙り寿司（３貫） 2,178円＋税 霜降り肉のとろける食感、炙って香ばしい絶品寿司です。

牛赤身炙り寿司 1,738円＋税 和牛本来の豊潤な香りと旨味をさっぱりと楽しめる至高の一品！

◆◇厳選焼肉◇◆

本陣の裏名物　その壱『やきすきサーロイン』 2枚2,816円＋税 軽く焼き色がついて赤身が残る程度にサッと炙り、月見だれに絡めてお召し上がり下さい。

◆◇タン・ハラミ◇◆