四季自然喰処 たちばな ヒルトンプラザ 大阪本店

メニュー

【肉割烹】

牛カツ 1,089円（税込） サクッとジューシー！極上牛かつ

牛すじとコンニャクの煮込み 869円（税込） こだわりの出汁で煮込んだ、極上の和風おつまみ。

合鴨ロースと茄子のバルサミコマリネ 979円（税込） 火入れの難しい合鴨とバルサミコ香る茄子のマリネとご一緒に。

黒毛和牛すき焼き風 2,189円（税込） とろける黒毛和牛と濃厚卵黄が絡む、贅沢すき焼き風の逸品をどうぞ。

葱塩牛タン 1,859円（税込） 香ばしく焼き上げた厚切牛タンに、葱塩ダレがじゅわっと絡む！

黒毛和牛しゃぶしゃぶ小鍋 2,189円（税込） A4黒毛和牛を自家製ポン酢とごまだれで。

国産牛しゃぶしゃぶ小鍋 1,529円（税込） しゃぶしゃぶの定番国産牛を自家製ポン酢とごまだれで。

【お刺身・魚料理】

お刺身4種盛り 869円（税込） ・ご注文は2人前より・本日の特選素材おまかせ4種盛り合わせ。絶対お得なお刺身盛り合わせです。※仕入れの状況により、内容は変わります。（写真は3人前イメージです。）

お刺身6種盛り 1,309円（税込） ・ご注文は2人前より・本日の特選素材おまかせ6種盛り合わせ。絶対お得なお刺身盛り合わせです。※仕入れの状況により、内容は変わります。（写真は3人前イメージです。）

お刺身8種盛り 1,639円（税込） ・ご注文は2人前より・本日の特選素材おまかせ8種盛り合わせ。絶対お得なお刺身盛り合わせです。※仕入れの状況により、内容は変わります。（写真は3人前イメージです。）

お寿司盛り合わせ（５貫） 1,419円（税込） ・大阪市中央卸売市場で仕入れた新鮮なネタをご賞味下さい。・写真とネタが違う場合がありますが、貫数は変わりません。

お寿司盛り合わせ（8貫） 2,189円（税込） ・大阪市中央卸売市場で仕入れた新鮮なネタをご賞味下さい。・写真とネタが違う場合がありますが、貫数は変わりません。

さば棒寿司（小） 979円（税込） 絶妙な塩と酢のバランスで〆た鯖はやさしい味わい。

さば棒寿司 1,859円（税込） 絶妙な塩と酢のバランスで〆た鯖はやさしい味わい。

【揚げ物】

串揚げ盛り合わせ（5種） 1,089円（税込） サクサク衣と特製ソースでビールが進む。

宇和島のじゃこ天 592円（税込） 宇和島で練り上げた香り豊かな本物。

湯葉チーズ巻き 869円（税込） チーズの塩気と湯葉がマッチ。チーズ好きにはこれ。

鶏の唐揚げ 979円（税込） 定番のカリッとジューシー唐揚げ。

生雲丹カニクリームコロッケ 759円（税込） 蟹の風味のクリームソースとウニ、いくらの贅沢が詰まった逸品。

【温物・焼物】

出汁巻き玉子 649円（税込） 出し汁が際立つ和食屋さんの出汁巻き玉子。

湯葉豆腐しゅうまい 759円（税込） 豆腐と海老でやさしい味の焼売です。

生麩の田楽 759円（税込） 京都の粟麩とよもぎ麩のもっちり田楽。

ソーセージ 869円（税込） ハーブを練り込んだジューシーソーセージ。

豚の角煮と大根 979円（税込） ホロホロ豚バラ肉と豚の旨味の染み込んだ大根。

えいひれの炙り焼き 759円（税込） 味醂の香ばしさとエイヒレの独特の食感を。

【名物とうふ料理】

名物ざる豆腐 979円（税込） 出来立ての豆腐をそのまま「ざる」に流し込んだ、ほんのり温かい 自慢のざる豆腐。

湯葉豆腐しゅうまい 759円（税込） 豆腐と海老でやさしい味の焼売です。

うに湯葉造り 869円（税込） 国産大豆の出来立て湯葉を濃厚ウニでコクをプラス。

【野菜】

岩海苔しらすサラダ 979円（税込） 磯の香りの岩海苔と青じそドレッシングが良く合うサラダです。

鶏はらみ炭火焼きと半熟玉子サラダ 979円（税込） 香ばしい鶏はらみの炭火焼きに、とろり半熟玉子が絡む サラダはここから。

枝豆 539円（税込） ビールの鉄板アテ。

漬物盛合せ 869円（税込） お口直しの良い塩梅のお漬物です。

自慢の明太子ポテトサラダ 649円（税込） たちばな人気のポテトサラダと明太子の贅沢ポテサラ。

【〆もの】

鰻せいろ御飯 759円（税込） せいろの香りに包まれたご馳走ご飯。

穴子せいろ御飯 649円（税込） せいろの香りに包まれたご馳走ご飯。

鮭いくらせいろ御飯 649円（税込） せいろの香りに包まれたご馳走ご飯。

国産牛すき焼きと生雲丹のせいろ御飯 759円（税込） せいろの香りに包まれたご馳走ご飯。

氷見うどん～湯葉餡かけ～ 979円（税込） 細目の喉ごし良しの氷見うどんを湯葉餡で。

【デザート】

自家製豆乳プリン 429円（税込） 人気の自家製豆乳プリンです。

バニラアイス～柚子ジャム添え～ 539円（税込）

最中わらび餅あんアイス 649円（税込） とろけるわらび餡と濃厚アイスが最中にぎゅっ。和の贅沢、ひとくちで広がる幸せ。

ピスタチオアイス 539円（税込） 最後の〆はこれ。