サントリーバー&ダイニング 水響亭

メニュー

春のおすすめ

昆布〆真鯛と藁焼き鰹のカルパッチョ～生姜のビネグレット～ 1,300円（税込） 昆布〆にした真鯛と藁焼きの鰹のタタキを生姜のビネグレットでさっぱりとしたカルパッチョに仕上げました。

スフレオムレツ　～ビスククリームソース～ 1,400円（税込） ふわふわ食感のオムレツを海老の風味たっぷりのビスクソースと共にバゲットに乗せてお愉しみください。

バジルとディル香る　洋風鯛めし 1,900円（税込） 鯛めしを水響亭らしく洋風に仕上げました。まずは鯛めしとしてお召し上がりいただき、その後に特製ソースとチーズを掛けてリゾット風にお召し上がりください。

あまおうとマスカルポーネ　～シャルドネのグラニテを添えて～ 950円（税込）

合鴨カツレツ　～赤ワインベリーソース～ 1,300円（税込）

筍のフリットと生ハムとグラナパダーノチーズ～トリュフの香り～ 900円（税込）

蛍烏賊と新じゃがの蕗味噌ジェノベーゼ 800円（税込）

Recommended

和牛フィレ肉のカツサンド - しっかり肉厚のミディアムレア特選和牛フィレカツは自慢の一品。デミグラスソースをベースに仕上げました。ボリュームたっぷりの肉で満足間違いなし！ビールやウイスキーとの相性抜群！ Regular 3,800円(税込)／Half 2,000円(税込)

ヌーヴォラ ピッツァ 1,700～1,900円 ヌーヴォラ ピッツァイタリア語で「雲」を意味する“ヌーヴォラ”その名の通り生地は雲のように軽やかで、食事としてもおつまみとしても楽しめます。お客様の気分やシーンに合わせてお選びいただけます。

水響亭の海老出汁カレー 1,000円（税込） 料理長こだわりの海老出汁カレー

ハーゲンダッツバニラのアイスサンド - 水響亭定番メニューにして人気ＮＯ.１のデザートこれをおつまみに飲む常連様も多数！パン生地にカカオの風味がほんのり・・・ Regular 1,600円(税込)／Half 950円(税込)

苺のレーズンバター 1,200円（税込） 水響亭OPEN以来、不動の人気商品女性に大人気の『自家製 苺レーズンバター』は苺の甘酸っぱさと甘みがレーズンとの相性は抜群！ウイスキー片手に苺のレーズンバターは最高です。

Appetizer

クレソンと薄切りローストビーフ - S 1,250円(税込)／L 1,550円(税込)

前菜6種盛り合わせ 1,000円（税込） ウイスキーと合わせた定番アイテムと気軽にお楽しみいただけるおすすめの一皿・5種ドライフルーツのサワークリームチーズ・クリームチーズの醤油漬け・スモークサーモン・ハモンセラーノ・本日のキッシュ・野菜スティック 一人前 1,000円(税込)

白神生ハとサラミの盛り合わせ 1,900円（税込） 白神山地の恵まれた気候で熟成された、保存料・添加物不使用の国産生ハム・白神生ハム・イベリコ サルシチョン ベジョータ・モンタデッラ・イタリアンサラミ 1,900円(税込)

クリームポテトサラダ《ボロネーゼ》 600円（税込）

マッシュルームのアヒージョ 1,000円（税込） ご一緒に　バゲット　2個　250円

ソーセージとベーコングリル 1,600円（税込）

野菜スティック　青唐味噌 1,200円（税込）

フレンチポテトフライ　～トリュフの香り～ 950円（税込）

国産鶏の唐揚げ　水響亭オリジナルの山椒塩パウダー 1,500円（税込）

海老と蛸のアヒージョ 1,000円（税込） ご一緒に　バゲット　2個　250円(税込)

Pizza【ヌーヴォラ ピッツァ】

ローストビーフとグラナパダーノチーズ 1,900円（税込） バルサミコソースをベースに 6 種類の多彩な野菜を使用。マイルドで優しい風味が特徴のグラナパダーノチーズをお客様の目の前でふんだんに乗せて完成させます。 　 1,900円(税込)

スモークサーモンとデュガスチーズ 1,800円（税込） スモークサーモンと燻製マヨネーズを掛け合わせ、スモーキー感を演出。4 種類の野菜を乗せ、ミルキーなデュガスチーズで仕上げます。 　 1,800円(税込)

マルゲリータ 1,700円（税込） トマトのほどよい酸味とモッツァレラのやさしいコク、そしてバジルの爽やかな香り。最後の一口まで楽しむことができる、気取らない定番な逸品。 　 1,700円(税込)

林檎と季節果実のカスタード 1,700円（税込） カスタードソースをベースに、シナモンとブランデーでコンポートした林檎と旬の果実を使用したデザートピザ。 　 1,700円(税込)

Main

黒毛和牛のグリル　食べる雲丹ソース 3,600円（税込）

合鴨のロースト　オレンジソース 2,200円（税込）

Food

雲丹のクリームスパゲッティ 2,000円（税込）

牛すじ煮込みのボロネーゼ　リガトーニ 1,600円（税込）

ナポリタン 1,200円（税込）

水響亭の海老出汁カレー 1,000円（税込）

Bar Food

和牛フィレ肉のカツサンド - Regular 3,800円(税込)／Half 2,000円(税込)

ハーゲンダッツバニラのアイスサンド - Regular 1,600円(税込)／Half 950円(税込)

トリュフ香るたまごカツサンド - Regular 2,000円(税込)／Half 1,200円(税込)

苺のレーズンバター 1,200円（税込）

桜チップ香る瞬間燻製盛り合わせ 1,200円（税込） 1,200円(税込)

チーズ盛り合わせ 1,600円（税込）

5種ドライフルーツのサワークリームチーズ 750円（税込）

クリームチーズの醤油漬け 750円（税込）

ビーフジャーキー 1,000円（税込）

ミックスナッツ 800円（税込）

チョコレート盛り合わせ 1,200円（税込）