鉄板居酒屋 双葉

メニュー

双葉　創作一品メニュー

★鉄板居酒屋 双葉でしか味わえない。創作一品のオススメです。 － 自然派ワインと相性もよく焼き物を待つ間の至極の前菜。

トロ玉ポテトサラダ 500円（税込） 揚げたてのジャガイモをマッシュし、鉄板で焼いたスクランブルエッグを乗せ黒焼きそばのソースをかけてます。

赤海老の生エビチリ 900円（税込） 赤海老の1番大きなサイズL1を使用し、辛そうで辛くない自然派のワインとの相性もよく食べて欲しい今までにない生のエビチリを是非。

黒毛和牛のうちひらカルパッチョ 500円（税込） 黒毛和牛のウチヒラ（うちもも）を使用した肉のカルパッチョバルサミコ、グラナパダーノ、ブラックペッパーでワインが進みます。

パリパリピーマンナムル 700円（税込） これはピーマン嫌いも好きになる一品。歴代のピーマン嫌いのお子様までピーマンが好きになるクセになる味。

国産鶏胸肉のしっとりよだれ鶏 900円（税込） 低温調理を施したしっとり鶏胸肉に特製辛ダレと一緒に。

大葉のせもずくキムチ 900円（税込） 食べ疲れ、飲み疲れした際の小口リセットにもっとこいな一皿

バイ貝の出汁煮 800円（税込） バイ貝と白ワイン。これまたうますぎるっす。大人なペアリングを。

冷菜

黒毛和牛たたきユッケ 350円（税込）

梅とカツオのキュウリ和え 420円（税込）

イベリコ豚のサラミとオリーブの盛り合せ 500円（税込）

オクラとクリームチーズ 500円（税込）

カツオ酒盗クリームチーズ 550円（税込）

焼きもの

牛ホソと卵のハーモニー 850円（税込） 歴代の師匠からのオールドメニューはまるぜ？

鉄板キャベツステーキ　自家製ソースで 650円（税込） ホワイトソースで

スキレット　あつあつ豚平チーズ 1,000円（税込）

鉄板ぷるっぷる　だし巻き 780円（税込）

麻辣あげ鶏炒め 950円（税込）

自家製　手包み焼き焼売 600円（税込） 個数を選べます！！ハチミツが隠し味！甘めだけど旨みが爆発する自家製手包の他にない焼売。

豚100%むちむち塩麹ハンバーグ - ムチムチなハンバーグを是非。※写真は3種のチーズソース。他に赤ワインソース、和風ソースがございます。

メイン　－粉もんとワイン。絶対絶対味わっていただきたい。－

３種のオリジナルブレンドソースの黒焼きそば 990円（税込） 低下水の細麺を使用し、ブランド卵の蘭王を使用。 ちょっと甘辛い焼きそばを福神漬けと。

双葉焼き 1,100円（税込） 広島風の焼き方をオマージュしたお好み焼き。 キャベツの甘味とマヨネーズ、オリジナルのブレンドソースが更なる旨みに誘います。中に麺が入っており、低下水の平打ちの太麺入り

黒毛和牛のウチヒラレアステーキ - 黒毛和牛のウチヒラのレアステーキ。 焼き加減も調節できます。付け合わせのソース、野菜は時期によって変更してます。

揚げもの

若鶏のからあげ　4ツ　 750円（税込） シンプルかつデカい。これが1番難しいんです。 病みつきになる味わいなかぶりつきたい唐揚げ

フライドポテト　パルミジャーノがけ 500円（税込） カリッとホクホクな歪な形のポテト。冷めてもうまい。パルミジャーノ沢山かけちゃうよ？

ホソの唐揚げ - 牛ホルモンの小腸を唐揚げに。沼る一品

お食事

双葉特製 さっぱり牛香る冷麺 900円（税込） やってます