
ぱえりあれすとらん ばらっか
京都/烏丸御池/スペイン料理/バル/パエリア

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 会社の宴会 |
先日、友人に勧められて訪れたスペイン料理店で、まるでバルセロナの街角に迷い込んだかのような、素晴らしいひとときを過ごしました。
店内は温かみのある照明とウッディなインテリアで統一されており、本場スペインのバルを彷彿とさせるような雰囲気。
カウンター越しには陽気なスタッフの笑顔が広がり、入店直後から心地よさを感じました。
まず最初にいただいたのは生ハムの盛り合わせ。
イベリコ豚のハモン・イベリコは程よい塩気と脂の甘みが絶妙で、口の中でとろけるような食感が印象的でした。
脂がしつこくなく、ワインとの相性も抜群です。
続いて運ばれてきたのは数種類のタパス。
アヒージョはオリーブオイルにしっかりとガーリックの風味が染み込んでいて、プリプリのエビが白ワインと最高にマッチ。
スペイン風オムレツ「トルティージャ」や、ピキージョピーマンの肉詰めなども、どれも手が込んでいて、一皿一皿に店のこだわりを感じました。
そしてメインはやはり、楽しみにしていたパエリア。
今回は魚介の旨味がぎゅっと詰まった「マリスコス」をオーダー。
テーブルに運ばれた瞬間から、サフランの香りと共に立ち上る海の香りに食欲がそそられました。
ムール貝やエビ、イカがふんだんに使われており、しっかりと炊き込まれたお米は芯が残る絶妙な食感。
底の「おこげ」部分は香ばしく、最後の一口まで飽きることなく楽しめました。
料理をさらに引き立ててくれたのが、種類豊富なスペインワイン。
スタッフの方が料理に合わせて選んでくださったリオハの赤ワインは、ふくよかな香りとまろやかなタンニンが印象的で、特に生ハムとの組み合わせが秀逸でした。
ワイン初心者でも気軽に相談できる雰囲気なのも好印象です。
全体的に、料理・雰囲気・サービスの三拍子が揃った素敵なお店でした。
友人や家族との食事にはもちろん、デートや記念日にもぴったりだと思います。
次回はぜひ、季節限定のパエリアや他の地方料理も試してみたいと思います。
グルメちゃんからのコメント
☆生ハムコロッケ(パプリカ風味)は失恋を忘れさせてくれる味にゃ
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