
いしうすびきそば さだしち
朝夕打った手打ち蕎麦を提供しています

石臼引き手打ちそば 定七
京都府京都市北区上清蔵口町137-2| 行ったのは | その他 |
|---|---|
| シチュエーション | 友人・知人と |
二種類のつゆでお蕎麦が楽しめる定七もり蕎麦をいただきました。
まずは何も付けずそのままで。
お蕎麦の香りと風味が口の中に広がりました。
お塩を付けると更に美味しく、ほんのりとした甘みと香りが感じられました。
醤油も砂糖もみりんも使っていないというそばつゆも美味しかったです。
わずか三種類の材料のみの使用ながら奥深い味に仕上がっていました。
近いうちにまた伺いたいお店です。
グルメちゃんからのコメント
歯ごたえがたまらない、それが昭和京風つゆです
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