BISTRO MAUMU ビストロマウム

メニュー

≪DINNER MENU≫

COLD APPETIZER

前菜盛り合わせ 2,860円（税込） 当店おすすめの前菜を詰め合わせた一皿

ブラータチーズと季節のフルーツ 1,980円（税込） とろける食感のブラータチーズに、旬のフルーツを合わせた爽やかな前菜

旬魚のカルパッチョ 1,848円（税込） 季節の新鮮な魚を使ったカルパッチョ

スペイン産の生ハム 1,518円（税込） 深みのある塩味と豊かな香りを楽しめる一品で、ワインとも相性抜群

チーズ盛り合わせ 1,540円（税込） 様々な種類のチーズの盛り合わせ

甘鯛のエスカベッシュ 1,518円（税込） 酸味の効いた南蛮漬け風に仕上げた甘鯛

パテドカンパーニュ 1,408円（税込） 肉の旨味をしっかりと閉じ込めたフランス伝統の田舎風パテ

合鴨スモークの冷製 1,188円（税込） 丁寧にスモークした合鴨を冷製で提供

シーザーサラダ 1,298円（税込） 伝統的なシーザードレッシングとクルトンが特徴のサラダ

ニース風サラダ 858円（税込） 新鮮な野菜とツナ、オリーブ、アンチョビを使ったヘルシーなサラダ

平飼い卵のウフマヨ 748円（税込） 平飼い卵ならではのコクを活かしたフランス定番の玉子料理

HOT APPETIZERS

魚介とキノコのアヒージョ 1,738円（税込） オリーブオイルで煮込んだ新鮮な魚介と季節のキノコ

オニオングラタンスープ 1,298円（税込） 甘く炒めたオニオンととろけるチーズのスープ

鶏のフリット ガスパチョソース 1,078円（税込） トマトベースのスペイン風ソースでさっぱりとした鶏のフリット

トリュフマヨのポテトフライ 858円（税込） トリュフマヨネーズを添えたポテトフライ

太刀魚のフリット 自家製山ワサビタルタルソース 880円（税込） ふっくらと揚がった太刀魚に、ピリリと爽やかな刺激を添えて。当店のフリットは、繊細な旨味を持つ太刀魚をサクッと軽い衣で包み、中はふっくらジューシーに仕上げています。

HOT MAIN DISHES

和牛ステック ロッシーニスタイル 4,180円（税込） フォアグラを添えた贅沢なビーフステーキ

ステックフリット 3,080円（税込） フレンチフライと一緒に楽しむジューシーなステーキ

殻付き帆立のグラタン 1,958円（税込） 帆立を使ったクリーミーなグラタン

豚バラのポルケッタ 1,540円（税込） ハーブでマリネした豚バラのロースト

PASTA

炙りチーズのボロネーゼパスタ 1,848円（税込） 炙ったチーズが香ばしいボロネーゼソースのパスタ

パルメザンクリームのニョッキ 1,650円（税込） もちもちの食感が特徴のニョッキを、濃厚なパルメザンクリームで仕上げた一皿

季節のパスタ 1,980円（税込） 季節の食材を活かしたパスタ。今月のパスタは炙り鱧の柚子胡椒風味オイルソースです。

DESSERTS

クリームブリュレ 550円（税込） カリカリのカラメルと滑らかなクリームのデザート

マルキーズショコラ 1,078円（税込） 濃厚なチョコレートムース、赤ワインベリーソース