HAMBURG LABO PREMIUM 堺町六角

HAMBURG LABO PREMIUM 堺町六角の口コミ

• 投稿日：2024/06/24
• MKさんの2024年06月の投稿
• MKさん（50代前半／女性）

ひとりでポークハンバーグ300gをいただきました。
上質な材料だからか、全く雑味のないあっさりした味わいで、大きさは手のひら大でふっくらふわふわの質感。
味付けを好みで選べ、塩、山葵をお願いしました。
牛肉のハンバーグは焼き加減をオーダーできますが、ポークは選択なし。
中心が若干ピンクでミディアムレアっぽく、肉汁もたっぷりジューシーでした。
付け合わせの素揚げのお野菜(茗荷、小芋、蓮根、ヤングコーン)の質感もよく、お塩をつけていただきました。
ご飯は粒が立ち、艶々で、三つ葉、わかめ入り赤だしもお出汁がきいてておかわり自由とのこと。
ご飯のおかわりをいただきました。
ひとくちサイズの抹茶パンナコッタも添えられており、ぺろっと完食しました。
ネーミングどおり、料理、サービス物品、店内、実験室のような凛とした手入れが行き届いていて、清潔感あふれ、女性ひとり客でも付かず離れずの自然な接客がとても心地よいと感じました。
印象的だったのは、トイレがとてもキレイだったこと。
海外ブランドのハンドクリームや、リセッシュ的なスプレー、マウスウォッシュまであり、細やかな気配りが細部まで行き届いていました。
肉系のお店は、脂の蓄積汚れが気になりますが、こちらのお店は、信じられないくらい清潔で、おそらくお掃除を徹底されてるのだと思います。
また絶品ハンバーグとお米が食べたくなったら伺います。
ありがとうございました。

« yumi2さんの2024年06月の投稿 kuroさんの2024年06月の投稿 »