的矢かき 志摩半島

メニュー

◆Oyster

的矢生牡蠣 １ｐｃ　600円～ １ｐｃ　600円/２ｐｃ　1200円/４ｐｃ　2350円/６ｐｃ　3500円/８ｐｃ　4600円

カンカン焼き 6pc 3300円～ 6pc 3300円 / 10pc 4800円

さっぱり！生牡蠣酢牡蠣 ２pc　１２２０円 剥きたての生の生牡蠣を当店特製の甘辛でじっくり漬け込みます。岩牡蠣のミルキーな旨味と甘酢の酸味がたまりません♪

生牡蠣【Silver】 2pc 1,400円（税込） 生牡蠣の上にイクラをトッピング♪

生牡蠣　【Gold】 2pc 1,800円（税込） 贅沢にイクラとホタテをトッピング♪

～佐藤養殖場監修～生牡蠣ポン酢 2pc 1,280円（税込） 「的矢かき」の佐藤養殖場のオリジナル商品【牡蠣に合うポン酢】大根おろしともみじでシンプルに♪

～日本酒ススム～牡蠣のなめろう 1,280円（税込） 鰯や鯵が主流ですが、当店は『牡蠣』です！まぁ日本酒がすすみます♪

濃厚！旨辛牡蠣ユッケ 2pc 1,380円（税込） 韓国味噌とごま油の特製タレに岩牡蠣を漬け込みます。ユッケの定番は肉じゃなく『牡蠣』になりつつあります♪

創作焼き牡蠣　全５種　単品 700円～ １．【味噌チーズ】味噌×チーズ　２ｐｃ　700円　2．【香草パン粉焼き】バジルソース×パン粉　２ｐｃ　700円　３．【トマトチーズ】トマトソース×チーズ　２ｐｃ　860円　４．【カニ味噌マヨ】カニ味噌×マヨネーズ　２ｐｃ　900円　５．【雲丹バターチーズ】雲丹バター×チーズ　２ｐｃ　900円

自家製オイスターパテ（クラッカー付き） 600円（税込） 自家製牡蠣ペーストをクラッカーと一緒に！ワインにも日本酒にも♪

特製！牡蠣の佃煮 600円（税込） 当店特製の甘辛醤油で牡蠣を煮詰めることで旨味が凝縮します。日本酒のアテにも箸休めにもぴったりの逸品です♪

牡蠣殻濃厚チーズグラタン ２pc　８４０円 牡蠣の殻をお皿にみたて、ホワイトソースとチーズで焼き上げます。牡蠣の旨味と牡蠣の出汁たっぷりのグラタンは絶品！

ふっくらジューシー牡蠣フライ 4pc 1200円～ 4pc 1２０0円 / 6pc 1750円牡蠣フライじゃどこにも負けません。熱々なので牡蠣汁にはくれぐれも気を付けてください。

熱々！牡蠣のアヒージョ（バケット3枚付き） 1,280円（税込） オリーブオイルとニンニク、最後に〇〇でちょいと隠し味♪熱々のうちにバケットと一緒にどうぞっ♪

冬限定～牡蠣のクラムチャウダー（バケット3枚付き） 1,100円（税込） 冬の定番♪体も心もほっこりしてくださいね!

おかわりバケット 3枚入300円～

大人気！牡蠣の炊き込みご飯 500円（税込） 野菜の旨味や牡蠣の旨味が醤油との相性バツグン。炊く際に牡蠣汁も加えることでより一層、牡蠣の風味が感じられます♪

〆にぴったり！牡蠣雑炊 900円（税込） シンプルに卵と牡蠣のみ、ほっこり温まる一品です。ほのかに香る生姜の香りに食欲がそそられます♪

生姜香る、牡蠣の釜めし 1,400円（税込） ※30分程、お時間いただきますが後悔はさせません！　　2人前ほどで生姜の香りと牡蠣の旨味に米がとまりません♪

イクラと牡蠣の釜めし 1,650円（税込） ※30分程、お時間いただきますが後悔はさせません！イクラの塩味と牡蠣の旨味の相性が抜群！

◆おつまみ

老舗キムチ三種盛り 680円（税込） 大根・胡瓜・白菜　単品　380円

長いもわさび漬け 440円（税込） ピリッと山葵の風味と長芋が日本酒とあうんです！

『和風』トマトスライス 450円（税込） 鰹節とレモンの風味がトマトの酸味と甘みを引き出します！

牛スジ煮込み 880円（税込） じっくり煮込んだスジ肉は、ほろほろと柔らかく絶品！

生ハムボールinポテサラ 600円（税込） 生ハムとポテサラ…アクセントにマスタードを！

旨辛タコキムチ 680円（税込） 新鮮なタコと胡瓜をキムチで和えました。お酒がススム逸品。

『伊勢志摩産』アカモク冷奴 550円（税込） 『伊勢志摩産』スーパーフード、アカモク（別名：ギバサ）～わかめや豆腐にアカモクにイクラをトッピング♪

天然真ふぐの塩辛 770円（税込） 国産の天然真ふぐを塩辛に！コリコリの食感がやみつきに！

生姜香る、生節の煮つけ 580円（税込） 『伊勢志摩産』生節　生のカツオを蒸したり焼いたりでその後、一度だけ燻製したものを甘辛醤油でじっくり煮込んだ生節は、噛めば噛むほど旨味が溢れてきます♪

◆サラダ

ゴロゴロベーコンのシーザーサラダ 750円（税込） グリルしたベーコンに仕上げにチーズ！シンプルにうまいサラダです！

『伊勢志摩産』あおさ豆腐サラダ 750円（税込） 豆腐サラダに『伊勢志摩産』のあおさのりをトッピング♪あっさりヘルシーなサラダ♪

◆一品

ちょっと大人な伊勢鶏の酒蒸し 840円（税込） 伊勢鶏は、『蒸す』ことで旨味が凝縮します。鶏肉の脂と酒の風味が…。お好みでポン酢や一味唐辛子でどうぞっ♪　ディナー限定

伊勢えびのオーブン焼き　100g 1,800円（税込） 半身(約200g－350g）or一尾『的矢牡蠣や松阪牛』と同じく、言わずもがな『三重県ブランド』の一つ。エビの王様とは、まさにこのこと！　ディナー限定

『伊勢鶏』甘辛手羽煮込み 880円（税込） じっくり煮込んだ『伊勢鶏』手羽とじゃがいもは味がしみていて美味！ビールや日本酒とどうぞ♪

定番の唐揚げ 770円（税込） なんやかんや、シンプルが一番ウマい！

名古屋風手羽先唐揚げ 720円（税込） 甘辛に仕上げました！黒胡椒のアクセントも♪

『松阪牛』ソーセージ 880円（税込） 肉汁あふれる、マスタード＆ケチャップで♪

松阪牛ミンチカツ　２コ 990円（税込） 肉汁ジューシー。そのままでも旨味がすごい♪

松阪牛コロッケ　２コ 990円（税込） まぁ食べてみてください。その辺のコロッケに比べたら…

『伊勢志摩産』伊勢芋の磯辺揚げ 660円（税込） 長芋の一種粘り気が強いのが特徴。揚げるとお餅のような食感に！

タコの唐揚げ 880円（税込） 新鮮なタコをシンプルに唐揚げに♪

甘エビのからあげ 660円（税込） 小さくても甘味がすんごい。殻ごとパクリ！

スルメイカの唐揚げ 750円（税込） ゲソを唐揚げに！マヨネーズと一味でどうぞ♪

『伊勢志摩産』地魚の唐揚げ 770円（税込） 海のギャングを唐揚げに！日本酒との相性バツグンです！

ポテトフライ 480円（税込） 仕上げは、ちょっとおしゃれにチーズと黒胡椒

◆〆