海鮮と浜焼き180種食べ飲み放題　個室居酒屋　つばき　木屋町店

メニュー

おすすめ

とろたく 940円（税込）

通風ポテサラ 680円（税込）

山芋たんざく 380円（税込）

海苔巻き生麩 580円（税込）

水菜のとろろサラダ 880円（税込）

ちくわの磯辺あげ 640円（税込）

塩昆布きゅうり/キャベツ 各280円(税込)

いくらのせ焼きおにぎり（2個） 760円（税込）

名物

極上　熟成牛タンしゃぶしゃぶ（2人前～） 1,518円（税込） 厳選した熟成牛のタンを当店独自の白湯仕立ての出汁で。さっと出汁にくぐらせ野菜を巻いてお召し上がりください

お造り盛り合わせ「華」 （5種盛り合わせ） 1,848円（税込） 料理長が目利きした鮮度の良い旬の鮮魚の盛り合わせ

全長50cm！！豪快まぐろとろたくロング寿司 2,178円（税込） 低温熟成し、旨味を引き出したまぐろをSNS映え間違いなしのロング寿司に。

京都宇治　升ティラミス 638円（税込） 京都宇産の抹茶を使用し上品な甘さに仕上げます。滑らかな口当たりのマスカルポーネの深い味わい。

京生湯葉・京生麩

生湯葉のお造り盛り合わせ 1,078円（税込） 湯葉本来の味わいが楽しめる「汲み上げ湯葉」と、もっちりとした食感の「もち湯葉」の盛り合わせ

もち湯葉の蕎麦地がけ～鱒イクラと共に～ 858円（税込） もっちりとした食感のもち湯葉に、上品な口当たりの鱒イクラを添えて

生湯葉と豆腐の豆乳揚げ出し 748円（税込） 豆乳仕立ての出汁をかけた優しい味わいの揚げ出し豆腐

海老真丈の東寺揚げ 748円（税込） ”東寺”とは、湯葉を使った料理の事。山芋を練り込んだ海老真丈を湯葉で包み、揚げます。

生麩の彩り田楽 748円（税込） 香りの良いよもぎ麩と、食感の良いあわ麩を彩り良く仕上げます

湯葉とろご飯 1,078円（税込） 温かいご飯に、とろとろの生湯葉と温泉卵を乗せて。出汁醤油でお召し上がりください。

前菜・冷菜

ほたるいか沖漬け 528円（税込） 北陸名産。日本酒によく合います。

生牡蠣ぽん酢（2ケ） 1,298円（税込） 海のミルクと呼ばれ、栄養価の高く、旨味も魚介類随一。無菌処理を施した牡蠣を使用。

本日のカルパッチョ 1,078円（税込） 本日一押しの鮮魚をカルパッチョに。

イクラこぼれ 1,298円（税込） 醤油漬けにした鱒イクラを贅沢に使用。

豆乳チーズとトマトのカプレーゼ～トリュフの香り～ 748円（税込） 豆乳を使用したヘルシーなチーズで仕立てた、和風カプレーゼ

サラダ

トマトと柚子味噌のサラダ 858円（税込） みずみずしいフレッシュトマトを、相性の良い柚子味噌仕立てのドレッシングで

京菜と豆腐のはりはりサラダ～わさび醤油仕立て～ 968円（税込） ”はりはり”と歯切れのよい食感の京菜と、国産大豆を使用した豆腐をほんのり辛いわさびのドレッシングで

豆乳クリームチーズとウズラ卵のサラダ 1,078円（税込） 優しい味わいの豆乳クリームチーズを贅沢に使用した和風シーザーサラダ

お造り盛り合わせ

お造り盛り合わせ「華」 （5種盛り合わせ） 1,848円（税込） 料理長が目利きした鮮度の良い旬の鮮魚の盛り合わせ

お造りの盛り合わせ3種 1,298円（税込） 季節の魚介を盛り合わせたお造りの盛り合わせ

お造り単品

鮪（まぐろ）赤身お造り/甘海老のお造り 各1,078円 (税込) もっちりとした肉質に、コクと旨味のあるバチマグロを使用/甘味の強いホッコク甘エビを使用

鯛の松皮造り 968円（税込） 皮も美味しい真鯛の皮目をさっと炙り造ります

トロ鰆の焼霜造り 858円（税込） 程よい脂乗りとしっかりとした身質

焼津産藁焼き鰹のたたき～トリュフぽん酢仕立て～ 858円（税込） 脂ののった焼津産の鰹の表面を高温で一気に焼き上げ仕上げます。トリュフ香る特製ポン酢でお召し上がりください。

おばんざい

ひじきの炊いたん/切り干し大根 各528円 (税込) じっくり炊いた優しい味わい/おばんざいの定番

筍の土佐煮 528円（税込） 食感の良い筍に、鰹節をまぶし炊き上げました

おばんざい盛り合わせ 748円（税込） 人気のおばんざいを盛り合わせ

逸品料理

岩塩ポテトフライ 528円（税込） ミネラル豊富な天然ロックソルトを使用

店内揚げ　豆腐の厚揚げ 528円（税込） 揚げたての味をお楽しみください

ひな鶏もも肉の油淋鶏 748円（税込） さっくりと揚げた鶏もも肉を、刻み葱の香味と醤油で味付けした、風味豊かな逸品

ひな鶏の唐揚げ～おろしポン酢～ 748円（税込） 橙酢を使用した特製ポン酢で、さっぱりと仕上げた唐揚げ

蓮根のはさみ揚げ 638円（税込） 飽きのこないお野菜のひと品

広島産カキフライ 748円（税込） 海のミルクと呼ばれるほど栄養価の高い牡蠣をフライに。タルタルソースと共にお召し上がりください。