カフェビストロオーボンモルソー

メニュー

◆前菜◆

生ハム 880円（税込）

イベリコ豚のサラミ 880円（税込）

パテ　ド　カンパーニュ（田舎のパテ） 1,100円（税込）

鶏とフォアグラのパテ　アンクルート 1,650円（税込）

リヨン風ソーセージ　レンズ豆添え 1,650円（税込）

シャルキュトリーの盛り合わせ 2,750円（税込）

ブータンノワールとリンゴのパートブリック包み 1,650円（税込）

トリップのソテー　リヨン風 1,430円（税込）

サバのマリネ　ビネガー風味　アンディーヴ　リンゴのサラダ添え 1,650円（税込）

スモークサーモンとアボカドのタルタル仕立て 1,650円（税込）

リヨン風サラダ（ベーコン・目玉焼き・クルトン入り） 1,430円（税込）

冬野菜のピクルス 1,100円（税込）

スープ　ド　ポワソン 1,430円（税込）

オニオングラタンスープ 1,430円（税込）

フォアグラ　木の子入りコンソメスープ 1,980円（税込）

◆主菜◆

仔羊背肉のマスタード　パン粉焼き　プロバンス風 2,750円（税込）

トリップのマスタードパン粉焼き 2,200円（税込）

鴨もも肉のコンフィ 2,750円（税込）

アンドゥイエット　5A　マスタードソース 2,750円（税込）

骨付き豚ロース肉のグリル 3,850円（税込）

馬肉のタルタル　フライドポテト添え 3,080円（税込）

牛ハラミステーキ　フライドポテト添え 2,750円（税込）

牛ホホ肉の赤ワイン煮込み 3,080円（税込）

本日の魚料理 2,530円（税込）

◆デザート◆

プラマンジェ 880円（税込）

クリームプリュレ 880円（税込）

ガトーショコラ 880円（税込）

ティラミス 880円（税込）

ムース　オ　ショコラ 880円（税込）

モンブランのタルト 1,320円（税込） 10cm