HAMBURG LABO 四条西洞院

メニュー

前菜・アラカルトメニュー

自家製スモークサーモンの塩辛　塩麹仕立 480円（税込） 塩麹を使用し、自家製でスモークサーモンを浸けています。脂の乗ったサーモンと塩味がクセになりお酒が進む一品です

鉄板ホタテバター焼 890円（税込） お刺身でも食べれる、新鮮ぷりぶりのホタテ貝柱を鉄板でバターでソテーし醤油で香り付けした、定番で美味しい間違いなしの一品です

厚切り玉ねぎのガリバタソース生ハム添え 640円（税込） 玉ねぎを鉄板で焼くことで、より一層甘みが増しトロリとした食感になります。ガーリックバターの香ばしい風味が食欲を刺激しそこに生ハムの旨みと塩味がマッチした、贅沢な一品です。

プチトマトとモッツアレラのジェノベーゼアヒージョ 800円（税込） 夏にピッタリ！香り高いバジルソースとモッツァレラチーズの相性抜群！マルゲリータ風アヒージョ

カマンベール丸ごとアヒージョ 1,020円（税込） カマンベールチーズを丸々1個使用した贅沢アヒージョです。とろーりチーズでバケットが止まりません。満足感と濃厚なアヒージョです。チーズ好きは絶対にハマります

アヒージョバケット追加（3枚） 190円（税込）

生ハムプロシュート 860円（税込） お肉の風味とやわらかい食感を楽しんでいただけますのでワインやビールなどとそのままお召し上がりいただくのがおすすめです

黒毛和牛すじポン酢 680円（税込） じっくり煮込んだ黒毛和牛のすじ肉をポン酢であっさりと仕上げました

京風だし巻き 550円（税込） ふわふわに焼き上げただし巻きはほうばると京都風お出汁の旨味があふれます

ねぎだし巻き 580円（税込） LABOオリジナルのねぎ出汁にふわふわの卵を包み込んだ、ねぎ好きにはたまらないだし巻きです。ねぎ好きには一度味わって欲しい一品です

焼枝豆 500円（税込） 鉄板で焼くことで枝豆のおいしさが凝縮します

ポテサラ革命　じゃがチーズ焼 760円（税込） ポテトサラダとチーズを鉄板で焼き上げるまさに鉄板の組合わせ

サラダ

京都野菜のグリーンサラダ 700円（税込） 代表的な京野菜の１つ水菜をふんだんに使用したサラダです。シャキシャキとした食感を楽しんでいただけます。

カリカリベーコンと温泉玉子のシーザーサラダ 920円（税込） カリカリに焼き上げたベーコンととろとろの温玉に、チーズのコクでちょっぴり贅沢なサラダです

スモークサーモンとグレープフルーツのサラダ 920円（税込） グレープフルーツのよい香り、ほろ苦さと酸味がスモークサーモンを引き立てます

鉄板焼野菜・ステーキ

鉄板焼野菜盛合せ 1,050円（税込） 旬の野菜などその時に美味しくいただける焼き野菜の盛り合わせです。１～２名様向け ※鉄板でじっくり焼き上げる為少々お時間がかかる時があります ※本日の野菜は写真と異なることがありますため詳しくは店員にお尋ねください。

黒毛和牛のヒウチステーキ（１００g） 2,600円（税込） うちももの一部で、ももの中で一番霜降りが多い希少部位です。深い味わいが特徴です

黒毛和牛のサイコロステーキ（１００ｇ） 1,500円（税込） 黒毛和牛の美味しいところを集めたお得なサイコロステーキです

黒毛和牛のサイコロステーキ（１５０ｇ） 2,180円（税込） 黒毛和牛の美味しいところを集めたお得なサイコロステーキです

黒毛和牛のサーロインステーキ（２００ｇ） 5,700円（税込） きめ細かく口当たりも柔らかい良い肉質で、１番おいしく感じる肉と脂のバランスのＡ４等級黒毛和牛のおいしさをそのまま味わっていただけます

黒毛和牛のラムシンステーキ（１３０ｇ） 2,500円（税込） サーロインの後ろのお尻辺りの部位です。牛肉らしい赤身肉の美味しさが堪能できます

京都ぽーく１００％ハンバーグ

ポーク１００％ハンバーグ(１８０ｇ) 1,260円（税込） 保存料・着色料無しの、肉の旨味があふれる名物ハンバーグ。お肉が苦手な方にこそおすすめします

ポーク１００％ハンバーグ(３００ｇ) 1,920円（税込） 保存料・着色料無しの、肉の旨味があふれる名物ハンバーグ。お肉が苦手な方にこそおすすめします

ポーク１００％ハンバーグ(４５０ｇ) 2,740円（税込） 保存料・着色料無しの、肉の旨味があふれる名物ハンバーグ。お肉が苦手な方にこそおすすめします

黒毛和牛１００％ハンバーグ

黒毛和牛１００％ハンバーグ(１８０g) 1,900円（税込） 黒毛和牛のみにこだわり、上品な香りが癖になるハンバーグ。通の方におすすめです。

黒毛和牛１００％ハンバーグ(３００g) 2,920円（税込） 黒毛和牛のみにこだわり、上品な香りが癖になるハンバーグ。通の方におすすめです。

黒毛和牛１００％ハンバーグ(４５０g) 4,200円（税込） 黒毛和牛のみにこだわり、上品な香りが癖になるハンバーグ。通の方におすすめです。

黄金比率の合挽きハンバーグ

黄金比率の合挽きハンバーグ(１８０g) 1,590円（税込） ポークの甘みと黒毛和牛のしっかりとした旨味が絶妙なハーモニーとなってお口に広がります。

黄金比率の合挽きハンバーグ(３００g) 2,430円（税込） ポークの甘みと黒毛和牛のしっかりとした旨味が絶妙なハーモニーとなってお口に広がります。

黄金比率の合挽きハンバーグ(４５０g) 3,480円（税込） ポークの甘みと黒毛和牛のしっかりとした旨味が絶妙なハーモニーとなってお口に広がります。

アレンジトッピング

アレンジトッピング . ハンバーグに追加でトッピングできます。アレンジトッピングのみではご注文頂けません。

アボガドとタルタルソース 600円（税込） 存在感のあるアボガドとまろやかなタルタルソースが王道のような味わいでくどくなく召し上がっていただけます。

完熟トマトととろ-りモッツレラチーズ 600円（税込） トマトとモッツアレラチーズの定番の組み合わせをハンバーグの上で焼き上げることで濃厚なのにさっぱりとした不思議な食感に仕上がりますの料金は含まれません。ディナーのみの提供です。

生搾りレモンと焦がし九条ねぎ 600円（税込） たっぷりのピリ辛九条ねぎを目の前で香ばしく焼き上げます。レモンの酸味で後味もスッキリします

焼きカマンベール 600円（税込） ハンバーグ×カマンベールは相性抜群！さらに、特製デミグラスソースとパルメザンチーズもふんだんに使ったLABOおすすめトッピングです

贅沢フォアグラとカシスソース 2,000円（税込） 贅沢にフォアグラをハンバーグの上に載せてみました。甘酸っぱいカシスソースがお互いの旨味を引き立て合います

ハンバーグとのセットメニュー

ライスセット 460円（税込） ライスとスープまたは味噌汁のセットです。

パンセット 460円（税込） パンとスープのセットです

サラダ＆ライスまたはパンセット 580円（税込） サラダとライスまたはパンとみそ汁またはスープのセットです

ご飯物・黒焼きそば

ガーリックライス 930円（税込） 鉄板で仕上げるガーリックライスはこんがり香り高く食欲を刺激します

ガーリックオムライス 1,360円（税込） 香ばしいガーリックライスを玉子で包み込むことで優しい味に仕上げました