京家 きよみず 祇をん新橋

メニュー

◆ イチオシ ◆ 逸品からデザートまで、京家きよみず祇をん新橋が今一番食べてほしいメニューです！

一本立ちえび天マヨ～特製ソースで～ 803円（税込） 大きなエビ天がグラスに一本立ち！？特製ソースをディップして食べる新感覚エビ天。特製ソースは驚きのあっさり感で食べ飽きない美味しさ。

モンブランポテサラ～のりノリごまラー油～ 968円（税込） 『期間限定・のりノリごまラー油』。新感覚のポテトサラダ登場！期間限定「のりノリごまラー油」青ノリと韓国ノリがベストマッチ！ピリッと辛いラー油が素敵なアクセントになって、やみつきの逸品になりました。

新・えびのポテトサラダ 583円（税込） 京家きよみず祇をん新橋店の定番「えびのポテトサラダ」がエビ感をアップし新登場！えびの旨味がたっぷり。エビ好きにはたまらないポテサラに仕上げました！

◆ 京おでん ◆

かつお節や昆布のお出汁をたっぷり利かせた、旨味たっぷりのおでんです。 - 味付けはほぼ塩のみ。淡い色であっさりとした味。また、かまぼこやお野菜等の具材からしみ出た旨味がお出汁に深みを与えてくれます。

京おでんの盛り合わせ 三種/五種/七種 - 三種(大根・たまご・焼きちくわ):1023円(税込)/五種(大根・たまご・焼きちくわ・厚揚げ・自家製つくね):1463円(税込)/七種(大根・たまご・焼きちくわ・厚揚げ・自家製つくね・生麸・赤こんにゃく):1793円(税込)

きよみず 豆乳スープのおでん盛り合わせ 1,793円（税込） 大根・玉子・ちくわ・じゃがいも・厚揚げ

おだしがしみしみの大根 363円（税込） おでんの定番！大きな大根を3日間かけてシミシミにしました！

定番　京たまご茶乃月 363円（税込） おでんの王様。当店のたまごは京都のブランド卵「茶乃月たまご」を丁寧に仕上げました！

青森老舗丸石沼田商店のぼたん焼ちくわ 418円（税込） 石臼すり仕上げのもっちりとした食感。魚の旨味が味わえる一品

滋賀県近江の赤コンニャク 363円（税込） 赤こんにゃくは一説では織田信長が作らせたものとか？！滋賀県近江八幡の名物です。

ホクホクのじゃがいも 363円（税込） じゃがいもは一度素揚げし更にお出汁をしみこませています。手間暇かけた一品です。

丹波地鶏の手羽元(2コ) 473円（税込） 丹波地鶏の弾力はそのままに旨味の効いた人気メニュー。

自家製レンコン入りつくね(2コ) 473円（税込） 一個一個丁寧に仕込んだ自家製のつくね。レンコンのシャキシャキ感が楽しい逸品。

近喜さんの厚あげ 418円（税込） 賀茂どうふ近喜さんの濃厚厚揚げとおでん出汁の旨味のコラボレーション

京名物 半兵衛さんの生麩(2コ) 418円（税込） 半兵衛さんのもっちもち生麩がお出汁を吸っておいしく仕上がりました。

◆ お番菜 ◆

エビのポテトサラダ 583円（税込） 数種類のえびをふんだんに使ったポテトサラダは他には無い味！京家きよみず祇をん新橋店オリジナルのポテトサラダをご賞味ください！

胡麻和え 693円（税込） 季節の青菜と湯葉を使用。

てっぱえ 693円（税込） 九条葱を使った辛子酢みそ和え。

茄子のたいたん 693円（税込） 京の定番おばんざい

南蛮漬け 803円（税込） 海鮮とカボチャの南蛮漬け

牛肉とごぼうのしぐれ煮 803円（税込） 柔らかく煮た牛肉とシャキッとしたごぼうの食感がベストマッチ！通年提供の人気メニューです。

◆ サラダ ◆

近喜とうふの胡麻サラダ 1,023円（税込） 当店オリジナルドレッシング「まじめに作った　ごまどれっしんぐ」で食べるヘルシーなサラダです

きよみずサラダ ～鳥そぼろとトロロと温泉玉子～ 990円（税込） 鳥そぼろととろろと温泉玉子がマッチング。大人気の当店オリジナルサラダです。

◆ 京たまご茶乃月 ◆

京たまご茶乃月 - 純国産の「もみじ鶏」に、地元特産品の宇治茶を粉末にして飼料に与えていますので臭みが少なく、ぜひ生で味わっていただきたい逸品です。宇治茶の他に、ハーブ、ゴマや海藻の粉末も入っていますので旨みのあるおいしい卵になっています。新鮮な間に「たまごかけご飯」や「半熟」でお召し上がりください。

だしまき 913円（税込） 京たまご:採卵鶏の4%ほどしかいない純国産鶏が産んだ安心のたまごです。純国産鶏の「もみじ鶏」は、体が丈夫で、黄身の割合が多いたまごを産む鶏種です。最新式の鶏舎で年中安定した温度の中で、良質の地下水と厳選された飼料を食べて、新鮮でおいしいたまごを産んでくれています。伝統を今に受け継ぐ京の人々にこよなく愛され、友人知人への贈り物と推奨されている逸品「京たまご」。そんなこだわり卵で作っただし巻きは絶品！

◆ 焼き魚 ◆ 和食の定番。脂ののったお魚を絶妙な焼き加減で！

鰆のゆうあん焼き 1,188円（税込） 京都産鰆(京サワラ)を当店特製の幽庵地に漬け込みました。

真ホッケ一夜干し 1,188円（税込） 大きなホッケの一枚焼き。定番の居酒屋メニューです！

ぐじ(甘鯛)の塩焼き 1,683円（税込） 高級魚ぐじ(甘鯛)のうろこはパリッと油で立たせ、丁寧に塩焼きした絶品です。うろこはパリッ！身はふわふわです。

◆ 賀茂どうふ近喜 ◆

賀茂どうふ近喜 - 近喜は近江の国から京の地に遷った近江屋喜八が天保5年に創業。発動機付きの石臼を導入し近代的な豆腐作りを始め、屋号を「近喜」と改めました。使用する大豆はすべて国内産丸大豆です。

冷奴 693円（税込） 喉ごしがよくつるっと上品な絹こし豆腐。

豆富の揚げだし 803円（税込） 絹こし豆腐を揚げ、熱々のお出汁に浸しました。

京たまご茶乃月のだし巻き 880円（税込）

◆ 半兵衛麸 ◆ 半兵衛麩(はんべえふ)～創業元禄二年。京都名物生麩(なまふ)の老舗～

生麸のお刺身 968円（税込） もっちりとやわらかで、弾力のある食感。なめらかで繊細な持ち味は、料理する人、食べる人の感性を刺激します。生地に工夫をこらしたもの餡を包んだもの、縁起物など、さまざまな種類があります。 その生麩をスライスし湯通し、氷水で冷やしてわさび醤油でいただく京都らしい一品です。

生麸の田楽 913円（税込） もっちりとやわらかで、弾力のある生麩をコクのある田楽味噌を塗ってあぶりました。おかずにも、お酒のアテにもなる自慢のお料理です。

生麸の揚げ出汁 968円（税込） もっちりとやわらかで、弾力のある生麩をカリッと揚げて、熱々のお出汁に浸してます。大根おろし、削りカツオ、刻みのりを乗せたら、ハフハフお召し上がりください！

◆ お肉 ◆ ボリューム満点！しっかり食べたい方へ。A4ランクの京都牛は海外の方からも大絶賛！！

せせりと九条葱の柚子胡椒炒め 968円（税込） 弾力のあるせせり(ネック)と京野菜の九条ネギを炒め、自慢の柚子胡椒で仕上げた京家きよみずの名物料理。お好みでレモンを絞ってサッパリといただけます。

A4ランク京都牛ステーキ 季節の野菜を添えて 自家製ソースで (120g) 2,508円（税込） 脂身と赤みの旨さの良さを併せ持つA４ランクのお肉を高温で一気に焼き上げ、肉の旨さを閉じ込めました。レアに仕上げたお肉は熱々の鉄板でお好みの焼き加減にて仕上げてください。塩、ワサビ、レモンでシンプルに味わうもよし。自家製ステーキソースで味わうもよし。贅沢なひと時をお楽しみ下さい。

A4ランク京都牛ステーキ 季節の野菜を添えて 自家製ソースで (240g) 4,488円（税込） 脂身と赤みの旨さの良さを併せ持つA４ランクのお肉を高温で一気に焼き上げ、肉の旨さを閉じ込めました。レアに仕上げたお肉は熱々の鉄板でお好みの焼き加減にて仕上げてください。塩、ワサビでシンプルに味わうもよし。自家製ステーキソースで味わうもよし。贅沢なひと時をお楽しみ下さい。海外の方からも高い評価を頂いております！

◆ 揚げもん ◆ 居酒屋といえば…やっぱり揚げもん！

とうもろこしの天ぷら 913円（税込） 京家きよみずの人気メニュー！サクサクの衣に包まれた甘～いとうもろこし。ちょっとお塩をつければ幸せの味！マヨネーズとの相性も抜群です！

せせりの唐揚げおろしポン酢 968円（税込） プリっとしたせせりを唐揚げにし、自家製ポン酢を絡めました。大根おろしのサッパリ感と仕上げにかけた七味唐辛子の妙をお楽しみください。カラッとジューシー！二つの食感が楽しい一品です！