とり匠 ふく井 京都駅前本店

メニュー

◆◇　8月のおすすめ　◇◆

◆　おばんざい（お酒の肴に）　◆

鶏とねぎのぬた和え/海老芋の炊いたん/じゃこと万願寺/きんぴらごぼう/切干し大根　各 418円（税込）

梅水晶/季節y際の白和え/うずら卵醤油漬け/五目ナムル　各 418円（税込）

京風もつ鍋　1人前　※2人前より承ります。 1,078円（税込） おすすめの逸品！とり匠オリジナルの特製もつ鍋。〆はチーズリゾットにしてお召し上がりくださいませ。

◆　夏メニュー　◆

ゴーヤチャンプルー/冷やしぶっかけソーメン -

◆　揚げ物　◆

三種のチーズの入った春巻き/ささみの大葉入りチーズフライ 　各 638円（税込） パルメザン、ゴーダチーズの入った春巻きです。濃厚な味と香りをどうぞ/かつソースをつけてどうぞ！

鶏皮ぎょうざ/鶏皮ぎょうざ 　各 638円（税込） 博多風に柚子胡椒ポン酢でどうぞ。/ぷりぷりの甘エビを唐揚げにしました。マヨネーズをつけてお召し上がりください。

ポテトフライ　ペパバタ味 528円（税込） 今人気のペッパーバター味！癖になります♪

◆　デザート　◆

アールグレイのアイスクリーム 418円（税込） アールグレイの紅茶の風味が食欲をそそる一品です。

◆　【豪快な炎で焼き上げる！】さつま黒焼き　◆

ミックス黒焼き 1,210円（税込） その日さばいた新鮮なさつま知覧どりを黒焼きで！部位はおまかせで。

もも黒焼き/ももクロZ 935円（税込） おすすめ！王道！ 噛めば噛むほど旨みが広がる

むね黒焼き/大 935円（税込） .柔らかさと旨み

2種盛り黒焼き 1,210円（税込） もも＋むね

もも黒ポン酢 825円（税込） 自家製ポン酢であっさりと・・・

旨かわ焼き 550円（税込） .自家製タレでホルモン焼肉！？

手羽黒ポン酢ねぎまみれ 748円（税込）

鶏はらみ焼き/皮ぬか漬け焼き　各 748円（税込） 鶏独特の旨みを感じる。 /

はつとずりの黒焼き/白きも黒焼き　各 748円（税込） 独特のコクをお楽しみください。/甘み濃厚の希少部位！まるでフォアグラです。

◆　さつま知覧どり料理 ～一羽捌き～　◆

【大人気】さつま知覧どり たたき盛り合わせ　3種/2種 - さつま知覧どりの甘い味わいと歯ごたえを堪能。もも・むね・ささみのたたき盛り合わせでご用意。九州醤油で食べてもよし裏メニューの塩ごま油で食べてもよし！格別の味わいをご堪能いただけます。

さつま知覧どり ももたたき 858円（税込） 極々表面のみをさっと炙ったたたきです、柚子胡椒、おろしにんにく、おろし生姜、お好みでお召し上がりください。先ずは食べてみて♪

さつま知覧どり むねたたき 858円（税込） コクと歯ごたえがたまらない

鶏ユッケ 748円（税込） お酒のあてにはもってこいの逸品！ピリ辛がたまらない。濃厚な鶏の生肉と自家製のユッケダレが抜群に噛み合います。たまねぎと九条ネギと混ぜてお召し上がりください

鶏でなめろう 858円（税込） 「皿まで舐めたくなるほど旨い」からきている千葉県郷土料理だっぺ。 鶏でも皿を舐めたくなるほ旨いっぺ！

鶏梅しそ和え 748円（税込） 鶏と梅しその相性抜群！

鶏かわぽん酢 418円（税込） 噛めば噛むほど旨い

鶏かわ酢味噌 /鶏かわ珍味　各 418円（税込） 日本酒がすすみます/ピリ辛がたまらない！

地鶏と牛のどて煮 660円（税込） TVでもとりあげられた逸品。クセになります。

◆　【名物】つくね　◆

元祖つくね/月見つくね /チーズつくね （一串）　各 275円（税込）

激辛つくね /和風つくね 　（一串）　各 275円（税込）

◆　とにかく鶏料理　◆

鶏きのこのアヒージョ/追加バケット -

つくねのトマトチーズ煮込み/追加バケット - 濃厚な鶏ガラのスープとトマトソースの絶妙な組み合わせが、芳醇なハーモニーを漂わせます。

地鶏ハム＆クラッカー 528円（税込） 二日仕込み

ささみのへしこ　ぬか漬け 528円（税込） ささみのぬか漬け

白肝ポン酢 /よだれ鶏 -

知鶏すき焼/き知鶏すき焼き　一人前　各 1,078円（税込）

◆◇◆　まずはこれ　◆◇◆

本日の京おばんざい　各1種/3種/5種/6種 -

銘店の味「濃厚恋豆富」 418円（税込） 京の銘店、北山紫竹庵さんより。出来たての恋豆富をご堪能ください。まずは大豆の本来の甘味を味わっていただきたく、何もつけずそのままで。次にお塩で、 あとはお好みでお召しあがりいただくのがおすすめです

◆　揚げ物　◆

とり南蛮 660円（税込） 京都しば漬けタルタル使用

大人のポテトフライ 528円（税込） 益盛り！やみつきスパイスが味の決め手です。

【大分名物】とり天 660円（税込）