わいんとお肉 だいせん

メニュー

ルームサービスメニュー●は動物性食品、卵、乳製品不使用です。

〇季節の前菜盛り合わせ 1,950円（税込） シェフの自慢の前菜盛り合わせ

●オーガニックグリーンサラダ 1,300円（税込） ドレッシングも塩、胡椒、オーリーブオイル、ビネガーだけのシンプルなヘルシーサラダ

〇お野菜の前菜盛り合わせ 1,850円（税込） 旬のオーガニック野菜を使っておりますので内容は随時変わります

〇バッファローチキン 1,300円（税込） ピリ辛さが病みつきになる骨付き鶏もも肉の唐揚げ

●ヴィーガンバーガー 1,200円（税込） スーパーフードのタカキビのパテを使用したヘルシーバーガーです

〇古代小麦のピッツア　マルゲリータ 1,300円（税込） アレルギー発症しにくいスベルト小麦で作ったオリジナルピッツア生地です

●ベジミートスパゲティ 1,600円（税込） ヴィーガンの方でも召し上がれるように大豆ミートで作ったパスタです

〇ナポリタンスパゲッティ 1,200円（税込） 昔懐かし自家製ケチャップの太麺ナポリタン

●ヴィーガン薬膳カレー 1,600円（税込） 心と体の喜ぶスパイスをたっぷり使ったヘルシーカレー

〇九条葱とお揚げの京風うどん 950円（税込） 鰹、鯖、いりこの深みのある出汁で

〇こだわりの親子丼 1,200円（税込） 京都の地鶏と地卵を使ってます

〇京都姫牛のステーキ丼 2,800円（税込） 当店一押しの京都姫牛、いぶりがっこと一緒にガッツリと

〇日本ワインを使ったデザート 1,000円（税込） 当店自慢の日本ワインを使った自家製スイーツ

〇手作りデザート 650円（税込） その日の自家製スイーツ

〇ヴィーガンデザート 700円（税込） その日により内容が替わります。お気軽にスタッフまで

グランドメニュー●は動物性食品、卵、乳製品不使用です。

オーガニック野菜

●その日の飲む野菜 400円（税込） フレッシュ野菜ジュースです

〇その日のポタージュスープ（ヴィーガン対応可） 600円（税込） お薦め野菜の温かいポタージュスープ

●季節のお野菜の塩ゆで 600円（税込） 取れたて野菜をシンプルに。オーガニック野菜の力強さを味わってください

●グリーンサラダ 900円（税込） フレッシュ野菜のサラダ。塩、胡椒、オリーブオイル、ワインビネガーのシンプルなドレッシング

〇ヴァーニャカウダ 1,500円（税込） １５種類のヴァーニャカウダ。アンチョビの熱いオイルソースでどうぞ！

●季節のピクルス 500円（税込） 旬のお野菜の甘酢漬け

●玉葱　まるごとオーブン焼き 650円（税込） 丸ごと１個じっくりオーブンで焼いているので自然の甘さが堪能できます

●男爵　塩釜焼 500円（税込） いい塩梅のホクホクじゃがいもです

〇メークイン　ハッセルバックポテト 650円（税込） 別名アコーディオンポテト。細かい切り込みにチーズをたっぷり詰めて

●レタス　炭焼き 500円（税込） 温かいシャキシャキレタス

〇焼き椎茸　唐墨がけ 750円（税込） 肉厚椎茸のバター焼きに濃厚なカラスミ

〇アボカド　チーズ焼き 700円（税込） 卵黄とチーズを乗せて焼き上げます

〇その日の焼きニョッキ 800円（税込） 旬の野菜のもちもちニョッキです。チーズをかけて召し上がれ

●スパイスでマリネしたキャベツ 400円（税込） 食べる薬といわれるキャベツの薬膳効果をさらに高めた一品

〇その日のお野菜のプリン 500円（税込） 野菜の優しい甘さのお食事プリン

頼まなきゃ損●は動物性食品、卵、乳製品不使用です。

〇季節の前菜盛り合わせ 1,950円（税込） 季節食材を使ったシェフの一押し前菜の盛り合わせ

〇京都姫牛の自家製生ハムの昆布締め 1,350円（税込） 赤身の美味しい京都姫牛イチボをしっかり熟成させ旨みを引き出してから昆布締めにしています

〇炙り〆鯖 950円（税込） 脂ののった鯖を昔ながらの作り方で〆鯖に。炙ると香りが最高です。

アヒージョ　スベルト小麦の自家製バケット付きです

〇大海老のアヒージョ 1,200円（税込） 有頭の海老を使った定番アヒージョです

●オーガニック野菜 1,000円（税込） 旬のオーガニック野菜たっぷりのアヒージョ

〇自家製ベーコンと京生麩 1,100円（税込） もっちもちの京生麩と自家製ベーコンのアヒージョ

お魚

〇その日の魚料理 １３００～ その日に入った新鮮なお魚をシェフのおすすめ調理法で

お肉

〇バッファローチキンウイング 1,200円（税込） ピリ辛さが病みつきになる骨付き肉

〇黒豚の白い角煮 1,300円（税込） 薩摩黒豚のとろとろ角煮　たっぷりのチーズをかけて

〇柔らかく炊いた牛タンステーキ 1,800円（税込） お箸で切れるほど柔らかく炊いた牛ｔンをカリッと焼き上げます

〇京都姫牛のビーフシチュー 1,800円（税込） 一週間かけて作った自家製ドミグラスソースで煮込んだトロトロのお肉

〇京都姫牛イチボの備長炭焼き 2,800円（税込） 京都のブランド和牛（Ａ５ランク）京都姫牛の希少部位であるイチボの炭焼き熟成塩と山山葵でどうぞ

ピッツァ　ピッツァ生地はスベルト小麦を使った自家製の生地です