肉とチーズの店 ステーキフォンデュ 京町バル 伏見桃山店

メニュー

冷菜　～Cold dish～

タパス5種盛り合わせ 1,518円（税込） 《！！大人気！！当店一押しメニュー タパス五種盛り》ワインやお酒にぴったりなタパスの五点盛りになります♪特注の枡タワーはまさに圧巻！！☆★日によってタパスの内容が異なりますので、お気軽にスタッフまでお声かけください！！

ハム5種盛り合わせ 1,518円（税込） 売れ筋　生ハムは高タンパク低カロリーの美容肉！美容食としても近年注目されている食材。疲労回復のビタミンと呼ばれる「ビタミンB1」、豚赤身からくる「鉄分」や「亜鉛」など、女性に嬉しいミネラル類も多く含まれています。

A4黒毛和牛のローストビーフ 1,650円（税込） A4で外モモのローストビーフです

桜ユッケ 858円（税込）

馬刺し 825円（税込） 赤身です、味が伝わりやすい様に少し厚目にカットして提供しています。

お肉のテリーヌ胡麻ソース 825円（税込） 豚肉の大荒挽と鶏レバーを合わせしっとりと焼き上げてます。

スペイン産ハモンセラーノ（原本切り出し） 660円（税込） しっとりとした食感です、熟成してくると旨味が増してきます。

温菜　～Hpt dish～

ラクレットチーズ 1,700円（税込） 売れ筋　「アルプスの少女ハイジ」を観たときに、ハイジのおじいさんが暖炉でチーズをとろとろ溶かしてパンに落とすシーンを思い浮かべると思います。まさしく誰もが憧れたチーズ料理が当店で食べられます。チーズ好きにはたまらない、そんなメニューです。

ステーキフォンデュ　レギュラー 2,816円（税込） ハーフ 1280円（税抜）　売れ筋　名物『ステーキフォンデュ』は希少部位のリブ芯を使用しています。柔らかくて味がよい部位なので、『チーズ』×『お肉』の感動の共演をお楽しみ下さい！

チーズフォンデュ 1,518円（税込） 中位のチーズソースになります、具材はパン・プチトマト・海老・ベーコンです。

ごろごろお肉のソーセージ 1,518円（税込） 自家製のソーセージです、ローズマリーの香りがアクセントです。

牛筋ビーフシチューと温泉卵 1,518円（税込） 牛筋肉をデミグラスソースで３時間煮込み、とろ!!とろ!!の柔らかさに仕上げております。

牛筋煮込みのチーズ焼き 825円（税込） 牛筋のタレとチーズが焼けてくると香ばしく、ネギと一味を絡めるとグットです。

チーズと明太子の出汁巻 605円（税込） 明太子と出汁巻卵の好相性の上にチーズでさらにマイルドに!!

豚バラチーズ巻 605円（税込） ステーキソースに漬け込んだ豚バラ肉を丁寧に巻いたチーズを鉄板でじっくりと焼くと良い焦げ目付き美味しさが引き立ちます。

若鶏唐揚げ 528円（税込） 二度揚してジューシーに仕上げて、すだちポン酢と合わせるととても良いです。

ささ身チーズカツ 528円（税込） 外サク!!中トロ!!鉄板です。

チーズフライとジャム 495円（税込） 合わないとおもわれがちですが以外と好相性です。

フライドポテト 440円（税込） 外サク!!中ホク!!です、塩気が良く止まらない感じです。

サラダ　～Salad～

水菜と揚げじゃこの明太子ソースサラダ 660円（税込） 水菜と明太子ソース、ドレッシングが良く合い揚じゃこがアクセントです。

胡麻とチーズのカリカリサラダ 605円（税込） 煎餅風のカリカリチーズが特徴で胡麻のドレッシングと良く合います。

オニオンサラダ 330円（税込） シャキシャキのオニオンスライス、すだちポン酢でサッパリいけます、お肉やチーズの箸休めに!!

チーズ　～Cheese～

生モッツァレラチーズと生ハム盛り合わせ 2,750円（税込） 濃縮した生クリームをモッツァレラチーズで袋状にした賞味期限激のチーズ、現地イタリアでしか食べられないとされてきた逸品です。

チーズ盛り合わせ5種 1,628円（税込） 売れ筋　ワインとの相性抜群の『京町バル』のバルこだわり特選チーズをご用意。ゴルゴンゾーラ・農家製ゴーダ・パルミジャーノ・マロワールソルベAOC・ダフィノワポワブル等ご用意しています。

水牛モッツァレラと生ハムのカプレーゼ 1,518円（税込） 脂肪分が高い水牛の乳から作ったフレッシュチーズです。

チーズ盛り合わせ3種 1,078円（税込） 売れ筋　ワインとの相性抜群の『京町バル』のバルこだわり特選チーズをご用意。ゴルゴンゾーラ・農家製ゴーダ・パルミジャーノ・マロワールソルベAOC・ダフィノワポワブル等ご用意しています。

トリュフチーズ　カリカリバケット付 1,078円（税込） トリュフ香るクリームチーズとパルミジャーノ・レッジャーノで仕上げたカリカリバケットを合わないと至福の時間です。

ウォッシュ 858円（税込） 表面を塩水やワイン、ビール、ブランデーなどその土地の酒で洗ったもので、中は非常にマイルドなのですが、匂いがとても強いチーズになります。

白カビ 792円（税込） 表面が白カビに覆われており、クリーミーでマイルドな味わいのものが多く非常に食べやすいカビ系チーズになります。

セミハード 792円（税込） 比較的硬めのチーズです。コクと香りが深く、マイルドで食べやすいためチーズ初心者に最適です。

ブルー 550円（税込） ゴルゴンゾーラなどの青カビタイプのチーズになります。風味が強く味も濃厚なのが特徴のチーズです。

ハード 550円（税込） 濃厚な風味とコク深い旨味が特徴で非常に食べやすいチーズです。

おつまみ　～Appetizer～

梅軟骨 440円（税込）

チャンジャ 440円（税込）

たこわさ 330円（税込） 独特の食感と風味ですね。

ピクルス 330円（税込） 自家製です、季節によってかわります。

ミックスナッツ 330円（税込） 有るとついつい、つまみますね。

オリーブ 330円（税込） 種有りのグリーンとブラックオリーブです。

パルミジャーノのカリカリバケット 330円（税込） チーズの王様と言われるパルミジャーノ・レッジャーノをまぶし、オリーブオイルと黒コショウを合わせ低温で焼き上げます。

鉄板焼き　～Grilled steak～　霜降肉

上外モモ 100g 3,300円（税込） 大き目のサシが入りイメージが大トロです。

外モモ　100ｇ 2,750円（税込） 柔らかさも有り味もしっかりしています。

赤身　外モモ　100ｇ 2,750円（税込） 黒毛和牛ですが部位によってはサシが入らず、赤身で柔らかいです。

赤身　ヒレ 100g 2,310円（税込） 国産の雌牛でしっとりとした柔らかい焼き上がりです。

赤身　ランプ 150g 1,804円（税込） サーロインにつながる部位です、柔らかいので少し厚目にカットして提供しています。