近江牛焼肉 牛りきあん

メニュー

近江牛の階段　～今日一番のお肉たちが夢の舞台へ～

本日のたれ焼き三種 1848円～（税込） 三種 たれ焼きにおすすめの部位を２切れづつ盛合せています

本日の塩焼き三種 1848円～（税込） 塩焼きにおすすめの部位を２切れづつ盛合せています

本日の特選希少部位五種盛り 4048円～（税込） 今日一番のお肉を厳選し、各部位２切れづつ盛合せています

本日のホルモン四種 990円（税込） 今日一番の新鮮ホルモンを２切れづつ盛合わせています

刺し　～直送だから新鮮で美味い～

牛力庵のローストユッケ 968円（税込） 低音ロースト調理によりユッケの食感を再現！

近江牛 炙りトロ握り（1 貫） 528円（税込） お肉本来の甘みを楽しんでください

近江牛の生ハツ 660円（税込） 滋賀より直送の新鮮ホルモン

近江牛の生センマイ 660円（税込） 滋賀より直送の新鮮ホルモン

『牛力庵』究極のレバー焼き　柔らかく滑らかな最上級部位を厳選　まさにレバーのシャトーブリアン！

【新名物】焼しゃぶ　～超特急で炙るだけ！（焼すぎ注意！）～

赤身ロースの焼しゃぶ 1,089円（税込） 柔かい赤身肉を片面だけ２０秒ほど炙り、味ねぎをたっぷり巻いてお召し上がりください

あっさりカルビの焼しゃぶ 935円（税込） 旨みたっぷりの肩バラ肉を片面１５秒炙るだけ！特製の味ねぎポン酢でお召し上がりください

幻のミスジ焼しゃぶ 1,089円（税込） 幻の部位ミスジを片面１０秒、裏返して１０秒炙れば完成！この美味さに悶絶！

とろけるロースの焼しゃぶ 1,408円（税込） 薄切りの大判ロースを片面２０秒炙るだけ！玉子ですき焼き風またはさっぱり特製おろしダレ

ツラミの焼しゃぶ 825円（税込） 牛のホホ肉で、京都では天肉と呼ばれその濃厚な肉味は、一度食べれば病みつき間違いなし！

塩焼き　～塩焼きだから味わえる肉本来の旨み！～

上タン塩焼き 1,188円（税込） 焼肉の定番！スタートはタン塩から

極上の芯タン塩焼き 1,980円（税込） 芯タン厚切り 入荷時のみの限定メニュー、出会えばラッキー！

とろけるホソ塩 660円（税込） 当店の名物、ぷりっぷりのホソを洗いダレでさっぱりと！

塩ホルモン 825円（税込） 当店の名物、人気のモツ、夢の競演！

ランプロース塩焼き 1,199円（税込） 柔かい赤身肉で、ワサビ醤油で食べれば絶品です！

特撰モモヘレ 1,485円（税込） ヒレに次ぐ柔かさ！まさに赤身の王様

幻の１％ミスジ 1,408円（税込） 希少部位ミスジの中でも、わずか１ｋｇだけの幻の部位

最強の塩ハラミ 1,628円（税込） 入手困難な近江牛の極上ハラミ、感動させちゃいます！

特撰塩カルビ 1,485円（税込） これぞ贅沢の極み、天下無双のカルビ

特撰塩ロース 1,485円（税込） 世界最強のロース、間違いない美味さがここにある

塩テツ 880円（税込） 人気のシマ腸、程よい脂身がいい感じ！

ギアラ塩焼き 660円（税込） しっかり焼けばとってもジューシーで美味しい！

塩ミノ厚切り 770円（税込） 貝柱のような食感が人気です

塩ハツ 660円（税込） 生食用のハツで炙り刺身！

たれ焼き　～焼肉の王道はタレ焼き！秘伝の自家製ダレ～

近江牛カルビ 869円（税込） 焼肉と言えばカルビ！いろんな部位が楽しめます

近江牛ロース 1,089円（税込） きめ細かなサシで柔らかく風味あるクラシタロース

ハラミ焼き 1,309円（税込） みんな大好き人気のハラミ！

上カルビ 1,155円（税込） カルビ界の『ヒレ』！柔かい極上カルビ

ドラゴンステーキ 1,518円（税込） ２００ｇの網切りステーキ、肉汁がたまりません！

特撰カルビ 1,485円（税込） 三角バラ、これぞカルビの頂点！『キングオブカルビ』

特撰ロース 1,485円（税込） ザブトン別称ハネシタ、ミディアムレアで本格ステーキ

最強のハラミ 1,628円（税込） 入手困難な近江牛の極上ハラミ、まさに史上最強のハラミ！

イチボロース 1,265円（税込） 希少部位イチボ、軽く炙ってワサビと一緒に！

幻の１％カルビ 1,199円（税込） 希少部位ヒウチ、片面１０秒、裏返して１０秒、極旨！

とろけるホソ 660円（税込） 牛の小腸、ビールはもちろん！ご飯にもピッタリ！

上テッチャン 880円（税込） 牛の大腸、中でも肉厚のあるシマ腸だけ、売切れ御免！

ギアラ焼き 660円（税込） 牛の四番目の胃、濃厚な肉味で人気急上昇！

ミノ 660円（税込） 牛の一番目の胃、歯ごたえのある食感を楽しんでください

ミノ厚切り 770円（税込） コリコリとした食感と程よい柔かさ人気です

ツラミ 770円（税込） 牛のホホ肉、ヤンニョムで少し辛めの味付けがおすすめです

焼きレバー 660円（税込） 牛の肝臓、レバーが苦手な人でもいけるかも