イタリアン和風創作料理 MARE

メニュー

Ｍａｉｎ　ｄｉｓｈ

牛ほほ肉の赤ワインでデミソース 1350円 MARE大人気！牛ほほ肉赤ワインデミソースはトロトロでお口の中が芳醇な香りと柔らかほほ肉でいっぱい！ついリピートしたくなるそんな絶品です！トマト赤ワインなどデミグラスオリジナルソースでじっくり煮込みました。柔らかな牛ほほ肉と赤ワインの風味と酸味をお楽しみくだい。（こちらはランチメニューあり）

スペアリブのコンフィ 1200円 柔らかスペアリブの肉がホロリと外れて、軟骨も煮込まれてるので手を汚さず全部食べれます♪お箸やフォーク だけで簡単に食べられるスペアリブです。（こちらはランチメニューあり）

厚切り牛タン 1000円 塩だれに漬け込んで焼いた、大人気のお料理。塩だれでも物足りなさを感じることはない、お酒に合うしっかりした味付けになっております。分厚い！うまい！！びっくり！！！是非一度ご賞味ください。

牛リブソース 1200円 リブとは肋骨の事です。 赤身とサシのバランスがとれており、見た目もきめ細かく美しい部位です。肉本来の旨味と柔らかさに霜が降っており、脂には甘みがあって美味しさ際立っています。じゅっと焼きたてを...赤ワインのお供に♪

柔らかポークポリード　赤ワインデミソース 1200円

イベリコ豚グリル　マスタードソース 750円 出ました！みんな大好きイベリコ豚のステーキ★ジューシーで肉質も柔らかくミディアムレアーが丁度良いですね。MAREではイベリコブランドはピエンソを使ってます。赤ワインでいかがでしょうか♪イベリコステーキでこのお値段は嬉しいですね。

イベリコ豚トログリル　バルサミコトマトソース 1200円 イベリコ豚トロステーキです。脂肪はヘルシーで甘くこりこりとした触感がまた、たまらない癖になりますね♪じゅーっと焼かれたトロ豚を是非ご賞味ください。ビールに白ワインも最高です♪

豚の角煮イタリアン 750円 トロリと煮込まれた豚バラを甘ダレと香辛料でで煮込んでありチーズとの相性も抜群！癖になる一品です。（こちらはランチメニューあり）

カルパッチョ

トロニシンの塩漬けカルパッチョ 1000円 京都人に愛されている魚ニシン！オランダ王室へ梅献上される特別なニシン塩漬け、でもさっぱりとしたテイストでお口の中で溶けてしまうほどに美味です！ワイン、日本酒に最高です。

真鯛のカルパッチョ 950円 ぷりぷりと歯ごたえと甘みのある新鮮な真鯛を使った美味しいカルパッチョはいかかでしょうか♪ソースは梅じそなどのお好みにより、オリジナルソースを何種類かチョイスしていただきます。

Ｓｉｄｅ　dish

2種盛り 500円

3種盛り 750円

生ハムサラダ 850円

チキンスモークサラダ 850円

MARE風ポテトサラダ 500円

アスパラとツナの和え物 500円

ズッキーニとパプリカのガリソース 500円

いんげんとレバゲーゼのトマトオニオン 500円

ゴロゴロ皮付きポテト 500円

ナスとパプリカのラタトゥイユ 500円

Other　ｄｉｓｈ

焼きパスタ 850円 MAREのショートパスタを使ってモッツアレラチーズ・ブラックオリーブ・季節の野菜をたっぷり使ってオーブンで焼き上げました～ビールに最高★

アヒージョ 800円

ブルスケッタ 250円

豚ガツトリッパ生姜醤油 700円

ブロッコリーテリーヌ 各780円 ＜ブロッコりー・えび・野菜＞＜ブロッコリー・生クリーム・野菜＞の二種有り

テリーヌ　ド　ロッシーニ 1350円 ＜鶏・フォアグラ・トリュフ・マッシュルーム＞

ブルスケッタ 1ケ250円 ＜セミドライトマト・ニシンのトマトソース・パテ＞

Ｆｉｓｈ　ｄｉｓｈ

サワラのソテー 800円 たっぷりの香草とレモンペッパーオイルに漬けたサワラをソテーしました。香りと旨みをお楽しみください♪やっぱり白ワインですね。

ムール貝の香草バターソテー 800円

金華サバのコンフィ 850円

Ｃｈｉｃｋｅｎ　ｄｉｓｈ

鴨もものグリル　マスタードソース 850円

手羽先のコンフィ 750円

Ｆｒｉｅｄ　ｄｉｓｈ

小海老ガーリック 600円

アランチーニ 700円

イタリアン餃子 750円 ボロネーゼ・クアトロチーズ

シーフード串揚げ 750円

ポテトチーズ 700円

イタリアン串　＜通常＞

Ｓｐｉｅdine（イタリアン串）盛り合わせ5串 1300 ワインはもちろん、ほかのお酒にも合う味付けの、スペアディーニ。京都にはまだまだ少ない一品♪ホットスモークを中心に、サーモン・いわし・イベリコ豚・ギューリブロース等を盛り合わせて提供しております。こちらは単品でもご用意しておりますので、お気に召していただけたら串ごとにOK☆

みつせ鶏ポルペ 150

ベーコンチーズつくね 200円

鶏岩塩 190円

イベリコトロ豚 350円