うぐいす 京都駅前店

メニュー

■肉寿司

肉寿司5種盛り 1,738円（税込） にくら、卵黄ユッケ風、わさび塩、大葉ポン酢ジュレ、わさび醤油

肉寿司3種盛り 1,188円（税込） わさび塩、大葉ポン酢ジュレ、わさび醤油

黒毛和牛炙りユッケ 1,628円（税込） とろける食感と赤みの旨みをお楽しみくださいませ。

黒毛和牛炙り焼きしゃぶ 1,628円（税込） 口いっぱいに和牛の旨みが広がります。

■蒸篭蒸し

豚巻き野菜の蒸篭蒸し5種 1,518円（税込） 豚で野菜を巻き上げ旨味を閉じ込めじっくり蒸しあげます。※蒸し上がりに15分程お時間を頂戴します。お早めのご注文をお願いします

追加トッピング 308円（税込） えのき巻き・蓮根豚巻き・オクラ豚巻き・カボチャ豚巻き・万願寺とうがらし豚巻き

豚巻きせいろ蒸し八種 2,178円（税込）

選べる二種のつけ麺 858円（税込） 刻みしそごま、月見とろろ、麻辣坦々、辛トマト、濃厚チース、京だしカレー

■揚げ物

旬野菜の天ぷら盛り合わせ 968円（税込） 新鮮な京野菜の旨みをサクサクの衣で閉じ込めました。

豆富の揚げ出し 638円（税込） 衣で包んだ京豆腐をうぐいす特製出汁で。アクセントのおろし生姜とどうぞ。

あげたてフライドポテト 528円（税込） 揚げ物の定番！

軟骨の唐揚げ 638円（税込） コリコリ食感でお酒が進みます。

秘伝の若鶏の唐揚げ 638円（税込） 秘伝のタレに漬け込みました。

レンコンのはさみ揚げ 638円（税込） 蓮根の食感と餡の旨みが堪りません。

梅しそ竜田揚げ 748円（税込） 梅、しそ、鶏、間違いありません。

合鴨の天ぷら 638円（税込） スモークの香りと油の旨みが堪りません。

万願寺の天ぷら 858円（税込） 大ぶりな万願寺をシンプルに天ぷらで

生麩の揚げ出し 968円（税込） もちもちの生麩を特製出汁で。

生湯葉春巻き 858円（税込） 大葉と生湯葉とチーズの相性抜群です。

■早出し

枝豆 308円（税込） 居酒屋の定番スピードメニュー！

京冷奴 418円（税込） 京都の水で作られた豆腐をシンプルに生醤油で。

梅くらげ 462円（税込） 居酒屋の定番スピードメニュー！

焼き枝豆 418円（税込） 醤油とニンニクで味付けました。

ちゃんじゃおろし 528円（税込） 居酒屋の定番スピードメニュー！

塩だれきゅうり 418円（税込） 居酒屋の定番スピードメニュー！

たこわさび 418円（税込） 居酒屋の定番スピードメニュー！

こだわりポテトサラダ 748円（税込） うぐいす特製の隠し味でやみつき必須。店長オススメの逸品。

エイヒレの炙り 528円（税込） 居酒屋の定番スピードメニュー！

京の漬物もり３種 858円（税込） 居酒屋の定番スピードメニュー！

やみつきうずら玉子 528円（税込） おつまみ味付け玉子

■サラダ

合鴨と湯葉の京風サラダ 968円（税込） 京都ならではの食材をさっぱりサラダで！

温玉とろけるシーザーサラダ 858円（税込） 濃厚なシーザーとまろやかな温玉がよく合います。

カルパッチョサラダ 1,078円（税込） 新鮮な刺身を使用したサラダです。

■生もの

タイの大根おろし添え 968円（税込） さっぱりとお召し上がりください。

サーモンやみつきダレ 968円（税込） 脂の乗ったサーモンを甘辛いやみつきだれで。

■焼き物

九条ネギの出し巻き 638円（税込） 試行錯誤を繰り返した当店ならではの出し巻きに九条ネギをたっぷり入れた人気の逸品です。

炙り合鴨ロース 858円（税込） 京都名物の鴨を軽く炙りました。相性抜群のゆず胡椒でどうぞ。

出汁巻き いくらかけ 968円（税込） いくら好きにはたまらない贅沢な逸品です。

焼き万願寺 858円（税込） 豪快に焼き上げました。

生麩の田楽 748円（税込） もちもちの生麩にコクのある田楽味噌。人気の逸品です。

■逸品

生湯葉造り 858円（税込） とろとろの汲み上げ湯葉をシンプルにわさび醤油で。

賀茂茄子の肉詰め 968円（税込） 甘辛く煮たそぼろを賀茂茄子丸ごと一個に詰め込みました。肉厚でジューシーな食感とそぼろの相性は抜群。※賀茂茄子は夏季限定の素材です。その他の期間には季節折々の茄子でのご提供となります。