居酒屋 / 竹とり 花園のメニュー
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竹とり 花園
竹とり 花園
たけとり
2020/11/21(土)リニューアルOPEN!
竹とり 花園
京都府京都市右京区花園伊町26-1
新鮮地鶏料理をご堪能あれ 風情と情緒ある町屋空間
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★「ふるさと納税電子クーポン(STAYNAVI)」がご利用いただけます!
地域へのご寄附を通じて、お食事代金の一部をふるさと納税でお支払いいただけます。 - ※ご不明点はスタッフまでお気軽にお尋ねください。
(1)HPもしくは各予約サイトでご予約 - ご来店前に当店のオンライン予約ページからご予約ください。
(2)STAYNAVIで寄附&クーポン発行 - 予約確定後、STAYNAVIサイトで寄附金額を選択し、クーポンを発行。
(3)当日お会計でクーポン提示 - スマートフォン画面、または印刷したクーポンをご提示ください。当日発行・ご利用もOKです。
【七谷鴨】
鴨ねぎ串焼き 350円(税込)
鴨もも肉のたたき 1,800円(税込) ※刺身は生ものですので早めにお食べください。※小さなお子様、お年寄り、体調不良の方はなるべくお控え下さい。
鴨むね肉 ロースト 2,100円(税込) ご注文してからじっくり低温で火を入れますので、40分以上かかりますのでご了承ください。
鴨すき焼 3,500円(税込)
【竹炭串焼】
【当店1番人気のおススメ】卵黄タレつくね 360円(税込) 地鶏玉子の濃厚な卵黄を、つくねにたっぷりと付けてお召し上がりください。
タレつくね 280円(税込) 人気の串。新鮮な肉で作ったつくねは、臭みが無く、鶏肉の旨さがわかります。
塩つくね 280円(税込) 人気の串。新鮮な肉で作ったつくねは、臭みが無く、鶏肉の旨さがわかります。
おまかせ串焼き五種盛合せ 980円(税込)
ももねぎ間 250円(税込) よく運動した七谷地鶏のもも肉は、しっかりした旨味があります。
むねねぎ間 220円(税込) 七谷地鶏の胸肉は、驚くほど味があり胸肉のイメージが変わります。
手羽先 270円(税込) 手羽先を開いて焼き、皮はパリッと香ばしく、肉はジューシーで塩とのバランスが最高です。
ハツ(心臓) 220円(税込) コリコリとした食感で多少脂がありコクのある部位。
ズリ(砂肝) 220円(税込) 鶏の歯の役割をする臓器、砂と一緒に餌をズリズリと磨り潰します。
レバー(肝臓) 220円(税込) 放し飼いの鶏のレバーだからレバー独特の苦味や臭みが無く白レバーは最高です。
ささみ 220円(税込) むね肉の内側にある笹の葉の形のたんぱく低カロリーの部位。
せせり(ネック) 220円(税込) 首の骨の周りの肉でせせりながら採るのでセセリと言います。
三角(ぼんじり) 220円(税込) 尻尾の肉。三角の形をした部位で脂が多くジューシー。
皮 220円(税込) 首から胸にかけての皮。表面をカリッと中はジューシーに。
はらみ 220円(税込) 横隔膜の肉、しっかりした歯ごたえで味の濃い肉です。
【希少部位】ホルモン 220円(税込) 腸の一部で二羽で一本しか取れない希少部位
【希少部位】心のこり 220円(税込) 心臓の大動脈の所で脂が多くジューシーでしっかりとした歯ごたえです。
【希少部位】背肝 220円(税込) 腎臓、脂がのっていてレバーよりあっさりしています。
【希少部位】トサカ 220円(税込) ヒアルロン酸、コラーゲンたっぷり、不思議な食感。タレ焼きにします。
【希少部位】骨盤 220円(税込) 骨盤の裏の肉、平べったく一羽から一本しか取れません
【希少部位】ペタ 220円(税込) しっかりと脂があってジューシー、肉質も柔らかく大好評です。
【希少部位】焼白子 420円(税込) 希少部位の中でも最も数に限りがございます。
【野菜串】焼き椎茸 170円(税込)
【野菜串】焼き白ねぎ 170円(税込)
一味・七味・山椒ご用意しております。 - ご利用の方はスタッフまでお申し付け下さい
【逸品】
よだれ鶏 660円(税込)
手羽先のピリ辛煮 720円(税込)
地鶏燻製 720円(税込)
冷奴 400円(税込)
冷やし胡瓜 400円(税込)
山芋たんざく 480円(税込)
漬物盛合せ 600円(税込)
自家製コラーゲンスープ 350円(税込)
【サラダ】
野菜サラダ 670円(税込)
蒸し鶏のシーザーサラダ 780円(税込)
【揚物】
七谷地鶏塩から揚げ 820円(税込)
グルメちゃんからのコメント
野菜サラダ始まったな
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