龍馬 軍鶏農場 京都駅前店

メニュー

【　京のごちそう　】

生ゆばと生麩のお造り 979円（税込） 京都に来たならこれ！生湯葉と生麩の贅沢な生お造り。

鴨と九条ねぎの白みそすき焼き陶板 1,089円（税込） 鴨、九条ねぎ、濃厚な白みそ。陶板で味わう京のごちそう！

九条ねぎたっぷり自家製厚揚げ 429円（税込） ビールや日本酒に最高！シャキシャキ九条ねぎと自家製厚揚げ。

京水菜の黒毛和牛肉巻き 869円（税込） 京の伝統野菜を、黒毛和牛の贅沢な肉巻きで。至福のひとくち。

【　名物　】

馬刺しと鰹の豪華龍馬8種盛り 3,848円（税込） 贅沢の極み！六種の馬刺しと二種の鰹のたたきが織りなす、至高のハーモニー。これぞまさに珠玉の一皿！

【　軍鶏　】

京都軍鶏農場特選！軍鶏黒船盛り 2,858円（税込） 軍鶏の魅力を味わい尽くす！

軍鶏炙り刺身風2種盛合せ 1,098円（税込） 生ハム加工

軍鶏もも炙り刺身風 988円（税込） 生ハム加工

軍鶏むね炙り刺身風 878円（税込） 生ハム加工

軍鶏砂肝の刺身風 658円（税込）

【　鰹　】

鰹料理 - 高知伝統の郷土料理・鰹のたたき。鰹の皮目を強火で炙って旨味を閉じ込め、塩やタレをたたいて馴染ませることから「たたき」の名が付いたといわれます。

鰹塩のっけ盛り 878円（税込） 室戸の海洋深層水塩使用。汲み上げた水を濃度15～18％になるまで濃縮させた室戸海洋深層水100％で作ったお塩です。室戸岬沖の水深374ｍから取水した水を使用しているため、不純物が混ざっていません。

鰹タレのっけ盛り 878円（税込） オリジナルのポン酢でどうぞ

刺身3種盛合せ 1,648円（税込）

【　馬刺し　】

馬刺し6種盛り 2,968円（税込） コウネ・カルビ・上・ヒレ・ロース・赤身の6種類の馬刺し盛合せです。

馬刺し4種盛り 2,198円（税込） 上・ヒレ・ロース・赤身の6種類の馬刺し盛合せです。

馬刺し2種盛り 988円（税込）

馬刺し紅白盛り 878円（税込） 赤身・コウネの赤白2種盛り

馬刺しロース 878円（税込）

馬刺し赤身 768円（税込）

上馬刺し 1,098円（税込）

馬刺しカルビ 988円（税込）

馬刺しヒレ 988円（税込）

【　軍鶏鍬焼き　】

軍鶏の炭火焼き - 低温調理で柔らかく仕上げ、土佐備長炭で焼く事により軍鶏本来の旨味を凝縮しました。炭火ならではの香ばしい香りが食欲をそそります。酒の肴にも、ご飯のお供にもぴったりな、満足度の高い逸品です。

軍鶏くわミックス炭火焼き(大) 2,088円（税込） 中：1648円(税込)　もも肉やムネ肉や希少部位が一度に味わえる贅沢な一品です。※写真は大です。

山椒香る軍鶏くわミックス炭火焼き～仁淀川山椒使用～ 1,758円（税込） 高知県の温暖な気候で育った香り高い仁淀川山椒。すっきりとした辛味と爽やかな香り、鮮やかな緑色が特徴です。

軍鶏ハラミとレバーのくわ焼き 1,428円（税込）

軍鶏のレバニラ 988円（税込）

【　熱々鍬焼き　】

牛ヒレ一口ステーキ 1,868円（税込） 牛ヒレならではの柔らかさと上品な味わい。一口サイズで食べやすく仕上げました。

和牛リブロースステーキおろしポン酢 4,398円（税込） 和牛リブロースの濃厚な旨味をステーキで堪能。おろしポン酢ソースで、さっぱりと仕上げました。

九条ネギ焼き 988円（税込） 九条ネギがたっぷり入ったオムソバです。

九条ネギ入り焼き餃子 878円（税込）

【　野菜　】

生湯葉としらすのハリハリサラダ 988円（税込） 京都産九条ネギドレッシング使用

軍鶏ハムと九条ネギのサラダ 1,428円（税込） 高知県産ゆずと香味野菜ドレッシング使用

岡崎おうはん卵の温玉シーザーサラダ 1,098円（税込） 6種のチーズの入ったオリジナルシーザードレッシング使用

季節の京つけもの 658円（税込） ※天候や季節により内容が異なります。※写真はイメージです。

冷やしトマト～九条ネギドレッシング～ 658円（税込）

九条ネギしらすのせ/枝豆　各 548円（税込） ※写真は九条ネギしらすのせです

ザクっときゅうり味噌添え 482円（税込）

【　酒の友　】

岡崎おうはん玉子の味玉 548円（税込）

高知名物ちくきゅう/きびなご唐揚げ　各 548円（税込） ※写真はちくきゅうです