刻シラズ トキシラズ 京都烏丸

メニュー

◇トキシラズおすすめムール貝料理　～Mussels～◇

☆本格的！ストウブで蒸す！☆ムール貝の白ワイン蒸し 1400円～2400円 ◎国産の活きたムール貝をダッチオーブンで蒸しあげます！ぷりぷり肉厚なムール貝をお楽しみください♪濃いめの白ワイン、ゴールデンエールと合わせてどうぞ！

☆本格的！ストウブで蒸す！☆ムール貝のロッソ　トマト風味蒸し 1400円～2400円 ◎ムール貝をトマトブイヤベースで蒸しあげます♪トマトの旨味とムール貝はとても相性が良いですよ☆魚介の旨味が染み込んだスープにベルギービールを合わせて♪

☆本格的！ストウブで蒸す！☆ムール貝のクレマ　クリーム風味蒸し 1400円～2400円 ◎こちらはクリーム煮込みに☆クラムチャウダー風に仕上がって、バゲットを浸してお召し上がりください(^o^)身体がポカポカ温まります。トリプルビールでどうぞ！

☆お客様の熱烈要望を受けまして！☆あつあつシメのリゾット♪ 800円（税込） ◎お客様からの熱いご要望を受けて♪復活(^^)/☆あつあつとろ～り♪シメのチーズリゾット☆これは美味いです♪香りも最高!(^^)!お試しください♪

◎ラーメンより、これ！！！シメのパスタ！！！!(^^)! 800円（税込） ◎ムール貝の旨味が十二分に染み込んだスープを使って、シメのパスタを御作りします！

◇ベルギー郷土料理　～Belgian food～◇

☆ベルギーが生んだ世界共通な！フレンチフライ！☆ 680円（税込） ◎フレンチフライはベルギー発祥なんです♪ある意味国民食と言っても過言ではありません（笑）サクサク食感が美味しいですよね！刻シラズは、ディップソース三種類にパワーアップ♪

◎小エビのタルタルとトマトのサラダ～ファルス仕立て～ 840円（税込） ◎ファルス仕立てとは、「詰め込む」の意。トマトをまるまる一個くり抜いて、エビのタルタルを詰め込みます。店主もベルギーで食べてハマりました♪

ホワイトアスパラガスのソテー！フランドルフ風(*^-^*) 1,290円（税込） 珍しい「ホワイトアスパラガス」！じっくりとバターソテーに♪バターの香りが食欲をそそりますよ♪チーズとろけるスクランブルエッグをかけて「ラクレット」風に(#^.^#)

☆本場ゲント地方の郷土料理☆骨付き鶏もも肉のワーテルゾーイ！ 1,800円（税込） ◎じっくり煮込んだ骨付き鶏もも肉のコンフィをクリーム煮込みに◎ゲント地方の郷土料理です。身体がポカポカ温まる一皿です☆スープにバゲットをひたして召し上がれ♪(*^-^*)

☆めっちゃ！柔らかい！牛ほほ肉のカルボナード・フラマンド（ベルギービール煮込み）(^^)/☆ 2,200円（税込） ◎代表的なベルギー料理です。牛肉をコトコトじっくりとビール煮込みにしました◎赤ワイン、レッドビールとの相性が良く、ボリュームもあります！最高に柔らかいです！肉しか勝たん。。！(^^♪

◇デリ・オードブル　～Deli～◇

☆驚異のオーダー率90％！！いろいろデリ三種盛り合わせ☆ 1,280円（税込） ◎今日のオススメを三種盛に☆内容はスタッフまで♪お好みあればお伝えくださいね！バランスよくお肉、魚、野菜を盛り合わせています。まずはの一皿です◎オーダー率ハンパなし！！！

◎ボリューム料理！楽しくみんなで一緒に♪デリ五種盛り合わせ(*^-^*) 1,690円（税込） ◎ボリュームが自慢の五種盛りです！内容もお好みあればお伺いします♪２～３名様でシェアしてお召し上がりください◎ウーバーイーツでもご注文できます♪♪みんなで食べるご飯は美味しいね♪

☆見た目もお洒落な☆真鯛のカルパッチョ(*^-^*) 1,200円（税込） ◎彩りも考えて野菜をいろいろ使っています。☆ホワイトビール、ランビックと合わせてみてくださいね♪もちろん定番白ワイン、スパークリングにも♪

☆まずはコレ！オリーブ盛り合わせ☆ 580円（税込） ◎グリーン、ブラック、色々盛り合わせています。白ワインはもちろん合いますが、ホワイトビール、ランビックビール、レッドビールで合わせてみると、新しい美味しさが発見できます！

◎まさかの肉厚！！北海道産マイワシのオイルサーディン◎ 690円（税込） 北海道産で肉厚で大きなマイワシを使用♪お客様もびっくりのサイズ！！(^^♪アンチョビの塩気が絶妙なオイル漬けです☆デュベルなどのゴールデンエールとよく合います。

☆ワインに最高のお供☆生ハム・オリーブ・トマトのピンチョス 700円（税込） ◎サンドウィッチ感覚で生ハムの旨味をお楽しみください(^^)/☆バゲットにはクリームチーズが塗ってあります♪白ワインや、ランビックビールと合わせてみてください☆これがあれば無限ワイン☆

☆和風出汁香る♪　鯵のエスカベッショ☆ 620円（税込） ◎フライにした鯵をマリネにしました☆ブーングーズなどのランビックやセゾンビールにも合います！酸味は柔らかく仕上げて、和風だしで旨味を凝縮しました!(^^)!

◎バゲットに付けてね♪　ラタトゥイユ　菜園風◎最近の大人気♪ 700円（税込） 野菜をじっくりトマト煮込みにしました。野菜とトマトの甘味が引き立つ前菜です。しっかりとしたブロンドエールがよく合います！ここ最近、大人気のラタトゥイユ(^^♪☆嬉しいです♪

◎大人気！！ベーコン＆ほうれん草のキッシュ　サラダ仕立て 900円（税込） 特に女子のお客様からのご注文が人気のキッシュ♪カフェ感覚にも最適な一皿(*^-^*)見た目も可愛くて、量もいい感じ♪

☆ビールに最高のつまみ！合鴨の燻製パストラミ(*^-^*) 1,080円（税込） ◎スモークした香りがビールを無限に呼び寄せます♪ジューシーで肉厚な合鴨♪黒ビールとのペアリングがおススメですよ♪(^^♪

◇サラダ　～Salada～◇

◎バジル香る♪　モッツァレラチーズのカプレーゼ◎ 890円（税込） ◎モッツァレラとバジル、トマトのシンプルな一皿☆それだけにトマトの新鮮さが際立ちます♪ランビックビールでどうぞ♪セゾン、ホワイトビールにも♪

◎あつあつ秋冬お勧め！焼きレーゼ♪グラタン風☆ 900円（税込） ◎優しくソテーしたトマトをホワイトソース、シュレッドチーズたっぷりのグラタン風に♪秋冬の新メニューです♪

☆びっくり！ボリューム満点♪　トキシラズサラダ☆ 800～1180円 ◎今日のオススメ具材をオリジナルサラダに仕上げます♪内容はスタッフまで☆お好みの具材があれば言ってくださいね♪

◇温かい前菜　～Hot dish～◇

☆ボリュームが嬉しいですよね！☆ごろごろフライドポテト☆ 650円（税込） ◎定番おつまみ！北海道産の大きなジャガイモを使っています♪ボリュームあるので、食べ応えあります♪２種類のソースをおこのみで(*^-^*)☆

☆おつまみの永久欠番☆　フィッシュ＆チップス 850円（税込） ◎説明不要(*^-^*)これまた定番のおつまみメニューですよね！さくさくお魚にタルタルソースを思う存分つけてどうぞ♪まさに！おつまみ界の強打者！！レモンでさくさくっと♪

◎あつあつ！ジューシー！イタリアンミートボール◎ 980円（税込） ◎ヨーロッパの定番料理です！イタリアのママの味♪(#^.^#)トマトソースの旨味たっぷり！バゲットに付けてお召し上がりください♪

☆これお勧めですよ！！☆卵と生ハム・ポテトのまぜまぜ～！ 1,080円（税込） ◎フライドポテトに生ハムを盛り合わせて、半熟目玉焼きをのせています！おつまみに♪楽しくまぜまぜしてくださいね(*^-^*)◎デリリウムトレメンスを合わせてみては？

☆(*^-^*)やみつき！ガーリックシュリンプ！☆ 850円（税込） ◎ニンニクの香りが食欲をそそります♪レモンを絞ってお召し上がりください！ゴールデンエール、白ワイン、何でも合います☆万能おつまみ☆おかわり必須！まさにやみつき！

☆チーズの香りが堪りません♪　ココットチーズオムレツ☆ 900円（税込） ◎チーズ、生クリームをふんだんに使ったオムレツです♪赤ワインや、コクのあるベルギービールのお供に最適です☆チーズの香りがお席中に広がります(*^-^*)

あつあつ！ジューシー！とろ～りチーズハンバーグ♪ 1,000円（税込） 肉汁溢れるチーズハンバーグ♪みんな大好きメニューです！流行りの「スキレット」であつあつ仕上げに！(*^-^*)

ハーブ香る♪厚切りポルケッタ！！ 1,400円（税込） ジェノベーゼをコーティングして、肉厚ポークを巻き上げましたよ♪食べ応え抜群です！大満足の一皿♪(#^.^#)！！

☆薫りがそそる！ポルチーニ茸＆生ハムのクリームリゾット☆ 1,550円（税込） ◎ポルチーニ茸の香りが食欲倍増！(*^-^*)生ハムの塩気と旨味が相性抜群です♪

◎ムール貝の旨味！魚介のトマトソースリゾット♪ 1,660円（税込） ◎ムール貝、牡蠣、蛸♪魚介の旨味たっぷりなリゾットです！自家製トマトソースが魚介の美味しさを引き立てますよ♪(#^.^#)

◇アヒージョ　～Ajillo～◇

☆スペインからの刺客！ぐつぐつ！！エビとトマトのアヒージョ♪☆ 1,240円（税込） ◎欧州料理合戦！！エビのぷりぷりとした食感とトマトの彩りが美味しいアヒージョです！仕上げに白ワインを入れて香りを引き立たせてご提供します☆まさにスペイン代表です！

☆スペインからの刺客！ほくほく！！茶美豚ソーセージとジャガイモのアヒージョ♪☆ 1,300円（税込） 鹿児島県が誇るブランド豚「薩摩茶美豚」☆臭みがなく、甘味を感じるジューシーなソーセージをアヒージョにしました♪

☆旨味！最＆高！！北海道産マイワシと檸檬とトマトのアヒージョ☆ 1,400円（税込） ◎食材の宝庫！北海道から取り寄せた「マイワシ」肉厚で大きいマイワシは、アヒージョの具材として最高です！！このイワシのサイズに感動しますよ(#^.^#)

☆スペインとイタリアの高級食材！夢の共演☆旨味が凄い！！生ハムとポルチーニ茸のアヒージョ(*^-^*) 1,500円（税込） ◎高級キノコ「ポルチーニ茸」とスペイン産の生ハムで贅沢にアヒージョを召し上がれ♪赤ワイン、トリプルビールでペアリングがおすすめです☆欧州の食文化のお祭り状態！(*^-^*)

☆アヒージョのオイルがしみこむ♪　バゲット☆ 220円（税込） ◎アヒージョにはかかせません！！旨味の染み込んだオリーブオイルにつけてお召し上がりください(^^)/美味しさ倍増◎

◇肉料理・シャルキュトリー　～Meat～◇

◎食べやすい！肉厚♪♪俺のパテ・ド・カンパーニュ！◎バゲット付き♪ 850円（税込） ◎自家製パテ♪クセなくとても食べやすくしています♪お好みで粒マスタード、アンデスの紅塩につけてお召し上がりください☆

☆でかっ！イベリコ豚のサルシッチャ（７０グラム⇒１本）☆ 1,300円（税込） ◎１本７０グラム！！これまた大人気！イベリコ豚！ジューシーな肉汁！ビールにも、赤ワインにも最高な一皿ですね！１本でも御作りします！

☆みんなで一緒に☆　シャルキュトリー　お肉のパーティー盛り合わせ 1,880円（税込） ◎ボリューム満点！贅沢なお肉の盛り合わせ！3～4名様でシェアしてどうぞ！お酒がどんどん進みます！ワイン、ビール何でも合いますよ♪ウーバーイーツでもご注文できます♪

☆高級な味わい♪　サラミタルトゥーフォ（トリュフ入り）☆ 800円（税込） ◎ビール、ワインのおつまみに♪肉厚でカットが大きいのでボリューム抜群！なんと中には高級商材の黒トリュフ入り◎ブラウンエール、黒ビールが良く合いますよ☆旨味と香りがやばい！！

◎スペインが誇る！みんな大好き！テンコ盛り！イベリコ豚の生ハムハモンセラーノ☆ 1,400円（税込） ☆みんな大好き♪スペイン産の高級ハムです！ビールでもワインでも♪ついついお酒が進む一皿ですよ◎これは説明不要のハム界のドンでしょう(*^-^*)