テルヌーラ Ternura

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【TAPAS　～タパス～】12:00～23:00のご注文承ります。

伊賀産もち豚のロースハム　シュークルト 850円（税込）

本日のトルティージャ 500円（税込） 時折内容が変わります。旬のものを

特選チーズ2種盛り合わせ 750円（税込）

ベジタパスと葉物のにぎやかサラダ 850円（税込）

大人のツナサラダ 850円（税込）

鯖のスモークとブリ―チーズ 850円（税込）

本日のテリーヌ 950円（税込）

国産牛ウチヒラのタタキ　カルパッチョ　トマトジュレ 1,300円（税込）

自家製ソーセージ 950円（税込）

自家製パン（追加） 150円（税込） 【自家製パンのこだわり】 テルヌーラのパンは「マニトバ粉」「ゲラント塩」「硬水」「モルトシロップ」などこだわり抜いた素材を使用。 加水率100%と珍しく、これにより外はカリッと、中は驚くほどモチっとという絶妙のバランスを実現しました。 他ではなかなか味わうことの出来ないこだわりの自家製パンを是非お料理と一緒にお召し上がりください。 1人前110円(税込)

【Skillet　～スキレット～】

スペイン風ミートボール 1,100円（税込）

鶏もも肉のコンフィ～焼き野菜とカシスマスタードソース 1,300円（税込）

ラムモモ肉のステーキ 1,300円（税込） クセが少なくあっさりとしたモモ肉を、水蒸気オーブンでジューシーに焼き上げます。人気メニューです。最後にバターブランデーソースで仕上げました。

伊賀産もち豚肩ロースのグリル 1,200円（税込）

豚タン トロトロ煮込み 1,200円（税込）

特製　魚と雲丹のロールキャベツ 1,200円（税込）

【Ｂａｋｅｄ　Ｐａｓｔａ　～パスタ～】ペンネか自家製ニョッキ　どちらかお選び下さい。

桜エビとブルーチーズのクリームソース 1,650円（税込）

自家製ベーコンのカルボナーラ 1,550円（税込）

ボロネーゼとモツァレラチーズ 1,550円（税込）

【PAELLA　～パエリア～】12:00～23:00のご注文承ります。

ムール貝とスカンピ（手長海老）のパエリア 2,600円（税込） 【こだわりのパエリア】定番の人気パエリアです。手長海老を贅沢に2匹使用。生ハムの油をベースとした濃厚魚介ダシを堪能できるおすすめパエリアです。

アロス・ネグロ（イカスミ）パエリア 2,800円（税込） ざく切りのイカ、海老をご飯と一緒に調理。濃厚な魚介ダシとイカスミの風味と浅利のダシを一緒にご堪能。スペインのバレンシア州やカタルーニャ州で作られている伝統料理の味を本格的に再現した逸品。

鴨ロースとポルチーニ茸のパエリア 3,400円（税込）

【本日のおすすめ】

スペイン産生ハム・ハモンセラーノとマスカルポーネのムース 900円（税込）

特選国産牛のタタキ　カルパッチョ　 1,300円（税込）

【アヒージョ】

エビとヤングコーン 1,000円（税込）

マッシュルームとポーチドエッグ 850円（税込）

タコとオニオン 1,300円（税込）

雲子と白葱 1,300円（税込）

丹波椎茸と生ハム 950円（税込）

【コカ　（スペイン風ピザ）】

下仁田ネギとアンチョビ 1,500円（税込）

モツァレラとキノコ 1,500円（税込）

自家製ロースハムと茄子 1,500円（税込）

【デザート】

バスク風黒いチーズケーキ 600円（税込）

本日の自家製ジェラート 500円（税込）

パンデピス（スパイス・キャロットケーキ） 500円（税込）

[甘口シェリー酒]ペドロ ヒメネス 750円（税込）