地鶏専門店 かしわ

メニュー

■お鍋（2人前～）

地鶏鍋 1人前1890円 コラーゲンたっぷり！かしわ自慢の地鶏鍋です。

地鶏鍋　モツ入り 1人前2300円 地鶏鍋を更にパワーアップ！豚のホルモン入り。

【祇園店オリジナル】　鶏チゲ鍋 1人前1980円 地鶏専門店の鶏スープを使って、深みのある辛さに仕上げました。

豚つゆしゃぶ 1人前1800円 かつおと昆布の自家製「つゆ」でお召し上がりください。

■とり焼き

地鶏３種焼きくらべ 1390円～ ３種の地鶏を焼き比べて下さい。「近江しゃも」「丹波黒鶏」「京赤地鶏」等をその日の入荷により変わります。詳しくはスタッフまで。

本日の地鶏（もも肉） 980円～ ※産地、その日の入荷により変わりますので、詳しくスタッフまでお尋ね下さい。

【オススメ】　親どり　もも 590円 皮　460円

若どり　もも 560円 皮　430円

せせり／ハラミ／ささみ／心／肝（タレ）／砂ずり／三角／ヤゲンナンコツ 各460円

白子／心残り（タレ） 430円 ※白子：希少部位のため、ご提供できない場合がございます。

【オススメ】　つくね 600円

つくね　チーズ入り／つくね　ナンコツ入り 各650円

つくね　チーズフォンデュ風 680円

【オススメ】　背肝（タレ） 480円

しいたけの肉詰め／ピーマンの肉詰め 各550円

特製タレつぼ焼き 980円 （せせり・ハラミ・皮・心・三角等のタレ焼き）壺の中でじっくり熟成させた一品！！

本日の「とり焼き」おまかせ盛り合わせ（焼き野菜盛り付き） 1人前1980円 2人前～

■刺

3種盛り合わせ 1280円 ※新鮮な刺身を日替わりでご用意しております。苦手な部位などございましたらお申し付け下さい。

5種盛り合わせ 1850円 ※新鮮な刺身を日替わりでご用意しております。苦手な部位などございましたらお申し付け下さい。

肝のお造り 820円 仕入れによっては白肝もあります。濃厚な肝の甘みを味わえます。

砂ずりのお造り／心のお造り 各780円

ささみのお造り 720円

生つくね 890円 焼かずに「生」で。ひと味違います。

地鶏のタタキ 890円

塩ユッケ 780円

上肝のあぶり 680円

ささみの霜降り 720円 明太子、梅肉、おろしポン酢でどうぞ。

■やきとん

塩タン／ハラミ／トントロ 各540円

ガツ／コリコリ／ウインナー 各420円

カルビ／厚切りベーコン 560円/440円

シロ／コブクロ／オッパイ 各480円

ロース／かしら 580円/520円

ウルテ／チョリソー 各460円

■焼き野菜

キャベツ／白ネギ／ニラ／白菜／玉ネギ／ピーマン 各300円

しいたけ／山芋／万願寺唐辛子／エリンギ／ズッキーニ／舞茸 各390円

アスパラ／にんにくオイル焼き 各420円

しめじ／ししとう 各360円

■一品

コブクロポン酢 580円

近江牛のスジ煮込み／甲府もつ煮 各580円

ナムル盛り合わせ（もやし・ぜんまい・山芋） 580円 各単品380円

鶏皮湯引き 540円

ハラミポン酢／せせりポン酢／ガツポン酢 各580円

かしわのだし巻き 480円

地鶏の山かけ 720円