アジアンレストラン 芙蓉園

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【中華料理】 代々受け継ぐ京風中華の味わいを

中華料理 - 芙蓉園(ふようえん)でお出しする中華料理は、料理人であった父から学んだ、長年地元の方々に愛されてきたあっさりとした老舗の味わいです。匂いの強い食材は控えめにし、旨味を感じていただく事に重きを置いております。どこか懐かしさを感じる味わいは、きっとお腹も心も満たしていただける事でしょう。ボリュームもしっかりしていますので、ぜひシェアしてお召し上がりください。

■おすすめメニュー

海老と卵の炒め 850円（税込） 芙蓉園(ふようえん)の本店人気の名物メニューである鶏と卵の炒めを海老にアレンジしているお料理です。伝統的なレシピを父から受け継ぎ、あっさりとした優しい味わいに仕上げています。海老の旨味に加え、玉子のとろりとした食感と円やかさは、思わずご飯が欲しくなるたまらない美味しさです。

よだれ鶏（蒸し鶏の山椒、黒酢ソース） 800円（税込） むっちりとしたやわらかな蒸し鶏に、特製の辣油山椒黒酢ソースを合わせております。辣油のコクと山椒の爽快な風味が特徴的で、後引く辛さはお酒との相性も抜群。カシューナッツの香ばしさもほど良いアクセントです。辛さ調整も行えますので、気軽にお声がけください。

焼き餃子（12個） 1,100円（税込） 豚肉の美味しさを詰め込んだ、芙蓉園自慢の逸品です。手包みでお作りする自家製餃子は、具の詰まり具合もパンパン。一気に溢れ出るジューシーな旨味をお楽しみいただけます。ぜひビールと一緒にお召し上がりください。

チンゲンサイと生湯葉の塩味煮 900円（税込） 京都の生湯葉を使用した、あっさりとした塩味の炒め物です。シャキッとした食感を残した青梗菜と生湯葉の、意外な相性を感じていただけるはず。ご年配のお客様からもご好評いただいている人気の逸品です。

■前菜・サラダ

焼き豚 800円（税込）

クラゲの酢の物 900円（税込）

蒸し鶏のゴマソース 800円（税込）

ピータン （1個） 350円（税込）

ザーサイ 300円（税込）

蒸し鶏のネギ油ソース 800円（税込）

蒸し鶏のしょうが醤油ソース 800円（税込）

■牛肉・豚肉・鶏肉料理

酢豚 1,000円（税込）

豚のしょうが炒め 900円（税込）

■豆腐料理

麻婆豆腐（マーボー豆腐） 850円（税込）

■スープ料理

■揚げ物料理

春巻き 800円（税込）

鶏の唐揚げ 900円（税込）

海老の天ぷら 900円（税込）

鶏モモの香り揚げ 1,000円（税込） ※お時間がかかります

鶏モモの香り揚げ 薬味ソースかけ 1,100円（税込） ※お時間がかかります

■海鮮料理

海老のマヨネーズあえ 950円（税込）

海老のチリソース 900円（税込）

■野菜料理

八宝菜 900円（税込）

チンゲンサイ炒め 850円（税込）

チンゲンサイのしょうが炒め 850円（税込）

チンゲンサイクリーム煮 900円（税込）

■麺料理・ご飯料理・その他

海老入りチャーハン 750円（税込）

あげそば 850円（税込）

ラーメン 700円（税込）

タンタン麺 750円（税込）

焼き餃子（6個） 600円（税込）

ご飯（大） 300円（税込）

ご飯（小） 200円（税込）

■デザート

杏仁豆腐 350円（税込） ※季節によってフルーツは変わります

ゴマ揚げ団子 500円（税込） ※あずき、抹茶 各2個 変更可

【タイ料理】 本場タイの味わいを

タイ料理 - 中華料理と並ぶ、芙蓉園(ふようえん)のもう1つの表情がタイ料理です。本場タイから仕入れるハーブや調味料を用い、タイ人シェフによる現地さながらの本格的な味を再現。辛いと思われがちなタイ料理ですが、実は辛くないメニューも沢山あります。もちろん辛いメニューも辛さ調整を承っておりますので、お好みの味わいでお楽しみください。タイの風感じる料理の数々をどうぞ。

■おすすめメニュー

クラゲのスパイシーサラダ 1,100円（税込） 中華料理でもよく使用される食材のクラゲをタイ料理にアレンジした個性的な一品。チリソースをベースとしたスパイシーソースの癖になる甘辛さは、まず前菜に召し上がっていただきたい美味しさです。