特撰和牛 一寸法師

メニュー

塩・わさびorたれ

おすすめ2種盛り(極カルビ・あかみ)　 2人前:2200円(税込) 3人前:3200円(税込)／4人前:4180円(税込)

こだわり3種盛り(一押しロース・特撰モモ・希少部位) 2~3人前:4300円(税込) 4～5人前:6380円(税込)

希少3種盛り(その日のおすすめ希少部位) 2~3人前:5280円(税込) 4～5人前:8250円(税込)

特撰一寸贅沢盛り(黒タン・ロース・赤身・希少部位など) 5~6人前11000円(税込)

びっくりロース(300g) 4~5人前:6380円(税込)

特撰鉄板すきやき(こだわり玉子で…) 2,750円（税込）

単品

一寸ロース 1,980円（税込）

極上はらみ 1,800円（税込）

ネギ塩焼き 1,350円（税込）

一押しロース 1,250円（税込）

特撰かのこカルビ 1,800円（税込）

極(きわみ)カルビ／中落ちカルビ(たれ) 1320円/980円(税込)

あかみ 1,100円（税込）

本日の盛り込み(たれ) 200g 1,650円（税込）

極上さーろいん 2,000円（税込）

珍味カッパ(特製醤油たれ) 720円（税込）

厚切り・塊り焼き(お肉の美味しさを感じて頂くため、200gからのご注文となります)

サーロイン g/2750円(税込)～ お好みに合わせてカットいたします。焼き上がり後は当店シェフが切り分けご提供いたします。

本日のおすすめ希少部位 g/2200円(税込)～ お好みに合わせてカットいたします。焼き上がり後は当店シェフが切り分けご提供いたします。

希少部位(日により入荷のない商品があります)

最高級特撰ミスジ／特撰ヒレ 各2800円(税込) 最高級特撰ミスジ…肩甲骨の部分で霜降りでもしつこくない／特撰ヒレ…赤身でもっとも柔らかい部位

幻の部位 シャトーブリアン 3,500円（税込） ヒレの中からさらに厳撰した部位

ヒレさき 2,200円（税込） 最先端で唯一霜降りが入る部位

至幸カイノミ／至福イチボ 各2200円(税込) 至幸カイノミ…最もヒレに近い部分のバラ肉／至福イチボ…腰辺りの部位で深い味わい

高級ヒウチ 1,980円（税込） モモ肉の中でも唯一霜降りな部位

美味マルシン／ラムシン 各1980円(税込) 美味マルシン…赤身で柔らかく人気部位の一つ／ラムシン…もも肉のヒレと呼ばれる部位

ランプ 1,850円（税込） 赤身でステーキカットに適しています

厳撰タン・厳撰ホルモン

名物 厚切りタン 2,300円（税込）

特撰黒毛タン 2,200円（税込）

上タン 1,480円（税込）

ネギ塩タン 1,320円（税込）

センマイ／ホソ 各680円(税込)

上テッチャン／上ミノ 各850円(税込)

ハツ 730円（税込）

ホルモンミックス／ツラミ 各850円(税込)

レバー 580円（税込）

アカセン／ハチノス 各630円(税込)

激辛しょうゆ焼きホルモン(上テッチャン・アカセン・上ミノ) 各850円(税込)

おとなり

サムギョプサル(2～3人前) 1,650円（税込）

京赤地鶏モモ(塩orタレ)／トントロ(塩だれ) 各650円(税込)

豚バラ焼(塩orタレ) 600円（税込）

有頭エビ／ホタテ貝柱(3ヶ) 880円/850円(税込)

イカ 580円（税込）

フランクソーセージ／ピリ辛ウインナー 700円/750(税込)

ニンニクホイル焼き 500円（税込）

アスパラ／しいたけ 450円/480円(税込)