タンポポ 北区

タンポポ 北区の口コミ

• 投稿日：2007/01/13
• 山盛りの青葱と一面に振り掛けられた一味…
• ネコムスメ♪さん（Array）

山盛りの青葱と一面に振り掛けられた一味唐辛子、その下にはびっしりと背脂が浮いた濃厚スープ。
これ程見た目のインパクトが強いラーメンも他所ではあまり見かけないですね。
しかし、意外にも豚骨ベースのスープはしつこくなくて飲みやすかったです。
しかしながら「タンポポ」は基本的には京都のオーソドックスなラーメンだけど、ま～ちょっとカウンター奥に並ぶ多くの寸胴を見てみて！まず半日以上炊きあげる豚骨、鶏ガラ、野菜スープの寸胴に、蕎麦のかえし並の拘り醤油の寸胴、で他は明日の明後日のと、どれだけスープに拘り時間をかけているのかが窺えますよね～。
某有名ラーメン屋の店主も認めるほどの味わい。
ぜひとも行ってみて下さい！そういえば店名と同じ映画もあったような…。

« うわさとおりの味でした