Trattoria Trentasei トラットリア トレンタセイ

メニュー

<ハッピーアワーメニュー>平日17：00～19：00

サラミとハムの盛り合わせ 330円（税込）

サルシッチャ(生ソーセージ)の炭焼きグリル 330円（税込）

牛ホホ肉の赤ワイン煮 330円（税込）

トリッパ(牛ハチノス)のトマト煮込み 330円（税込）

ランプレドット(牛ギアラ)の煮込み 330円（税込）

牛中落ちの炭焼きグリル 330円（税込）

※日替わりメニューもあり/詳しくはスタッフまで - 仕入れ状況、仕込み状況により提供できない場合もあります。

<ディナーアラカルトメニュー>17：00～

【前菜】生ハムとグリッシーニ 1,200円（税込） グリッシーニに生ハムを巻いてお召し上がりください。

【前菜】チーズと生ハム 1,500円（税込） ご注文を頂いてから生ハムを切り出して提供いたします。

【前菜】生ハムとサラミ、ハムの盛り合わせ 1,800円（税込） 生ハム：ジャンボン・サヴォワ/サラミ：ナポリビカンテ&フィノキエット/ハム：プロシュートコット又はモルタデッラ

【野菜料理】生ハムのサラダ 1,200円（税込） 生ハムとフレッシュなグリーンリーフのサラダ/シンプルなシトラスドレッシングでお召し上がりください

【野菜料理】果物とチーズのサラダ 1,500円（税込） 季節のフルーツとフレッシュチーズのサラダです。 マルダンシーソルトとオリーブオイルでお召し上がりください

【野菜料理】炭焼きグリル野菜・バーニャカウダソース添え 1,500円（税込） 炭焼きグリルでじっくりと焼き上げた野菜を自家製バーニャカウダソースでお召し上がりください

【スープ】ミネストローネ 600円（税込） 自家製香味野菜ペーストを使った絶品のミネストローネです

【スープ】日替わりスープ※ 600円（税込） 内容はスタッフまでお問い合わせ下さい

【魚介料理】魚介のカルパッチョ 1,800円（税込） 鮮魚をメインに旬の魚介類を盛り付けています/柑橘類ベースのオリジナルソースでお召し上がりください※天然物の魚介のみを使っています/仕入れ状況により内容は変わります/また、仕入れ状況により提供できない場合もあります

【魚介料理】魚介のシトラスマリネ 1,800円（税込） 旬の魚介類をフレッシュトマト、香味野菜、ハーブを和えて柑橘類でマリネしました/お酢は使っていません※天然物の魚介のみを使っています/仕入れ状況により内容は変わります/また、仕入れ状況により提供できない場合もあります

【魚介料理】日替わりアクアパッツア 2,700円（税込） 旬の魚介類をフレッシュトマト、香味野菜、ハーブで煮込みました/滋味あふれるスープもお楽しみください

【鶏肉料理】ディアボロチキン 1,500円（税込） 別名：悪魔のチキン/皮目をパリッと焼いたチキンを香味野菜ソースでお召し上がりください※仕込み状況により提供できない場合もあります

【鶏肉料理】カチャトーラ・猟師風トマト煮 1,500円（税込） 焼いたチキンをトマトと香味野菜で軽く煮込んでいます/ハーブの香りが食欲をそそります※仕込み状況により提供できない場合もあります

【鶏肉料理】レバーペースト・バゲット添え 1,200円（税込） 丁寧に処理したレバーを時間をかけてペーストに仕上げています/バゲットに載せてお召し上がりください※仕込み状況により提供できない場合もあります

【豚肉料理】ポルケッタ・ローストポーク　ローズマリー風味 1,200円（税込） 豚バラ肉の塊を切り開き、ローズマリーとスリおろしにんにくのペーストを巻き込みオーブンでローストしました/ローズマリーの風味をお楽しみください※仕込み状況により提供できない場合もあります

【豚肉料理】ポルペティーニ・ミートボールのトマト煮込み 1,500円（税込） 極粗挽きの豚のミートボールを香味野菜とトマトで煮込みました/肉の甘みとトマトが絡んだ旨味あふれる一品です※仕込み状況により提供できない場合もあります

【豚肉料理】サルシッチャ・生ソーセージの炭焼きグリル 1,200円（税込） 燻製していない生ソーセージを炭焼きグリルで焼き上げました/あふれる肉汁が絶品です※仕込み状況により提供できない場合もあります

【牛肉料理】タリアータ・200G　牛ステーキの薄切り 2,700円（税込） トスカーナ地方の名物料理/厚切りの牛肩ロースを炭焼きグリルでじっくり焼き上げ、薄切りにして盛り付けた後はオリーブオイル、バルサミコソース、塩、パルミジャーノでトッピングしました/当店おすすめの一品です/ぜひご賞味ください※仕入れ状況や仕込み状況により提供できない場合もあります

【牛肉料理】Tボーンステーキ・400G 5,500円（税込） ヒレとサーロインがー度に楽しめる部位を炭焼きグリルでじっくりと焼き上げました/オリーブオイル、塩でシンプルにお召し上がりください※仕入れ状況や仕込み状況により提供できない場合もあります

【牛肉料理】熟成肉のTボーンステーキ・約1KG 16,500円（税込） 国産牛の半身を厳選仕入れし店内にて熟成しています/ご注文を頂きましたら原体から切り出して、炭焼きコンロで焼き上げます/焼き上がりまでお時間を頂戴いたします/大きな塊から切り出してお召し上がり頂きます/野趣あふれる味わいをお楽しみください※仕入れ状況や仕込み状況により提供できない場合もあります

【牛肉料理】ミラノ風カツレツ・トマトソース添え 1,800円（税込） パルメザンチーズを含んだ衣をまとった牛肩ロースを揚げ焼きしました/香味野菜たっぷりのトマトソースとご一緒にお召し上がりください※仕入れ状況や仕込み状況により提供できない場合もあります

【牛肉料理】ビーフシチュー・赤ワイン煮　バゲット添え 1,800円（税込） ステーキ用の牛肉を使い、赤ワインで長時間煮込みました/ホロホロと崩れる旨味の詰まったお肉をご賞味ください※仕入れ状況や仕込み状況により提供できない場合もあります

【牛肉料理】トリッパ・ハチノスのトマト煮　バゲット添え 1,800円（税込） ハチノスと言われる牛の胃袋を丁寧に処理し、トマトソースで煮込みました/白いんげん豆との相性がバツグンです※仕入れ状況や仕込み状況により提供できない場合もあります

【パスタ】季節の食材　ペペロンチーノ 1,800円（税込） ペペロンチーノ専用のイタリア産唐辛子を使用/旬の食材を具材としてトッピング/仕上げのカラスミパウダーが旨味を倍増させます※仕入れ状況や仕込み状況により提供できない場合もあります

【パスタ】お野菜たっぷり　ポモドーロ 1,800円（税込） 包丁でみじん切りした香味野菜のベースの自家製「ソフリット」をふんだんに使い大量のトマトが半量になるまで煮込んだ特製ソース/旬のお野菜をトッピング※仕入れ状況や仕込み状況により提供できない場合もあります

【パスタ】お肉がゴロゴロ　ボロネーゼ 1,800円（税込） 牛100%の粗挽き肉を炒めて旨味を閉じ込め、自家製ポモドーロソースとじっくり煮込んで仕上げました/お肉ゴロゴロをお楽しみください※仕入れ状況や仕込み状況により提供できない場合もあります

【パスタ】ローマ風　カルボナーラ 1,800円（税込） 生クリームは使っていません/ベーコンでなく、自家製グアンチャーレ(トントロの塩漬け)を使用/2種類のチーズ(パルミジャーノ・レッジャーノとペコリーノロマーニ)と卵黄のソースを絡めて、粗くすり潰したベトナム産黒胡椒をトッピングしました※仕入れ状況や仕込み状況により提供できない場合もあります

【パスタ】チーズと胡椒　カチョエぺペ 1,800円（税込） チーズと胡椒という名のパスタ/羊乳で作られたペコリーノロマーニと粗くすり潰したベトナム産黒胡椒を絡めた一品※仕入れ状況や仕込み状況により提供できない場合もあります

【パスタ】バジル香る　ジェノベーゼ 1,800円（税込） バジリコ、松の実、ニンニクをすり潰しオリーブオイルを加えたペーストをパスタと絡め仕上げにパルミジャーノ・レッジャーノをトッピング/香り高いソースを味わってください※仕入れ状況や仕込み状況により提供できない場合もあります

【パスタ】潮騒感じる　ペスカトーレ 1,800円（税込） 北イタリアのマッジョーレ湖・ペスカトーレ島発祥の漁師料理。魚介類とたっぷりのニンニク製ポモドーロソースで煮込みました。凝縮した地中海を味わってください。※仕入れ状況や仕込み状況により提供できない場合もあります

【ドルチェ】ティラミス 600円（税込） イタリア産マスカルポーネをふんだんに使ったクリームと、エスプレッソコーヒーを染み込ませたビスケットを交互に重ねたイタリアの伝統的なデザートです/もちろん全て自家製です※仕込み状況により提供できない場合もあります

【ドルチェ】熟成イタリアンプリン 600円（税込） イタリア産マスカルポーネチーズを加えて作る、固めで濃厚なプリンです。チーズの豊かな風味とねっとりした触感をお楽しみください※仕込み状況により提供できない場合もあります

【ドルチェ】アフォガード 600円（税込） バニラアイスにエスプレッソをかけたシンプルなドルチェ。イタリア語で「溺れた」という意味の「affogato」から名付けられました。バニラアイスがエスプレッソに溺れるように見えることから、その名が付けられたといわれています。※仕込み状況により提供できない場合もあります

【ドルチェ】オリーブオイル&バニラアイス 600円（税込） バニラアイスにオリーブオイル、塩、バルサミコソースをかけた逸品。オリーブオイルがアイスクリームの甘さを引き立てます。ひとつまみの塩が風味を豊かにしてくれます。※仕込み状況により提供できない場合もあります