ぎゅういち参上 堅田本店

メニュー

◆お肉

特上ハラミ 2,750円（税込） 牛の横隔膜にあるホルモン。他では味わえない柔らかさと甘い脂が絶品。

特上牛タン 1,980円（税込） 牛の下のホルモン。油がしっかりとのった柔らかくとろける食感。

特上ツラミ 1,650円（税込） 牛の頬にあるホルモン。程よい脂と濃厚な旨みが感じられます。

上ミノ 935円（税込） 牛の第一胃にあるホルモン。弾力があり噛むたびに甘みが溢れます。

ミノ 660円（税込） 牛の第一胃にあるホルモン。肉厚で歯ごたえ良い食感です。

アギ 650円（税込） 牛の顎にあるホルモン。歯ごたえと適度な脂が特徴です。

ハツ 700円（税込） 牛の心臓にあるホルモン。なめらかな舌触りで濃厚な味わいです。

チレ 550円（税込） 牛の脾臓のホルモン。独特の食感と風味を楽しめる部位です。

壺漬けミックスホルモン 1,848円（税込） 2人前その日のおすすめを盛り合わせた壺漬けホルモンです。

牛ホルモン（小腸） 750円（税込） 牛の小腸にあるホルモン。上質な旨み溢れる定番の味です。

シマ腸 715円（税込） 牛の大腸にあるホルモン。縞模様が特徴的でプリプリとした食感です。

ギアラ（赤センマイ） 660円（税込） 牛の第四胃にあるホルモン。ムチムチ食感と甘みのある脂を味わえます。

ハチノス 550円（税込） 牛の第二胃にあるホルモン。あっさり食べやすく弾力のある部位です。

焼きセンマイ 660円（税込） 牛の第三胃にあるホルモン。コリコリとした食感を楽しめます。

ウルテ 770円（税込） 牛の気管にあるホルモン。淡白な味わいと硬めの食感が特徴です。

ハツモト（こりこり） 550円（税込） 牛の大動脈のホルモン。歯ごたえがあり噛むたびに旨みが広がります。

フワ（肺） 550円（税込） 牛の肺にあるホルモン。ふわふわな食感と淡白な旨みが特徴です。

焼き牛レバー 660円（税込） 牛の肝臓にあるホルモン。なめらかでクリーミーな味わいです。

網焼きウインナー 440円（税込） 網の上で焼くウィンナーはジューシーでお子様にも人気の一品です。

盲腸 715円（税込）

結腸 715円（税込）

炙りレバー 1,848円（税込） 店主自慢の一品。数に限りがございますので、ご注文の際はスタッフにお尋ね下さい。

生センマイ 1,848円（税込） 数に限りがございますので、ご注文の際はスタッフにお尋ね下さい。

ハツ刺し 1,815円（税込） 数に限りがございますので、ご注文の際はスタッフにお尋ね下さい。

◆鶏焼肉

若鶏 517円（税込） 味噌だれ(ニンニク有り/無し)/しお

せせり 550円（税込） 味噌だれ(ニンニク有り/無し)/しお

ハラミ 550円（税込） 味噌だれ(ニンニク有り/無し)/しお

◆その他焼きもの

焼き野菜(キャベツ) 440円（税込）

イカステーキ 550円（税込）

白ネギ焼き 430円（税込）

◆サイドメニュー

若どりの唐揚げ 550円（税込） スパイスが効いたジューシーでカリッと美味しい当店自慢の唐揚げ。

白菜キムチ 385円（税込） 本格的なコクと旨みたっぷりのキムチ。

キムチ盛り合わせ 825円（税込） イカ、白菜、チャンジャのキムチ。

ナムル3種盛り合わせ 550円（税込） もやし、山菜、ぜんまいのナムル。

塩キュウリ 220円（税込） お子様から大人まで人気のやみつきになる塩きゅうり。

ぬか漬け 330円（税込） 店主こだわりの自家製のぬか漬け。

エゴマの葉 650円（税込） 特製醤油漬け(5枚)

◆その他一品

ホルモンの天ぷら 770円（税込） フワ(牛の肺)の天ぷら

牛もつ煮込み 650円（税込） A5ランクのホルモンを長時間煮込んだ牛もつ煮込み。

若鶏の唐揚げ 550円（税込）

とり皮ギョーザ 550円（税込）

たこの唐揚げ 638円（税込）

ヤゲン軟骨の唐揚げ 638円（税込）

フライドポテト 650円（税込）

◆ぎゅういちおすすめ盛り合わせメニュー