焼肉すだく家族亭　堅田店

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■「近江焼肉ホルモンすだく」　7つのこだわり

こだわり、その壱 ‐ 滋賀県内牧場直送の目利き職人による近江牛

こだわり、その弐 ‐ 契約お米農家から直送している「甘くてみずみずしい近江米」

こだわり、その参 ‐ 厳しい修行を経て習得した職人によるカット

こだわり、その四 ‐ 自社農園から毎月直送する。生産者の想いがたっぷり詰まったこだわりのサワー

こだわり、その五 ‐ 温かいおもてなしを実現させるためのまごころを込めた接客

こだわり、その六 ‐ 全席半個室席でのご案内となっておりご家族様も安心してお過ごし頂けます

こだわり、七 ‐ お肉が大好きな平均年齢20代の元気なスタッフ

■焼肉

厳選近江牛A4上カルビ 899円（税込） 近江牛バラ肉の中でも希少部位である「かいのみ・ふらんく・インサイド・タテバラ」を中心に構成

近江牛大判赤身焼きしゃぶ 2人前 1,099円（税込） 網一杯に近江牛の薄切り赤身をさっと炙って焼きすぎずお召し上がりください

厳選近江牛A5赤身ロース 1,429円（税込） 霜降り70％オフ

近江牛A5特選薬念カルビ焼き 1,099円（税込） 店内当日捌き新名物

近江牛A5特選韓流味噌カルビ焼き 1,429円（税込） 当店自慢

のどごしカ焼肉ルビ 1,099円（税込） すだくで焼肉代々受け継がれてきた、賄いランキングNO.1

今宵限りの近江牛切り落とし 989円（税込） 店内当日捌き新名物

深いコク近江牛特選赤身ロース 1,649円（税込） 希少部位

週末のご褒美近江牛特選サーロインステーキ 3,299円（税込） 数量限定

■タン・ハラミ

霜降りタン塩 1,539円（税込）

累計100万本牛タンソーセージ 989円（税込）

やわらか仕立てサイコロハラミ 879円（税込）

■至極の逸品

近江牛壺漬けてっちゃんホルモン原始焼き 1,099円（税込） 商標登録

特選ホルモン盛り合わせ 1,649円（税込）

特選厚切り塩ミノ 879円（税込）

特選厚切り辛口上ミノ 989円（税込）

近江牛ツラミ 879円（税込） 数量限定

厳選希少近江牛レバー 989円（税込） 厳選希少

■鶏

鶏むね、鶏せせり、鶏もも 549円（税込）

■豚

豚バラ 549円（税込）

ソーセージ 549円（税込）

豚ハラミ 549円（税込）

■野菜

かぼちゃ 329円（税込）

季節の焼き野菜盛り合わせ 879円（税込）

■海鮮

皮付き海老 549円（税込）

イカ焼き 549円（税込）

ガリバタ帆立 549円（税込）

海鮮盛り合わせ 1,539円（税込）

■サラダ

温玉シーザーサラダ 659円（税込）

肉味噌パリピー 549円（税込）

エゴマの葉漬け 659円（税込）

温玉ガリバタアスパラ 549円（税込）

温玉ほうれん草 549円（税込）

■一品料理