ダイニングバー・バル / 肉バルITTOKUのメニュー
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肉バルITTOKU
肉バルITTOKU
にくばるいっとく
厳選黒毛和牛を気軽に楽しめる肉バル♪
肉バルITTOKU
滋賀県長浜市八幡中山町472
お肉が食べたい日に★ パーティやデートに♪
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◆日替わりグリルステーキ 黒毛和牛A4等級以上&厳選おすすめグリル◆
日替わりグリルステーキは店内黒板・スタッフまで!日によっては超希少部位が裏メニューにあることも。 -
サーロイン 約200g 4,928円(税込) お肉の王様。ステーキには敵なしの旨み。間違いなし!
リブマキ 約150g 3,828円(税込) 名前の通り、リブロースの芯の部分に巻きついている希少部位。非常に柔らかく刺しの入った赤身。
リブシン 約200g 4,928円(税込) リブロースの中で最も贅沢な真ん中の芯をくり抜きました。
マルシン 約150g 2,288円(税込) 刺しが少なく、程よい柔らかさであっさりとした希少部位。
ヒウチ 約150g 2,288円(税込) 柔らかな口当たりと脂の旨みを持った部位。別名「友三角」
カメノコ 約150g 2,068円(税込) お肉の断面が「亀の甲羅」に似ていることが名前の由来です。
イチボ 約150g 2,288円(税込) お尻の先の部位。お尻の部位の中で一番刺しの入った部位。
ランプ 約150g 2,068円(税込) お尻の中でも一番柔らかいステーキにぴったりな赤身肉。
ラムシン 約150g 2,508円(税込) ランプ肉の極上部分を使用。
ウチヒラ 約150g 2,068円(税込) ももの付け根内側の部位。
クリ 約150g 2,178円(税込) ウデの部位から取れる、栗のような形をした希少部位。
ホンミスジ 約150g 3,278円(税込) 牛1頭から2kgしか取れない超希少部位。素晴らしい霜降りと肉の旨みを堪能。。
ヘレ 約150g 4,158円(税込) お肉の女王様。柔らかさでは一番の希少部位。
シャトーブリアン 6,028円(税込) ヘレの中で最もきめ細かな刺しが入っており、お箸でも切れてしまうやわらかさ。一度は食べて欲しい部位。
北米産 熟成ハラミのグリル 約150g 1,848円(税込) 肉汁たっぷりな食感とお肉に旨味は、黒毛和牛にも負けません!!
北米産 牛タンのグリル 約150g 2,178円(税込) タン芯のみを厚切りで焼き上げました。レアで食べる牛タンオススメです。
◆前菜◆300円
やみつき炙りキャベツ 330円(税込)
まるごとトマトスライス 330円(税込)
オリーブ盛り 330円(税込)
◆前菜◆400円
わさび枝豆 440円(税込)
2色トマトのピクルス 440円(税込)
3種きのこのアリオリソース 440円(税込)
たまねぎのグリル 440円(税込)
◆前菜500円◆
肉バル風ポテトサラダ 550円(税込)
アボカドカルパッチョ 550円(税込)
アボカドとモッツァレラチーズのフリット 550円(税込)
シャカシャカフライドポテト~BBQ味~ 550円(税込)
◆前菜600円◆
たっぷりムール貝の白ワイン蒸し 660円(税込)
炙りローストポーク 660円(税込)
みつせ鶏のネギ塩ソース掛け 660円(税込)
ぷりぷり海老のフリット 660円(税込)
エリンギと椎茸のサクサクフリット 660円(税込)
黒毛和牛コロッケ&イベリコ豚のコロッケ 660円(税込)
◆アヒージョ◆
キングオブタパス。ガーリックオイル煮です。アヒージョは全てバゲット付き。 -
小エビのアヒージョ 1,078円(税込)
牛タンのアヒージョ 1,078円(税込)
プチトマトとブロッコリーのアヒージョ 1,078円(税込)
まるごとカマンベールチーズのアヒージョ 1,078円(税込)
◆バゲット◆
バゲット 308円(税込)
◆鮮菜◆
毎日仕入れるフレッシュ野菜をたっぷりと『新鮮野菜のバーニャカウダ』 1,078円(税込)
ITTOKUハイブリットサラダ【レギュラーサイズ】 1,298円(税込) 10種類以上の厳選野菜をノンオイルの和風ドレッシングでどうぞ!!
グルメちゃんからのコメント
ニャンといっても炙りローストポーク
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