
つるのおもてなし
手料理とワイン

| 行ったのは | ディナー |
|---|---|
| シチュエーション | 家族・子供と |
お目当てはシーザーサラダ。
2人じゃないと食べ切れないサイズなので、楽しみにしていました。
相変わらずメインを張れるほどの美味しさ…。
玉ねぎは甘い、ゴボウはシャキシャキ、ジャガイモは良い歯ごたえ、そこへベーコンとトロトロの半熟卵…。
まさしくごちそうサラダです。
タルタルソースが美味しすぎるチキン南蛮もお気に入り。
淡白な鶏肉も、まったりお手製タルタルソースをかければ濃密な味わいにうっとり…。
このタルタルソースだけ舐め取りたいくらいです。
そして、母が楽しみにしていたカキのクリーミーグラタン!そこへ、オーナーおすすめの白ワインを合わせたら…私の苦手なカキの苦味がまろやかに調和して、これがペアリングか…!と、しみじみ感じました。
グルメちゃんからのコメント
すごくお腹すかしていくとドライフルーツ&ナッツバター クラッカーのせは更にうまいにゃ
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