肉処 牛慎

メニュー

肉料理

にくの盛り合わせ 3,800円（税込） 3種類から5種類の盛り合わせをお選びいただけます。その日毎に最高のものを提供するために部位の表記をしておりません。炙りで提供いたします。

本日のステーキ 3,000円（税込） 弱火でじっくり仕上げる為、焼き時間かかります。お早めにご注文ください。

しゃぶしゃぶ 2,500円（税込） あっさりしたロース肉と自家製ポン酢でお召し上がりください。

すき焼きしゃぶ 3,300円（税込） すき焼きの味付けでしゃぶしゃぶしていただきます。卵にもこだわっております。

ローストレバー 670円（税込） 低温調理したレバーは生でもなく、火が入りすぎているでもなく、レバーが苦手な方にも人気です。

牛チャーシュー 670円（税込） 豚の代わりに牛で仕上げました。

たたき風ローストビーフ 670円（税込） あっさりと味付け。薬味と一緒に。

おにくの味噌漬け 680円（税込） 白味噌で漬けたおにくを西京焼きで提供します。

おにくの納豆ダレ 790円（税込） 納豆好きにはぜひ食べていただきたい一品。薬味たっぷりです。

牛すじ煮込み 790円（税込） 山椒たっぷりと煮込んでおり、ご飯のお供にも。

肉冷奴 790円（税込） ユッケの味付けをしたお肉を乗せてます。にらダレも絶品です。

肉巻きポテトサラダ 890円（税込） 味だけでなく、見た目もインパクトのある人気メニューです。

うにくの海苔巻き 1,200円（税込） ウニと肉の相性は抜群です。

炙りユッケ 1,200円（税込） 10組中8組はご注文いただく看板メニューです。

コールドビーフ 1,300円（税込）

名物揚げ肉寿司 1,100円（税込） 巻き寿司を揚げたオリジナルメニュー。他では味わえないです。

1枚サーロインの炙り肉寿司 1,100円（税込） バンの大きいサーロイン寿司。お手元で炙らせていただきます。

炙り肉寿司3巻 1,600円（税込） 4巻にもできます。山椒との相性もバッチリです。

サラダ

トマトスライス 580円（税込） 丸ごとトマトをスライスしております。

彩りサラダ 870円（税込）

ピクルス盛り合わせ 490円（税込） ピクルス盛り合わせ

トマトとモッツァレラのカプレーゼ 990円（税込） 当店はバジルではなく大葉を使用し、箸休めにも最適です。

おにくのカルパッチョ 980円（税込） 牛専門店ならではのカルパッチョ。ぜひご賞味ください。

肉サラダ 1,600円（税込） 自家製のわさびドレッシングと一緒にお召し上がりください。

一品

三種のお酒のお供 780円（税込）

ワインのお供 780円（税込） 生ハムやチーズの盛り合わせです。

本日の燻製 850円（税込） 自家製の燻製です。ソーセージや煮卵など。

揚げ茄子と冷奴 560円（税込） しっかりと出汁を吸わせた茄子と冷奴の相性が抜群です。

黄身納豆と韓国海苔 570円（税込） お酒のアテに。

いぶりがっこチーズ 790円（税込） 自家製のいぶりがっこはとてもジューシーな仕上がりで、他では食べられない食感です。

鴨ロースト 700円（税込） 低温調理にかけており、しっとりした食感です。

ローストチキン 980円（税込） 低温調理したチキン。自家製ソースと一緒に。お子様にも人気です。

揚げ物

本日の牛カツ 3,200円（税込） その日毎にお肉を変えております。オススメメニューをご覧ください。

ミルフィーユ牛カツ 2,200円（税込） 薄くスライスしたお肉と大葉をミルフィーユにしております。油くどくなく、あっさりいただけます。

野菜の天ぷら 980円（税込） 旬のお野菜の天ぷらです。

ご飯物

牛慎そば 1,600円（税込） 全粒粉の麺を使用した中華そばです。ランチだけでなく〆にもオススメです。

おにくの茶漬け 1,200円（税込） コースの〆にも提供している肉茶漬け。当店自慢の出汁と薬味でお召し上がりください。

極みTKG 1,600円（税込） お肉と卵とイクラを乗せた贅沢な卵かけご飯です。

コールドビーフ丼 1,800円（税込） ローストビーフ丼ですが、低温調理時間を最低限にしております。見た目も豪華に仕上げております。

本日の賄い飯 800円（税込） 賄いをメニュー化しました。都度変わります。

白ごはん 400円（税込） 契約農家から直接いただいている近江米です。

肉ケーキ 2,929円（税込） ローストビーフ丼をケーキのような盛り付けで提供します。お祝い事でもご利用ください。