貝と白ワインのバル KAKIMARU 草津駅前店

メニュー

◆～KAKIMARU～スペシャル

前菜の盛り合わせ！！～いつも以上に贅沢に！！～ 2100円

鰤の炙りカルパッチョ　大葉のソースで！！ 1400円

カンパチのスモークカルパッチョ　さっぱりケッカ―ソース 1400円

備中高原鶏のスモークハム　洋梨のソースと一緒にどうぞ！！ 900円

鰤のレアステーキ　焼き野菜と共に 1600円

自家製ツナとトマト・クレソンのサラダ仕立て 1200円

鮎のコンフィ　自家製ピクルスを添えて 1000

鱧のフリット！鱧の旨ダレとタルタルソースを添えて！ 1200円

名残り鱧のハモカツ！！ 1800円

国産牛サーロインの炭火焼き 1800円

国産牛サーロインとイチボの食べ比べ　(炭火焼き) 3300円

子持ち鮎のコンフィ　炭火の香りと共に 1000円

鴨モモ肉のコンフィ 2500円

茶美豚の自家製ベーコンのカキカルボナーラ 2200円

昆布締め真鯛とフレッシュトマトのペペロンチーノ　かぼすの香り 1900円

鴨肉とポルチーニのラグーソース　自家製タリアテッレ 2500円

自家製ベーコンとポルチーニのクリームソース 2200円

昆布締め真鯛ときのこのクリームソース！！山葵風味 2100円

備中高原鶏とポルチーニのリゾット 2300円

鴨肉とゴルゴンゾーラ・銀杏のリゾット 2400円

昆布締め真鯛の炙りを添えた鯛出汁リゾット 2200円

◆牡蠣

本日の生牡蠣 550円～

岩牡蠣　兵庫県室津/岩手県大槌 950円/1450円

岩牡蠣食べ比べ 2100円

生牡蠣4種盛り合わせ/生牡蠣5種盛り合わせ 2400円/3000円

岩牡蠣2種と生牡蠣4種盛り合わせ/岩牡蠣2種と生牡蠣5種盛り合わせ 4400円/5000円

痛風牡蠣（1個） 1200円 たっぷりイクラと雲丹

うにく牡蠣（1個） 1100円 ローストビーフと雲丹

冷製牡蠣のヴァポーレ　（単品/６種盛り） 550円/3000円 岩塩・塩レモン・ヴィネガージュレ・サルサソース・ライム・刻みわさび

焼き牡蠣　（単品/８種盛り） 530円/3900円 レモン・カマルグの塩・バジル・チーズ・タップナード・ポン酢・バター醤油・グラタン風

牡蠣フライ(1個)/贅沢牡蠣フライ(1個) 580円/780円

牡蠣の天ぷら(1個) 550円

帆立フライ(1個)/贅沢帆立フライ(1個) 780円/980円

◆タパス

なめらかポテサラ 500円

自家製ピクルス 600円

熱々ポテサラグラタン 700円

アボカドアンチョビソテー 600円

オリーブ盛り合わせ 500円

ジャガイモアンチョビガーリック 550円

3種のチーズ盛り合わせ 1300円

自家製スモークサーモン 1300円

生ハムサラミの盛り合わせ 1300円

冷やしトマトのカプレーゼ 750円

ポテトフライ 550円

ニックスナッツ 400円

◆貝類

本日のお造り 800円