近江牛ステーキ&グリル BISTECCA ビステッカ

メニュー

【TAPAS】

イタリア産ブラッターチーズとトマトのカプレーゼ 1,089円（税込） とろける食感が魅力のイタリア産ブッラータチーズと、甘みと酸味のバランスが絶妙なフレッシュトマトを合わせた贅沢なカプレーゼ。クリーミーなチーズがトマトと絡み合い、オリーブオイルとバジルの香りが引き立てる至福の一皿です。

スペイン産ハモンセラーノ S…770円（税込）～ L…1650円　M…1210円 S…770円 スペインの伝統製法でじっくり熟成された生ハム「ハモンセラーノ」。程よい塩気と凝縮された旨みが特徴で、口に入れた瞬間に広がる香りとコクはまさに本場の味。ワインやチーズとの相性も抜群で、前菜やおつまみに最適です。薄くスライスされた繊細な口どけをぜひご堪能ください。

スモークサーモンとアボカドのタルタル 670円（税込） とろけるアボカドと香り豊かなスモークサーモンを組み合わせた、彩り美しいタルタル。クリーミーさとスモーキーな風味が絶妙にマッチし、ケッパーやハーブのアクセントが爽やかに引き立てます。前菜にぴったりの一皿です。

フィッシュ＆チップス 720円（税込） 外はカリッと黄金色に揚がった白身魚のフライと、サクサクのポテトフライが楽しめるフィッシュ＆チップス。レモンの爽やかな酸味とタルタルソースのクリーミーさが相まって、ビールにもよく合う英国発祥の定番人気メニューです。

広島県産牡蠣フライ 790円（税込） 広島県産のぷりっと新鮮な牡蠣を、サクサクの衣で包み揚げた牡蠣フライ。濃厚な旨味とジューシーな食感が口いっぱいに広がり、タルタルソースやレモンを添えて味わえば、やみつきになる美味しさです。

オニオンリング 650円（税込） 外はサクサク、中は甘くとろける玉ねぎの食感が楽しめるオニオンリング。香ばしい衣の香りとほんのり甘い玉ねぎが絶妙にマッチし、ビールやおつまみにぴったりの一品です。

スパイシーシュリンプ 790円（税込） ピリッとしたスパイスがクセになるスパイシーシュリンプ。香ばしい香りと程よい辛さが絡み合い、お酒が進む一品。ガーリックやチリの風味が食欲をそそります。

スパイシーフライドチキン 790円（税込） 香ばしいスパイスがしっかり効いたスパイシーフライドチキン。外はカリッと、中はジューシーな鶏肉にピリッとした辛さがクセになる一品です。

フライドポテト 539円（税込） ソースを下記からお選び下さい。・アンチョビソース・自家製サルサソース・チリガーリック・塩＆ケチャップ・アメリカンコンソメ

サルサ＆チップス 902円（税込） パリッと香ばしいトルティーヤチップス。自家製サルサをたっぷりディップ。おつまみや軽食にぴったりの一皿です。

滋賀県産野菜の自家製ピクルス 490円（税込） 滋賀県産の新鮮野菜を使った自家製ピクルス。シャキシャキとした食感と爽やかな酸味が口いっぱいに広がり、素材の甘みを引き立てるさっぱりとした味わい。お酒のお供や箸休めにぴったりです。

枝豆ペペロンチーノ 550円（税込） 香ばしく炒めたにんにくと唐辛子のピリッとした辛さがアクセントのペペロンチーノに、甘みとほくほく感が楽しめる枝豆をたっぷりと加えた一品。オリーブオイルが枝豆の旨味を引き立て、シンプルながらも深い味わいに仕上がっています

オリーブ 429円（税込） 豊かな風味が魅力のオリーブ。ほどよい塩気とほのかな苦みがワインやチーズと相性抜群で、前菜やおつまみにぴったり。シンプルながらも奥深い味わいが楽しめる一品です。

生ハムと本日のフルーツ盛り合わせ 1,080円（税込） 生ハムと本日のフルーツ盛り合わせ ～バルサミコソース添え～ほどよい塩気の生ハムと、季節のフレッシュフルーツを彩りよく盛り合わせた一皿。甘みと酸味が絶妙なバルサミコソースが全体を引き締め、味わいに奥行きをプラスします。さっぱりとした後口で、ワインのお供や前菜にもぴったりな、おしゃれで贅沢な組み合わせです。

【SALAD】

滋賀県産の新鮮野菜バーニャカウダ 890円（税込） ・バーニャソース・明太子 + マヨネーズ・柚子胡椒 + マヨネーズからソースをお選び下さい。滋賀県産の新鮮野菜をふんだんに使ったバーニャカウダ。シャキッと瑞々しい野菜の甘みと、にんにくとアンチョビが香るクリーミーなソースが絶妙にマッチ。ヘルシーながらもコク深い味わいで、素材の美味しさを存分に楽しめる一皿です。

スモークサーモンと大中トマトのサラダ 890円（税込） スモークサーモンの豊かな香りと、大中トマトの甘みと酸味が絶妙に調和したサラダ。フレッシュなトマトのジューシーさと、しっとりとしたサーモンの旨味が口の中で広がり、爽やかなドレッシングが全体を引き立てます。彩り豊かでヘルシーな一品です。

滋賀県産野菜のグリーンサラダ 890円（税込） イタリア産の高級オリーブオイルを使用し、フレッシュなフルーツやナッツを贅沢に散りばめた彩り豊かなグリーンサラダ。ハーブの香りとオリーブオイルのまろやかさが絶妙に調和し、さっぱりと爽やかに仕上げています。素材の食感や風味を活かした、前菜にもぴったりの一皿です。

近江牛ローストビーフと林檎のフルーツサラダ 1,100円（税込） 近江牛ローストビーフの贅沢な旨味と、爽やかな林檎の甘みが絶妙にマッチしたフルーツサラダ。ジューシーな牛肉のコクとシャキシャキとした林檎の食感が口の中で広がり、特製ドレッシングが全体を優しくまとめ上げました。

沖縄県産あぐー豚ベーコンとパルミジャーノのシーザーサラダ 890円（税込） 沖縄県産あぐー豚ベーコンの豊かな旨味とパルミジャーノチーズのコクが、シャキシャキの新鮮野菜に絶妙に絡み合うシーザーサラダ。あぐー豚ベーコンの香ばしさがアクセントとなり、クリーミーなドレッシングとともに贅沢な味わいを楽しめる一皿です。

半熟桜卵とメキシカンコブサラダ 890円（税込） とろりとした半熟桜卵が濃厚なコクをプラスするメキシカンコブサラダ。シャキシャキの野菜に、生ハムやトマトが彩り豊かに盛り付けられ、ピリッとしたドレッシングが全体を引き締めます。食べ応え抜群の一皿です。

【チーズ】

ミモレット 620円（税込） フランス産のハードチーズ、甘い香り。濃厚でコク深い味わいが特徴のミモレットチーズ。オレンジ色が鮮やかで、熟成が進むほどにナッツやキャラメルのような風味が広がります。ワインやクラッカーと一緒に楽しむのがおすすめ

北海道十勝産クリームチーズ 590円（税込） 北海道十勝産のなめらかなクリームチーズ。クリーミーでなめらかな口当たりが魅力のクリームチーズ。まろやかな酸味と豊かなコクが絶妙に調和し、パンやクラッカーに塗れば贅沢な味わいに。

パルミジャーノ 620円（税込） イタリアチーズの王様。豊かな旨味と深いコクが特徴です。ナッツのような香ばしさとほのかな塩気が絶妙に調和し、パスタやリゾットに削って使うと料理の味を格上げします。粒状の食感がアクセントになり、ワインとの相性も抜群です。

カマンベール 620円（税込） フランス産の上品なクリームチーズ。ほのかな香りが特徴で、口に入れるとコク深いミルクの旨味が広がります。

チーズ盛り合わせ 1,420円（税込） 厳選した数種類のチーズを一皿に盛り合わせた贅沢なチーズ盛り合わせ。クリーミーなカマンベールとクリームチーズ、コク深いパルミジャーノ、濃厚なミモレットなど、多彩な風味と食感が楽しめます。ワインやクラッカーとともに味わえば、贅沢なひとときを演出する一品です。

【乾き物】

MIXナッツ 550円（税込） 香ばしくローストされたアーモンド、カシューナッツ、くるみなどをバランスよくブレンドしたMIXナッツ。豊かな風味とカリッとした食感がクセになり、ワインやビールのお供にぴったり。ヘルシーなおやつとしても楽しめる万能な一品です。

高級生チョコレート 620円（税込） 口どけなめらかな生チョコレートは、濃厚なカカオの香りとクリーミーな甘さが絶妙に溶け合う贅沢な味わい。口の中でとろける瞬間が至福のひとときを演出し、コーヒーやワインとも相性抜群。特別な日のご褒美にぴったりのスイーツです。

手摘みの枝付き干しぶどうと北海道産クリームチーズ 820円（税込） コーチェラバレーの上質なぶどうから生まれたプレミアムレーズンです。甘みと酸味がぎゅっと詰まった手摘みの枝付き干しぶどうと、濃厚でなめらかな北海道産クリームチーズの贅沢な組み合わせ。干しぶどうの芳醇な香りとクリームチーズのコクが口の中で絶妙に溶け合い、上品な甘さとまろやかさが広がる大人の味わいを楽しめる一品です。

濃密干しいちじくと芳醇バターのカナッペ 860円（税込） 添加物を一切使用せず造られた濃密フィグ・ブランシュ。濃密で甘み豊かな干しいちじくと、コク深く芳醇なバターをのせた贅沢なカナッペ。干しいちじくのねっとりとした食感とバターのクリーミーさが絶妙にマッチし、一口ごとに広がる甘さと旨みがワインとの相性も抜群です。特別なひとときを彩る逸品です。

ドライフルーツ盛り合わせ 1,200円（税込） 枝付き干し葡萄、イチジク、マンゴー、クランベリー。色とりどりのドライフルーツを贅沢に盛り合わせた一皿。甘みと酸味が凝縮されたいちじく、マンゴー、クランベリーなどが口の中で広がり、食感の違いも楽しめます。ヘルシーで自然な甘さが魅力で、そのままはもちろん、チーズやナッツと合わせて楽しむのもおすすめです。

【PIZZA】

マルゲリータ 1,080円（税込） フレッシュトマトソースの酸味、モッツァレラのコク、バジルの香り。イタリア国旗の色を表現した、美しさとおいしさを兼ね備えた一枚です。

アメリカーナ 1,080円（税込） ジューシーなベーコンやスパイシーな熟成サラミをトッピングした、アメリカ風のクラシックなピザ。とろけるチーズとトマトソース、オレガノの相性も抜群です

ロマーナ 1,080円（税込） 自家製アンチョビソース、サラミ、モッツァレラチーズ、トマトソースを使った、ローマ風のクラシックなピザ。塩味と旨味のバランスが絶妙です。

ディアボラ 1,080円（税込） 「悪魔のピザ」とも呼ばれるディアボラは、旨みたっぷりの熟成サラミと唐辛子が主役。チーズとオリーブ、トマトソースのまろやかさが辛さを引き立てる、大人のためのピザ

大中トマトのマルゲリータ 1,200円（税込） 濃厚な甘みとほどよい酸味が特徴の大中トマトを贅沢に使用した、特別仕立てのマルゲリータ。ひと口ごとに広がるトマトの旨みと、とろけるモッツァレラのハーモニー。シンプルだからこそ、素材の力が際立つ一枚で、ジューシーに溶け合ったピザです。

マリナーラ(ピリ辛) 1,200円（税込） スパイシーなチョリソーと香り豊かなマリナーラソースが絶妙に絡み合う、大人の味わい。にんにくとオレガノが効いたトマトベースのソースに、ピリッと辛いチョリソーをトッピング。シンプルながら深いコクが広がる一枚です。チーズをあえて使わず、素材の旨みをダイレクトに楽しめるのも魅力。ワインやビールとの相性も抜群です。

生ハムマルゲリータ 1,200円（税込） フレッシュバジルとモッツァレラのマルゲリータに、旨み豊かな生ハムをトッピング。塩気とチーズのまろやかさが絶妙にマッチした贅沢な一枚です。

ビスマルク 1,200円（税込） 半熟の卵を中央にのせた、贅沢仕立てのビスマルク。とろりとした黄身がチーズが生ハムに絡み、まろやかで深みのある味わいに。イタリアンブランチのような、ちょっと特別なピザです。

ゴルゴンゾーラ 1,200円（税込） 滋賀県産安土養蜂園の蜂蜜とイタリア産ゴルゴンゾーラのピザ。女性に大人気です！芳醇な香りと深いコクが特徴のイタリア産ゴルゴンゾーラを贅沢に使用。とろけるチーズの旨みと、ほんのり感じる塩味がワインとの相性も抜群。お好みではちみつをかけて、甘じょっぱい味わいもお楽しみいただけます。

クアトロフォルマッジ 1,200円（税込） パルミジャーノ、ゴルゴンゾーラ、チェダー、カマンベールチーズを贅沢に使用。4種の個性がとろけて重なり合う、濃厚で芳醇な味わい。お好みではちみつをかければ、甘じょっぱい魅惑のひと皿に。

生ハムレモリーナ×マルゲリータD.O.C（ハーフ＆ハーフ） 1,300円（税込） こだわりの2種を一度に楽しめる贅沢なハーフ＆ハーフピザ。〈生ハムレモリーナ〉芳醇な生ハムの旨みと、爽やかなレモンの香りが絶妙にマッチ。特製リコッタチーズとルッコラが、味わいに深みとアクセントを加えた、爽やかで上品な一枚。〈マルゲリータD.O.C〉イタリア産モッツァレラ・ディ・ブッファラ、完熟トマト、フレッシュバジルを使った本格派。素材の味を最大限に引き出した、シンプルで奥深い王道のマルゲリータ

【PASTA】

天使の海老のトマトクリーム 1,290円（税込） 濃厚なトマトクリームソースが天使の海老の旨みと絶妙に絡み合い、ひと口ごとに贅沢な味わいが広がります。ぷりっと甘みのある海老が主役となり、クリーミーなソースがパスタに絡んで口福のひとときに。

沖縄県産あぐー豚ベーコンと滋賀県産の桜卵のカルボナーラ 1,290円（税込） 沖縄県産あぐー豚ベーコンの芳醇な旨みと、滋賀県産の濃厚な桜卵が織りなす贅沢カルボナーラ。じっくり炒めたベーコンの香ばしさが、まろやかな卵ソースと絶妙に絡み合い、口の中でとろける味わい。黒胡椒のアクセントが全体を引き締め、最後の一口まで飽きのこない極上の逸品です。

和歌山県産大盛り釜揚げしらすのジェノベーゼ 1,290円（税込） 和歌山県産の新鮮な釜揚げしらすをたっぷり贅沢に使ったジェノベーゼは、バジルの香り豊かなソースとしらすの塩気が絶妙にマッチ。ふんわりとしたしらすがパスタに絡み、口に運ぶたびに海の恵みと爽やかな風味が広がります