炭と鮨 座銀 THE GIN

メニュー

サラダ

あなたのポテサラ 748円（税込）

座銀のおまかせサラダ 1,078円（税込）

酒の肴

サメ軟骨の梅水晶 528円（税込）

葉わさび醤油漬け 748円（税込）

ほやとこのわたの塩辛 748円（税込）

鯨ベーコン 2,398円（税込）

一品

漬物盛り合わせ 748円（税込）

北海道発祥のトロたく 1,848円（税込）

ぜいたくトロタク巻き 4,400円（税込）

あん肝うま煮 968円（税込）

だし巻き卵　各種 958円（税込）～

季節果物とマスカルポーネ 1,298円（税込）

あん肝奈良漬けつまみ 1,298円（税込）

北海道じゃがバター 638円（税込）

茶碗蒸し 858円（税込）

ぜいたく茶碗蒸し 1,650円（税込）

もずく酢 968円（税込）

なまこ酢 1,078円（税込）

産地直送お刺身&鮨

イカ握り 528円（税込）

タコ握り 528円（税込）

本日の白身握り 638円（税込）

関サバ握り 638円（税込）

小肌握り 638円（税込）

熟成本鮪赤身握り 638円（税込）

熟成本鮪中トロ握り 748円（税込）

熟成本鮪大トロ握り 968円（税込）

本鮪三貫握り 2,068円（税込）

刺身　一人前 2178円（税込）～

盛り合わせ　二人前 3,938円（税込）

おまかせ5貫 2580円（税込）～

大将のおまかせ 3850円（税込）～

手巻き

かっぱ巻き 638円（税込）

納豆巻き 748円（税込）

ばくだん 968円（税込）

ネギトロ 1,078円（税込）

原始焼き

イワシの九干し 858円（税込）

ホッケの開き 1,078円（税込）

銀だら西京焼き 1,848円（税込）

本日の煮物

じゃがバター煮 638円（税込）

風呂吹き大根味噌合わせ 748円（税込）

牛すじ煮込み 1,298円（税込）

あん肝風呂吹き大根(冬限定) 1,298円（税込）

揚げ物