izakaya くら田

メニュー

【本日のおすすめ】

最高級の馬肉料理～熊本県産～ ‐ グランドメニューにございます。

【数量限定】肉刺し3種盛り 2,680円（税込） 上州牛、鶏ムネ肉、国産馬刺し

熊本県産霜降り馬刺し 2,900円（税込） 大トロ

上州牛のたたき刺し 1,580円（税込）

鶏ムネ肉のたたき刺し 1,680円（税込）

旬野菜の天ぷら 850円（税込）

銀ダラの西京焼き 980円（税込）

お刺身盛り合わせ 一人前 1,600円（税込） 5種2切れ

【馬肉逸品】

【当店おすすめ!!】馬の串焼き（一本） 750円（税込） （三本）2000円(税込) / ヒモの部位を使用しており、上質な脂の旨味と肉の旨味を共に味わうことが出来る逸品となっております。

馬カルビのたたき～自家製ポン酢～ 2,480円（税込） ハーフ1350円(税込) / 串焼きと同じくヒモを使用しており、こちらは表面だけ焼いて中は生になります。脂の乗ったカルビと自家製ポン酢の相性が抜群です。

馬肉スライスの炙りユッケ 1,400円（税込） サシの入った上質な馬肉をスライスして炙ってあり、馬本来の味がしっかりしています。馬肉好きの方は是非ご賞味ください。

馬トロ丼～こだわり卵の卵黄のせ～ 1,200円（税込） 馬のミンチをお米の上にたっぷり乗せた〆の逸品となっております。

馬肉の炙りなめろう 1,200円（税込） 脂の乗った馬肉とこだわりの味噌、様々な薬味を叩いたおつまみに最適の逸品になります。

【馬刺し】

馬刺し3種盛り合わせ 3,180円（税込） 国産赤身・ハツ・ネッコ・タン・レバー・千本筋・フタエゴから3種類お選びいただけます。

上赤身馬刺し 1,680円（税込） モモ、ラム、ロース、イチボ等の上質な赤身を使用しております。

霜降り馬刺し（中トロ） 2,200円（税込） 程よくサシの入った肩ロースを使用しております。

霜降り馬刺し（大トロ） 2,900円（税込） オビや三角バラ等の最上級の部位を使用しております。

馬刺しのユッケ 1,400円（税込） こだわり卵の卵黄と自家製タレで仕上げております。

【希少部位】

たてがみのお刺身（コウネ） 1,480円（税込）

フタエゴのお刺身 1,800円（税込）

ハツのお刺身（心臓） 1,800円（税込） クセが少なくさっぱりとした味わいになっております。

ネッコのお刺身（大動脈） 1,680円（税込） コリコリとした独特の食感でおつまみに最適です。

レバーのお刺身（肝臓） 1,980円（税込） 馬肉でしか食べられないレバーのお刺身。塩ごま油との相性抜群です。

千本筋のお刺身（ふくらはぎ） 1,980円（税込） 歯応えがあり癖のない馬肉なっており馬肉が苦手な方でも食べやすい馬刺しになります。

タンの炙り刺し（舌） 1,800円（税込） 表面をサッと炙ったタンのお刺身になります。塩とレモンでさっぱり召し上がれます。

※仕入れ状況により、欠品の場合がございます。 ‐

【鶏肉逸品】

上州地鶏の皮パリ焼き 1,200円（税込） 燻製した鶏もも肉の皮目をパリパリに仕上げています。

上州地鶏の塩焼き 1,000円（税込） こだわりの岩塩を使用しふっくらと焼き上げています。

上州地鶏の西京焼き 1,200円（税込） 特製西京味噌でふっくらと焼き上げています。

大判つくね焼き卵黄のせ 850円（税込） 150gの大ボリューム。切り分けも可能です。

白レバーの低温調理レバ刺し 800円（税込） 非常に柔らかくとろけるような食感となっています。

特製低温調理のよだれ鶏 850円（税込） 柔らかく仕上げた鶏むね肉を塩だれでさっぱりと。

【鶏肉　揚げ物】

くら田の塩から揚げ　四個 600円（税込） 六個 860円(税込)

ねぎ塩から揚げ　四個 650円（税込） 六個 880円(税込)

おろしポン酢から揚げ　四個 650円（税込） 六個 880円(税込)

特製チキン南蛮 ～煮卵の自家製タルタル～　四個 680円（税込） 六個 900円(税込)

上州地鶏のとり天 ～自家製おろしポン酢～ 1,000円（税込）

【サラダ】

無農薬野菜とナッツのグリーンサラダ（すりおろし野菜） 950円（税込）

低温調理の柔らか鶏和風サラダ（玉ねぎ醤油） 1,080円（税込）

カルパッチョ仕立ての海鮮サラダ（カルパッチョソース） 1,280円（税込）

【逸品即菜】

枝豆 450円（税込）

きゅうりの一本漬け 430円（税込）