ラ・テラス・クレオール

メニュー

◆カジュアルメニュー◆11:00～22:00◆

シーフードリゾット（サフラン風味）　※カジュアルSet￥430(税込）/サラダ・コーヒーor紅茶orハーブティー 各1050円 (税込） 帆立貝・海老・ムール貝・あさりなどの魚介類とサフランの香り・フォンブラン（鶏ガラのだし・フューメドポワソン（魚介のだし）を合わせて自家栽培のハーブを添えました。

かぼちゃのクリームスープ / コーンスープフォンブラン（仔牛・鶏ガラのだし）クリームで仕上げました。 各530円 (税込） ９月～５月まで温かいかぼちゃのクリームスープ６月～9月まで冷たいかぼちゃのクリームスープ

春野菜のパスタ　　　　 ※カジュアルSet￥430 (税込）/サラダ・コーヒーor紅茶orハーブティー 990円(税込） 週替わりパスタランチ+サラダ+ティー付き￥990,季節の香り豊かな野菜と・フォンブラン（鶏ガラのだし・フューメドポワソン（魚介のだし）のこくのあるスープを合わせて、自家栽培のフレシュハーブ・セルフィーユ・イタパセ・バジリコなどを添えました。 自家製デザート１３種ケーキサンプルよりお選び出来ます、（別料金￥360～） (税込）

海の幸ペスカトーレ￥1050/イカ墨のパスタ￥990 　　※カジュアルSet￥430/サラダ・コーヒーor紅茶 (税込） 1050円(税込） 帆立貝・海老・ムール貝・あさりなどの魚介類とトマト・フォンブラン（鶏ガラのだし・フューメドポワソン（魚介のだし）を合わせて自家栽培のハーブを添えました。

トマトとモッツァレラのパスタ　　　　※カジュアルSet￥430/サラダ・コーヒーor紅茶orハーブティー 各990円(税込） トマトとモッツァレラチーズ・フォンブラン（鶏ガラのだし・フューメドポワソン（魚介のだし）を合わせて自家栽培のハーブを添えました。

ブイヤベース南仏サフランの香り￥1850(税込）CASUAL Set￥430(税込）/サラダ・コーヒーor紅茶orハーブティー 1850円(税込) ※2人前より少々お時間がかかります。オマール海老・真鯛・ムール貝・あさりなどフューメドポワソン（魚介のだし）とサフランや自家栽培のフレシュハーブで香り付けしました

オニオングラタンスープ 860円(税込) 牛すね肉のミンチとミルポワ（香味野菜・香草など）をブイヨンでコトコトとゆっくり５時間手間を掛けた極上のスープです、オニオンをキャラメリーゼし（ゆっくり甘みを出すように炒める）グリエールチーズとクルトンで焼き上げました。

クロックムッシュ（ハム&グリエルチーズ）￥990(税込)※Set　コーヒーｏｒティー付き ＋￥200 990円(税込) パリのカフェの気分で味合う、お洒落なオーブントースト・サラダ自家栽培のハーブを添えました。

かぼちゃのグラタン￥990(税込) ※カジュアルSet￥430/サラダ・コーヒーor紅茶orハーブティー 990円(税込) ホクホクかぼちゃをシャメルソースでクリーミーに仕上げました。

ペペロンチーノ　　　　 ※カジュアルSet￥430/サラダ・コーヒーor紅茶orハーブティー 各990円(税込) ニンニクと鷹の爪の辛口パスタ、フォンブラン（鶏ガラのだし・フューメドポワソン（魚介のだし）を合わせて自家栽培のハーブを添えました。

冷製トマトとバジリコのパスタ　◆5月～9月◆※カジュアルSet￥430(税込)/サラダ・コーヒーor紅茶ハーブティ 1050円(税込) バルサミコソースでトマトと自家栽培バジリコのハーブで爽やかに仕上げました。

ペスカトーレ(税込)　　　　※カジュアルSet￥430/サラダ・コーヒーor紅茶orハーブティー 1050円(税込) 新鮮な5種類の魚介類とトマトのパスタ、自家栽培のセルフィーユ・バジル・シブレットなどフレシュハーブを育てています、香りの良いパスタです,　※カジュアルSet￥430/サラダ・コーヒーor紅茶orハーブティー,自家製デザート13種よりお選び出来ます￥430(税込)

仔羊のカリー￥990（仔牛￥1090・海の幸￥1210）(税込)　　※カジュアルSet￥430(税込)サラダ・コーヒーor紅茶 990円(税込) クリーミーなココナッツミルクとフォンドヴォーのコクのあるヨーロピアンカリー

ミックスピザ（M￥990 / L2530円)・シーフードピザ（M￥1090 / L￥2860)　※カジアルSet￥430サラダ紅茶(税込) 990円/2530円(税込) 自家製生地とこくのあるマリボーとゴーダチーズをたっぷり使用しました※カジュアルSet￥430(税込)/サラダ・コーヒーor紅茶orハーブティー

◆ティーメニュー◆15:00～17:30◆

ケーキとコーヒーのセット Set820円(税込） 自家製デザート１３種より＋お飲み物お選び出来ます、リモージュやウエッジウッドのお洒落なプレートでいただく単品ケーキ価格￥438(税込）,　　ティーとSet価格　820円(税込）

イチゴのタルトとコーヒーのセット 820円(税込） 自家製ソルベよりお飲み物お選び出来ます ￥780自家栽培の果実一部使用、お店の敷地内で、いちじく、ラフランス、りんご、清美オレンジ、グレープフルーツ、ライム、レモン、佐藤錦、プラム、フランボワーズ、キウイ、マスカット、巨峰、、梨自家製ソルベチュールを作っています、又、オリーブ、アスパラ、バジリコ、ローズマリー、セルフィーユ、セージ、タイム、イタパセ、シブレット、ミント、などフレシュハーブ１０種ほど栽培

お名前入りお誕生日ケーキ（御結婚記念日・ご成人記念など）１３種の自家製ケーキよりお選び出来ます。 3672円(税込） ご予約をを承ります￥3338より/季節により変更しますご確認ください、ショコラ・クリームチーズ・カマンベールチーズ・フランボワーズ・マロン・イチゴタルト・いちじくのタルト・ダークチェリーのタルト・りんごのタルト・抹茶・洋梨のムース・スイートポテト・グランマルニエなど/季節により材料が無い場合があります。

クロックムッシュとサラダとコーヒーのセット※Set　コーヒーｏｒティー付き ￥1０００ 1210円(税込） ちょっと遅めのランチはいかがですか！パリのカフェの気分で味合う、お洒落なオーブントースト・サラダ自家栽培のハーブを添えました。

◆ディナーメニュー◆18:00～22:00◆

仔羊のローティ　香草焼　　　　※Dinner Set￥660(税込）/サラダ・パン・コーヒーor紅茶orハーブティー 2090円(税込) 香り良い仔羊を自家製香草で時間をかけて柔らかくロティール赤ワインとフォンドボーでソースを添えました

ミニクイーン￥3000クィーンコース￥3700シェフのお勧めコース￥5700,お誕生日結婚記念日、御成人式、還暦祝い 3000円(税込)～ 結婚記念日・お誕生日は名入ケーキはもちろんプラス秘密のとっておきサプライズ付き歓送迎会・・お食事会・女性の会などクイーンコース・オードブル、スープ、パン、肉or魚料理、サラダ、自家製１３種デザート、ドリンク￥3700(税込)フリードリンク付き３０種２時間＋￥1600(税込)ご予約受付中,TEL 0276-46-9999

仔牛のヒレステーキ（130g）※Dinner Set￥660(税込)！サラダ・パンorコーヒーor紅茶orハブティー/　 2750円(税込) 柔らかな仔牛ヒレ肉を赤ワインとフォンドヴォーでし上げました パンプキンスープ￥530自家製デザー￥438(税込)~

フォアグラのテリーヌ　　　　　※Dinner Set￥660/サラダ・パン・コーヒーor紅茶orハーブティー 1639円(税込) フランス産ガチョウのフォアグラをポルト酒とコニャックでマリネし低温のオーヴンでゆっくり仕上げました、コンソメゼリーを添えて

牛肉の赤ワイン煮 ※Dinner Set ￥660(税込)　サラダ・パンorコーヒーor紅茶/自家製デザー￥438(税込) 1850円(税込) 牛バラ肉を香味野菜と赤ワインとフォンドヴォーでじっくり４～５時間あくをすくいながらゆっくり煮込みました

フォアグラのソティー　　　　　　　※Dinner Set￥660(税込)/サラダ・パン・コーヒーor紅茶orハーブティー 1850円(税込) フォアグラをソティーし赤ワインとフォンドヴォーでソースを添えました。

オマール海老のクリームソース　　　　※Dinner Set￥660/サラダ・パン・コーヒーor紅茶orハーブティー 1850円(税込) オマール海老をクリーミーに仕上げました、パンプキンスープ￥530

本日のお魚料理　　※Dinner Set ￥660(税込)サラダ・パンorコーヒーor紅茶orハブティー/ 1850円(税込) 真鯛のオマールエビソース・自家栽培のセルフィーユを添えてクリーミな仕上がりですパンプキンスープ￥530(税込),自家製デザー￥438(税込)

帆立貝のグリエ ※Dinner Set ￥660(税込)サラダ・パンorコーヒーor紅茶orハブティー自家製デザー￥438 1650円(税込) オフォーツク産の貝柱をソースアメリケーヌでクリーミーに仕上げました,スープ￥530(税込)

鴨胸肉ロティー果実のソース※Dinner Set ￥660　サラダ・パンorコーヒーor紅茶、 スープ￥530 2420円(税込) フランス産鴨胸肉をローストしオレンジとグランマルニエ（リキュール）で香り良く仕上げました。自家製デザー￥438(税込)

本日のテリーヌ 1630円(税込) 帆立貝とサーモンのテリーヌサラダ添え

オードブルヴァリエ（オードヴル盛り合わせ）時価～￥2000 2000円～

エスカルゴ 1420円(税込) エスカルゴバター(香草とにんにくバターで香り良くオーヴン焼き）

仔牛のクリームソース 2000円

ほろほろ鶏のマスタードソース 1980円(税込)

◆お肉・お魚ランチ・週替わりランチコース◆

週替わりパスタランチ（一例）茄とミートソースのパスタ 852円 サラダ・ティー付き　自家瀬デザート１３種＋￥324

週替わりパスタランチ（一例）トマトとバジリコのパスタ 852円 サラダ・ティー付き　自家瀬デザート１３種＋￥324

週替わりパスタランチ（一例）旬のやさいのパスタ 852円 サラダ・ティー付き　　　　自家瀬デザート１３種＋￥324

お肉ランチ（一例）牛肉の赤ワイン煮 1982円 スープ・パン・サラダ・ティー付き￥1982　　　自家瀬デザート１３種＋￥324

お魚ランチ（一例）真鯛のオマール海老ソース 1982円 スープ・パン・サラダ・ティー付き￥1982　　　自家瀬デザート１３種＋￥324

◆日替わりランチ◆

日替わりランチ　　若鶏のオレンジソース一 1,100円（税込） スープパン・サラダ・・ティー付き￥1100 （税込） 自家瀬デザート１３種＋￥360（税込）

日替わりランチ　ヒレポークのベーコン巻 1,100円（税込） スープパン・サラダ・・ティー付き￥1100 （税込） 自家瀬デザート１３種＋￥360（税込）

日替わりランチ　カレイのフリッター　オマールソース 1,100円（税込） スープパン・サラダ・・ティー付き￥1100 （税込） 自家瀬デザート１３種＋￥360（税込）