賓館

メニュー

おすすめ料理

バンバンジー 1,540円（税込） 鶏肉・クラゲ・キューリを、特製の味噌ダレでからめてあります。お料理の最初の前菜に。また、さっぱりとしてるので、お口直しにも人気です

酢クラゲ 2,420円（税込） 中華冷菜では代表的な高級食材。コリコリとした食感を、さっぱりとした特製ソースでお召し上がり下さい。

骨付き蒸し鶏の本格唐揚げ 1,320円（税込） 一旦蒸した国産の鳥モモを、高温の油でパリッとさせた、本格的な調理法を用いた唐揚げです。

海老団子の衣揚げ 1,320円（税込） 海老ベースにカニもたくさん入った自家製のお団子をフリッターにしたお料理です。

はるまき 275円（税込） 自家製の春巻です。その他、ギョーザやシューマイも自家製ですので、ぜひご賞味下さい！※写真は３本です。

ホイコーロー 1,100円（税込） 定番ホイコーロー。豚肉とシャキシャキのキャベツを中心としたお野菜を、特製の味噌ダレで炒めています。

ヒレ肉の酢豚 1,650円（税込） お肉にはやわらかいヒレ肉を使用。醤油ベースの甘酸っぱいソースでどうぞ。こちらも人気の品です。

肉とピーマンの細切り炒め 1,760円（税込） 定番のチンジャオロースーです。醤油にまでこだわった当店の味をお試し下さい。

ローポースン 3,300円（税込） 豚ヒレ肉と野菜を細かく刻み、広東味噌で調理しています。レタスで包んでお召し上がりいただきます。

鶏肉とカシューナッツの炒め 1,760円（税込） 鶏モモ肉と、カシューナッツ。あっさり塩味がマッチした定番メニューです。

黒毛和牛とにんにくの芽の細切り炒め 2,200円（税込） 黒毛和牛のモモ肉の柔らかさ・甘味と、ニンニクの芽の歯ごたえ・苦味が、よく合います

黒毛和牛焼肉特製ソース 2,420円（税込） 和牛の肩ロースで、サシの入ったやわらかい部分を厳選して使用。特製の甘辛ソースでからめてあります。人気の品です

北京ダック　1/4羽（要予約) 4,400円（税込） 本格的なローストダックを薄餅という皮でお野菜と一緒に巻いて、定番の甜麺醤でいただきます。当店ではお肉の部分まで提供しております。

小海老のチリソース煮 2,200円（税込） 当店の看板メニューのひとつ。海老が苦手な人もぜひ一度お試し下さい！

小海老の特製マヨネーズソース 1,760円（税込） 当店の看板メニューのひとつ。海老が苦手な人もぜひ一度お試し下さい！

紋甲イカの唐辛子炒め 1,980円（税込） モウゴウイカとお野菜を、唐辛子を利かせた塩味炒めにしてあります。

海の幸の八宝菜 2,420円（税込） 定番の八宝菜を、海の幸でアレンジ。１０種類近くに及ぶ海の幸をお楽しみ下さい。

あわびの煮込み 5,500円（税込） 高級食材であるあわびを120ｇ使用。お醤油ベースのソースでじっくり煮込んだあわびは、やわらかくて濃厚です。

あわびのクリーム煮 5,500円（税込） 高級食材であるあわびを120ｇ使用。こちらは中華スープで作ったあっさり味のクリームソースで仕上げました。

なまこの煮込み 3,300円（税込） 乾燥ナマコを、じっくり時間をかけて柔らかくしています。冷凍とは違った本格的な食感をお楽しみください。

貝柱とチンゲン菜のクリーム煮 1,980円（税込） 焼き目を入れたＬサイズのホタテ貝柱を、中華スープで作ったあっさり味のクリームソースで仕上げました。チンゲン菜もおいしいですよ。

カニ玉 1,650円（税込） 定番カニ玉。ズワイガニたっぷりです。

チンゲン菜と小海老の炒め 1,540円（税込） ぷりぷりの海老と、シャキシャキのチンゲン菜。炒め料理なのに、あっさりとした料理です。

マーボー豆腐 1,100円（税込） 定番マーボートーフ。通常は辛口ですが、まったく辛くない甘口、豆板醤の効いた大辛での注文も可能です。

フカヒレの姿煮込み 6,600円（税込） 大判のフカヒレです。高級食材のひとつ。じっくりと蒸し込んで柔らかになっています。醤油ベースのソースで味付け。絶品ですよ。

乾燥フカヒレの煮込み 16,500円（税込） 一般的に提供されている冷凍ものではない、乾燥のフカヒレを１０日以上かけて柔らかく処理し、じっくりと煮込みました。原価率を無視した価格設定でご提供しております。※仕込みに非常に時間を要するため、売り切れの際はご容赦下さい。

ご飯類・麺類・スープ

ひんかんめん 990円（税込） 広東味噌を使ったあんかけ麺です。当店の名前を持った人気ラーメンです。

味噌ラーメン 935円（税込） 半日かけて煮込んだオリジナル味噌だれをベースにした、コクのあるスープが特徴です。

五目野菜めん 1,100円（税込） たっぷりのお野菜を、あっさり塩味スープで。ひんかんめんと並ぶ人気メニューです。

海老と野菜のあんかけめん 1,320円（税込） 醤油味のスープに、塩味のあんかけ。変わった組み合わせが、癖になります。

あんかけやきそば 990円（税込） 一旦蒸した麺にパリッとした焼き目を付け、お野菜たっぷりのあんをかけました。

チャーハン 880円（税込） 蟹肉をたっぷり炒め込んだ特製チャーハンです。

五目あんかけごはん 935円（税込） いわゆる中華丼です。お野菜たっぷり。

フカヒレスープ 2,200円（税込） 中華スープの定番です。ほぐしたフカヒレと蟹肉を使った、濃厚で後を引く味わいです。

点心・飲茶・デザート

海の幸シューマイ 220円（税込） 当店オリジナルシューマイ。海老ベースのアンに４種類の海鮮が入っています。※写真は３個です。

餡入り胡麻団子 110円（税込） 中華点心では、人気のゴマ団子。揚げたてをどうぞ。※写真は５個です。

アンニントーフ 495円（税込） 自家製のアンニントーフです。アンニントーフがちょっと苦手な方も、ぜひお試し下さい！※写真は、白玉・バニラアイス入りです。

【一番人気】セレクトメニュー

セレクトメニュー A　4000円　B　2500円 酢豚、エビチリ、チンジャオロースーなどのお料理からチャーハン、ラーメン、アンニントーフなど約30種類ある専用メニューの中からお好きな料理をお選びになれます。お料理ばかり選んでお酒を飲んでいただいたり、チャーハンやラーメンなどのお食事を選んで、お腹いっぱい召し上がっていただいたりと、選択はお客様の自由です。

【お一人様でも】サービスセットメニュー

サービスセットメニュー 1000円～ お料理とセットをお好みで選ぶ定食スタイルのメニューです。お料理には、６種類の人気メニューをご用意致しました。