極上ラム肉のジンギスカン コルデロ

メニュー

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平日限定　ラム肉丼＋選べるドリンク付 1,900円（税込） 平日（火～木）限定（お盆中を除く）ラム肉丼のみのご予約不可。18時～先着順。◆選べるドリンク◆烏龍茶・黒烏龍茶・カルピスとうもろこしのひげ茶ソーダ（キウイ・白桃・カシス）ちょこっと生ビールちょこっと角ハイボールちょこっとレモンサワー肉増量50g　500円生たまご　100円スープ（淡路島産オニオンスープ）200円ライス大盛（+100ｇ）　200円にら醤油漬け（小）　100円キムチ（小）　200円

飲み放題プラン

駅近★女子会飲み放題プラン♪3980円（税込）平日限定(火～木曜) 3,980円（税込） 詳しくは、コース欄よりご確認ください。

飲み放題コース／平日限定(火～木)。赤身肉のラムとサイドメニュー付。 4950円～ 詳しくは、コース欄よりご確認ください。

NEWメニュー

仔牛のTボーンステーキ 3,500円（税込） 珍しい仔牛肉。仔羊（ラム）と食べ比べ！2～3名様でのシェアにおすすめです。サーロインとフィレ、2つの部位を一度に味わえる贅沢な骨付きステーキ。成牛よりもやわらかく、脂は軽やか。あっさりとしながらも、しっかりとした旨みが楽しめます。

アイスランドラムの生ハムとフルーツ 1,800円（税込） アイスランド産ラムもも肉の生ハムに、旬の果実とクリームチーズを添えて。

アイスランド産ラムハツ（心臓） 1,200円（税込） 旨みぎゅっと、脂すっきり。心臓（こころ）で感じる、大自然の鼓動。

アイスランドラムのミノ刺し 900円（税込）

アイスランド産ラムの生ハムユッケ 1,500円（税込）

ジンギスカン スタートセット 　特製ダレと特製ハーブ塩が付きます。お2人で1人前ずつオーダー可能です。

厳選。極上ラム肉100g+野菜(淡路島産ミネラル玉ねぎ・もやし) 1人前 1,700円（税込） お得なスタートセット！※写真は二人前。

タレ漬け極上ラム肉100g+野菜(淡路島産ミネラル玉ねぎ・もやし) 1人前 1,700円（税込）

数量限定

ラムチョップ(骨付 リブロース) 1本 1150～1200円(税込) 【厳選の極上な逸品】最高級部位をコルデロ　オリジナルカットでご提供。大きさにより1100～1150円(税込)。

アイスランドラムの焼きしゃぶ(肩ロース他) 100g 2,200円（税込） 赤身と適度な脂の旨味を一度に味わえます。

期間限定　トムヤムタレ 150円（税込） ラムの焼きしゃぶ」や「野菜」をタレにつけてお召しあがりください。

期間限定　麻辣タレ 150円（税込） ～3/31まで。ラムの焼きしゃぶ」や「野菜」をタレにつけてお召しあがりください。

【アイスランドラムの希少部位】 -

アイスランドラムのラムチョップカブリ 1人前 1,200円（税込） リブロースの外側。旨味が強く、脂が美味しい。希少度　 ★★★★☆柔らかさ ★★☆☆☆赤身度　 ★☆☆☆☆

アイスランドラムのネックフィレ 1人前 1,200円（税込） 肩ロースの芯。旨味を感じる人気の部位。希少度★★☆☆☆／柔らかさ★★☆☆☆／赤身度 ★☆☆☆☆／

アイスランドラムのミスジ 1人前 1,200円（税込） 細かい筋繊維で舌触りの良さが特徴。希少度★★★☆☆／柔らかさ ★★★★☆／赤身度★★★★☆／

アイスランドラムのクリミ 1人前 1,200円（税込） 別名「肩三角」「栗」。とっても柔らかい赤身。希少度★★★☆☆／柔らかさ★★★★★／赤身度★★★★★／

アイスランドラムのトウガラシ 1人前 1,200円（税込） さっぱり味で噛めば噛むほど旨みがにじみ出る。希少度★★★★☆／柔らかさ★★☆☆☆／赤身度★★★☆☆／

アイスランドラムの本日のカルビ 1人前 1,200円（税込） 肩バラ、サンカクバラや友バラなど。脂はクドくない。希少度★★★☆☆柔らかさ／★★★☆☆／赤身度★☆☆☆☆／

アイスランドラムのカワラ 1人前 1,200円（税込） 別名「小三角」。繊維が太めでワイルドな味。希少度★★★★★／柔らかさ★★☆☆☆／赤身度★☆☆☆☆／

アイスランドラムのザブトン 1人前 1,200円（税込） 別名「ハネシタ」。コラーゲン質の脂がGood。希少度★☆☆☆☆／柔らかさ★★★☆☆／赤身度★★☆☆☆／

アイスランドラムのサンカクバラ 1人前 1,200円（税込） 肩バラの中で僅かしかとれない希少部位。希少度★★★★★／柔らかさ★★☆☆☆／赤身度★☆☆☆☆

ねぎ塩ラムタン 1人前 1400円(税込)～ AUS産かNZL産。柔らかさとコリコリ食感が異次元。希少度★★★★☆／柔らかさ★★★☆☆／赤身度 ★☆☆☆☆／

ジンギスカンのおとも

生たまご 100円（税込） タレ漬け極上ラム、つけ麺と相性バツグンです。

ラムギョプサルセット 600円（税込） サニーレタス・キムチ・特製味噌・ごま油・すりおろしにんにくがセットになってます。お肉は別注文となります。

WASABI - ラム肉にあわせてお召し上がりください。

すりおろしにんにく -

ニラの醤油漬け 400円（税込）

追加 肉・野菜

厳選。極上ラム肉 100g/2人前～100g 1450円/1400円(税込)

タレ漬け極上ラム 100g/2人前～100g 1450円/1400円(税込)

極上ラム肉 塩糀 仕込み 50g/2人前～50g 800円/750円(税込)

極上ラム肉 しょうゆ糀 仕込み 50g/2人前～50g 800円/750円(税込)

アイスランドラムのウィンナー(3本) 800円（税込） 4本～1本260円

季節の野菜 盛りあわせ 1人前 650円（税込） 季節により内容は異なります。

もやし/ピーマン/ニンジン 各 200円（税込）

淡路島産ミネラル玉ねぎ 1人前 300円（税込） 中嶋農法で育てられた、淡路島産 高級ミネラル玉ねぎ

季節の野菜 単品 200円～350円(税込)

ご飯もの・最後の〆

ライス 400円（税込） 大盛り：550円(税込)

店主の特製ライス 600円（税込）

極ツヤつけ麺 1人前75g 450円（税込） コルデロ特注のたまご麺。お客様が使用された「特製ダレ」を使用して召し上がります。

わかめ麺 1人前110g 900円（税込） お客様が使用された「特製ダレ」を使用して召し上がります。