鉄板焼き BAKAVEL バカベル

メニュー

【鉄板焼き】前田牧場

赤身肉　120ｇ 2,035円（税込） 前田牧場さんの所でホルスタインとして飼育された赤身肉です！ホルスタインとは肉乳牛として飼育されている為真っ赤で綺麗な赤身にびっくりするほどの水分が含まれておりプルプルです！

【鉄板焼き】とちぎ霜降高原牛

赤身肉（らんぷ＆イチボ）　120ｇ 2,420円（税込） 格付等級２等級以上に与えられる銘柄で指定された生産者が統一された配合飼料を使って育てたこだわりのある牛肉で、脂がまろやかで、口当たりがサッパリしていて脂が苦手の人でも食べやすいかも？スタッフおすすめの焼き加減はレアです！

サーロイン　120ｇ 4,180円（税込） 赤身肉に加えて、とにかく口に入れた瞬間に旨味である肉汁が口に中全体に広がります！まずは食べてみてください！

【鉄板焼き】とちぎ和牛

赤身肉（らんぷ＆イチボ）　120ｇ 3,850円（税込） 指定された生産者によって肥育された黒毛和牛で枝肉格付がA・Bの4等級以上格付された枝肉だけに与えられる銘柄名です！え？サーロイン？って思うくらい柔らかいです！キメ細かいサシと赤身肉のバランスが絶妙です！溶けるような感じなのにしっかり歯応えもあるなんとも言えません！

サーロイン　120ｇ 6,050円（税込） 口に入れて溶ける感覚とはまさにこの牛肉！赤身肉に加えてさらにキメ細かいサシがあり、柔らかく、旨味の芸術品です！

【鉄板焼き】豚＆鶏

チキンソテー 935円（税込） 鶏肉の理想的な鉄板の上で表面をパリパリになるまでじっくり焼き上げて皮がパリパリ、中はジューシーといった絶品です！噛んだ瞬間から鶏肉の旨味が口いっぱいに広がります！

ポークソテー（三元豚） 1,045円（税込） 極厚に切った三元豚を鉄板の上でゆっくり焼いています！表面の焼き目で旨味を逃さないようにし、ナイフで切った途端に旨みの肉汁が出て噛めば噛むほど三元豚の旨味を感じれます！

【鉄板焼き】地元農家さん直送

焼き野菜おすすめ3種盛り 1,320円（税込） それぞれの地元農家さんの方々が心を込めて育てた野菜です！それを贅沢にも鉄板で焼いて野菜の旨味、甘味を閉じ込めた一品です！※サイズは1人前から2人前です

【鉄板焼き】鉄板で焼く海鮮

【サラダ】

グリーンサラダ 638円（税込） 有機野菜を使ったサラダです！新鮮で素材本来の美味しさを楽しんでください！

シーザーサラダ 748円（税込） 有機野菜を使い、そこにカリカリに焼いたベーコンを入れさらに温玉を乗せてシーザードレッシングを掛けてと王道の一品です！

ブルサンのポテトサラダ 748円（税込） ブルサンチーズを使用し、そこにベーコン、じゃがいもが入りベーコンの塩味、ブルサンチーズのガーリックとバジルの風味、じゃがいものほのかな甘味が絶妙にマッチした一品！

【冷菜】

自家製ピクルス 550円（税込） 新鮮な野菜を漬け込んだピクルスです！

オリーブマリネ 550円（税込） 一手間加えた特製オリーブマリネです！

モッツァレラチーズの醤油漬け 550円（税込） 自家製の醤油タレに漬け込んだ一品！添えられたわさびとの相性は抜群です。お酒のおつまみはこれ！

フルーツチーズ 550円（税込） ドライフルーツがたくさん入っていて、そこに砕いたナッツをたくさん入れるというなんとも贅沢なおつまみです！

【温菜】

ハコニワファームのベーコンエッグ茜 550円（税込） ハコニワファームの濃厚な卵にカリカリのベーコンが敷いてあります！卵とベーコンの最強タッグです！

気まぐれ野菜のチーズ焼き 968円（税込） 新鮮な野菜たちを厳選して野菜の甘味をそのままにチーズを上からかけてチーズが溶けるまで蒸します！トロトロのチーズと一緒に召し上がってください！

ソーセージグリル（2本） 748円（税込） 2種類の極太ソーセージをスキレットで焼きそれを王道のケチャップとマスタードでどうぞ！

【低温調理】

自家製ローストポーク 1,078円（税込） 独自の味付けで漬け込み、低温調理でゆっくり火入れした一品！自家製生姜ドレッシングでどうぞ！

自家製ローストビーフ 1,320円（税込） 独自の味付けで漬け込み、低温調理でゆっくり火入れした一品！和風おろしソースでどうぞ！

人気のアヒージョ

たっぷり野菜のアヒージョ 935円（税込） スタッフがその時におすすめしたい野菜を使用する渾身の一品！

タコとブロッコリー 968円（税込） プルプルのタコとブロッコリーの相性は最&高です！

牛すじとミニトマト 1,320円（税込） 少し歯応えのある牛すじに口治しができるトマトで最後はスッキリ！

【ごはん】

ガーリックライス 385円（税込） 牛脂の脂で炒めたご飯は牛脂の旨みである脂を吸ってごはん自体に味が！肉の旨みを吸収したご飯を味わってください！

本気のTKG茜 748円（税込） ハコニハファームさんの濃厚な卵を使ったTKGです！普通の卵では味わえない濃厚さを感じてください！

Wasabi茶漬け 638円（税込） わさびとダシ湯との相性が抜群！わさびは辛いはずなのにダシ湯がそれをセーブしてくれるので程よい辛さに！

【デザート】

バニラアイス 220円（税込）

カボチャプリン 330円（税込）

【揚げ物】

ポテト&ナゲット 748円（税込） ポテトとナゲット！嫌いな人はいないはず！

エビのフリット 748円（税込） プリプリのエビを揚げて、バジル塩で！バジルの香りがアクセントになり揚げ物なのに少し爽やかになるかも？