Bistro Sakura-an

メニュー

シャルキュトリー（肉加工品）

ハモン・セラーノ 1200円

サラミ2種 800円 チョリソ・イベリコとサルチチョン

豚のリエット　薄切りバゲット添え 600円

自家製ボイルハム 600円

豚のハーブソーセージ 700円

メルゲーズ 800円 仔羊のスパイシーソーセージ

燻製

カマンベールの燻製 600円

ホタテの燻製 900円

タコの燻製カルパッチョ仕立て 800円

自家製ビーフジャーキー 650円

サラダ・野菜料理

野菜のピクルス 450円

トマトとエシャロットのサラダ 500円

砂肝コンフィとキノコのサラダ 700円

ハモン・セラーノとルッコラのサラダ 800円

温菜

キッシュロレーヌ 600円

ポテトフライ 550円 ソルトorペッパーorチリ

ムール貝の白ワイン蒸し 700円

小海老のアヒージョ 800円

ホタテとキノコの香草バター焼き 880円

鶏ササミのフリット～ハラペーニョとクミンのソース～ 600円

牛すじトマト煮込み 600円

フォア・グラのポワレ 1600円

魚料理

本日の鮮魚料理 日替わり

メカジキのムニエル～アンチョビ風味の焦がしバターソース～ 1250円

肉料理

豚バラの玉葱煮込み 1300円

鴨のコンフィ 1300円

仔羊の綱焼き 1400円

チーズ

単品　or　盛り合わせ 500円～

4種チーズのパン・グラタン 750円

スープ

オニオン・グラタンスープ 600円

パン・パスタ・米

鯛茶漬け 600円

ローストビーフ丼 1200円

バゲット 300円

ガーリックトースト 400円

パン・コン・トマテ 400円

ルッコラのピッツァ 750円

イワシのコンフィとオリーブのピッツァ 750円

フォワ・グラ丼 1400円

本日のパスタ 800円～

デザート

その日のデザート コースのデザートです コースの〆のデザートです。単品でお出しする場合は500円になります