ダベり居酒屋 EXP

ダベり居酒屋 EXPの口コミ

• 投稿日：2024/09/04
• babaroaさんの2024年09月の投稿
• babaroaさん（60代～／女性）

不定期で頂く1500ポイントを使って予約来店しました。
おすすめシーンは両方です。
飲み友がいないので、ひとり利用でのコース利用は出来ませんと言われがちな中、こちらの店長さんはひとり利用ではボリュームが無くなると、最初から客目線で心配されてる様子が好印象でした。
天候等自分の都合で急な予約の前倒しのお願いにも、サービスが及ばないと申し訳ないと言われながら、快く受けてもらえて予約変更操作もしてもらえてからの来店に、お料理のバランスもボリュームもバッチリで、唐揚げが他店より高い設定だと言われていましたが、主婦目線で観ると儲け度外視で造られてるとしか思えないクオリティとボリュームでした。
冷たいお料理のプレートと温かいお料理のプレートに分けられたお料理も、店長さんのこだわり満載でとても美味しかったです。
ドリンクはグラス交換制ですが「残っていてもお気にせず違う物を注文してください。
」との一言にサービス精神が感じられました。
早い時間だったので、他にお客様が居なく、お店を始めた理由などたくさんのお話が聴けて楽しかったです。
コンセプトは「オーナーの自分もスタッフの皆さんも楽しくなかったら、飲みに来てるお客様も楽しくない」だそうで、それはお店のダベり居酒屋のネーミングにも込められていると感じました。
写真はありませんがジェノベーゼパスタにチーズソースとパルメザンがたっぷり掛かったパスタも、お腹いっぱいになっていたのですが、美味しくて完食してしまいました。
デザートのチュロスまで手作りで、持ち帰りって朝食べましたが、シナモンが効いて美味しいし、割り箸と布のお絞りまで付けてくれた配慮が素晴らしいです。
機会を見つけ、また伺いたいお店がもう一つ増えました。

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