リストランテ バッカヌォヴォ

メニュー

おすすめの生ガキ

北海道　仙鳳趾産生ガキ（1ヶ） 750円

北海道　厚岸産生ガキのブルゴーニュバター焼き（1ヶ） 950円 大粒

北海道　厚岸産生ガキのフリット　エストラゴン風味のタルタルソース（1ヶ） 950円 大粒

ANTIPASTO(前菜)

タラモ 500円 パンにつけて召し上がって頂く前菜です。パンは別注文にて!!

フレッシュトマトのブルスケッタ（2ヶ） 600円

フォアグラとローストトマトのブルスケッタ　バルサミコ酢風味 850円

青菜とアンチョビのガーリックオリーブオイルソテー 500円

3種ハムの盛り合わせ 800円 （イタリア/パルマ産生ハム　ドイツ/ビアシンケン　ビアヴルスト）

トリッパと白インゲン豆のトマト煮 650円

茹で上げインゲンの特製バーニャカウダソース 700円

真イカと青菜のガーリックオリーブオイルソテー 950円

生帆立のブルゴーニュバター焼き（4ヶ） 950円

スカンピの香草パン粉焼き（1本） 950円

パルマ産プロシュート(生ハム)／カプレーゼ(トマトとフレッシュモッツァレラチーズ) 各750円

キャベツのマリネサラダ 450円

サラダカプリチョーザ 750円

マグロのカルパッチョ特製ニンニク風味アイオリソース 750円

タコのカルパッチョピリ辛ソースガーリックチップ添え 850円

パン（2ヶ） 150円

PIZZA(ピッツァ）25cm

フレッシュトマトとアンチョビのピッツァ 1400円

4種ソーセージときのこのピッツァ 1500円

魚介とオニオンのピッツァ 1500円

ゴルゴンゾーラチーズのピッツァ 1500円

パルマ産生ハムと半熟卵 1800円

PRIMOPIATTO(パスタ)

旬鮮さんまと長ネギとルーコラのアーリオ・オーリオスパゲッティー 1400円

真イカと青菜のペペロンチーニスパゲッティー 1200円

小海老ときのこのジェノバ風スパゲッティー 1200円

魚介ラグー（煮込み）のスパゲッティー or　リングイネ 1300円

魚介のクリームソーススパゲッティー 1650円

ポルチーニ茸と数種きのこのリゾット　パルミジャーノ・レジャーノ風味 1500円

仔牛とアスパラガスのタップナードソーススパゲッティー 1600円

パルマ産生ハムとポルチーニ茸とアスパラガスのアーリオ・オーリオスパゲッティー 1800円

魚介のビアンコ 1500円 塩味

数種の野菜とアンチョビのペペロンチーノ 1000円 塩味

厚切りベーコンと揚げ茄子のトマトソース 1000円 トマト系

モッツァレラチーズとフレッシュトマトのバジリコ風味 1000円 トマト系

生帆立とフレッシュトマトのプッタネスカ風 1400円 トマト系

魚介のペスカトーレ 1500円 トマト系

4種のソーセージ入り辛口トマトソース 1000円 トマト系

厚切りベーコンと厳選卵のカルボナーラ 1000円 クリーム系ソース

渡り蟹のトマトクリームソース 1200円 クリーム系ソース

仔牛とアスパラのゴルゴンゾーラチーズ風味 1600円 クリーム系ソース

小海老とマカロニのモッツァレラグラタン 1200円 クリーム系ソース

CARNE(肉料理)

グリル・ド・チキンのディアブルソース 1400円

鶏モモ肉のカチャトーラ風トマト煮 1400円