大工町 慎 SIN

メニュー

すぐでるつまみ

チーズ味噌 549円（税込） もろ味噌に漬け込んだクリームチーズです。日本酒やワインと相性抜群です。

塩だれ胡瓜 439円（税込） 韓国風の塩だれで味付けしました。

とろ玉うずら 659円（税込） 半熟に仕上げたうずらを、特製の醤油ダレで味付けしました。

セロリ漬け 439円（税込） セロリのクセを抑え食べやすく仕上げました。

梅水晶 549円（税込） 歯ごたえの良い軟骨を梅肉で和えた、通好みのさっぱりとした珍味です。

ちくきゅー 549円（税込） 高知名物！ちくわにきゅうりを丸ごと入れちゃいました。

ゆでたて茶豆 439円（税込） 香り高い茶豆を、オーダーが入ってから茹で上げます。

ゆず白菜 439円（税込） さっぱりとゆずの風味を感じてください。

ゆずもずく 329円（税込） もずくに切り柚子を加えさっぱりと。

たこわさ 439円（税込） 居酒屋の定番中の定番のたこわさです。

慎の逸品

モッツァレラチーズ＆栗原農園サラダ 989円（税込） 石岡鈴木牧場様のモッツァレラチーズと常陸太田栗原農園様の薫野菜のコラボサラダです。トマトベースのドレッシングで召し上がりください。パルミジャーノの追いチーズ【329円(税込)】が一番のおすすめです。

モッツァレラチーズ＆フルーツトマト 659円（税込） 鈴木牧場のフレッシュモッツァレラと、人気のフルーツトマトを合わせました。

フルーツトマト 549円（税込） 鮮度の高いフルーツトマトをイギリスのマルドン塩でどうぞ。

スモークサーモンのカルパッチョ 989円（税込） 桜のチップで香り高くスモークされた、旨味の強いアトランティックサーモン。女性に大人気のカルパッチョに仕上げました。

もっちもち水餃子 439円（税込） もちもちの皮で、野菜たっぷりジューシーな味わい。ポン酢でどうぞ。

スペイン産生ハム 549円（税込） おつまみに合うスペイン産のプロシュートを厳選しました。

お寿司屋さんの厚焼玉子 659円（税込） ちょっぴり甘めな、ついつい食べたくなるお寿司屋さんの厚焼き玉子です。

慎のこだわり

仙台名物厚切り牛タン 1,210円（税込） 旨味たっぷりの厚切りの牛タンを丁寧に焼き上げたシンプルな一品。山葵、唐辛子みそ、レモン、お好きな薬味にてどうぞ。

本マグロ中落ちユッケ 659円（税込） 本マグロを特性の醤油たれで味付けした一品。温泉卵を混ぜてお好みで山葵をつけて召し上がりください。

たっぷりチーズのタンシチュー 989円（税込） デミグラスソースでじっくりと煮込んだ牛タンと削りたてのパルミジャーノチーズの風味をお楽しみください。バケットと共にどうぞ。追加バケット219円(税込)

やわらか～いやみつき手羽先 659円（税込） 骨からするっとほぐれ、女性でも食べやすく仕上げました。甘辛い味付けでやみつき間違いなし☆

サーモンタルタルのブルスケッタ 879円（税込） トラウトサーモンをブレンドしたハーブと岩塩でマリネし、削りたてのパルミジャーノチーズを振りかけました。バケット共にどうぞ。追加バケット219円(税込)

厚切りベーコンステーキ 659円（税込） 厚切りベーコンをご注文頂いてから丁寧に焼き上げます。お好みでマスタードと共にお召し上がりください

やげん軟骨とせせりの味噌バター焼き 769円（税込） 歯ごたえの違う2種類の部位を、濃厚な味噌バターソースで味付け、クセになる一品です。

慎の揚げ物

ぷりぷりエビの自家製エビマヨ 879円（税込） サクサクの衣をまとったぷりぷりのエビに、風味豊かなエビマヨソースを贅沢に絡めた逸品です。アツアツを召し上がりください。

燈火仕込みの鶏もも唐揚げ 659円（税込） 燈火で人気の唐揚げをそのまま再現しました。自家製コチュジャンマヨでどうぞ。

こだわりアジフライ 439円（税込） 厳選した鯵を丁寧に仕込みサクッふわっと揚げました。お好みでタルタルソースでどうぞ。

島根産勝部牛コロッケ 439円（税込） 昔ながらのジャガイモとひき肉のコロッケ。ソースなしでも美味しくいただけます

慎‐SIN‐名物山芋ポテトフライ 659円（税込） 山芋を塩、胡椒でシンプルに揚げたもちもち、ほくほくの大人気の山芋フライ

たこの唐揚げ 659円（税込） 居酒屋人気のタコ唐揚げでございます。

ポテトフライ 549円（税込） 塩、胡椒で味付けいしたよくある人気のポテトフライです。マヨ、ケチャップでどうぞ。

大粒カキフライ2貫 659円（税込） 広島産大粒カキを厳選しました。ジューシーなカキの旨味をご堪能してください。

お食事

もちもち生パスタのボロネーゼ 989円（税込） チーズ有＋329円(税込)セモリナ粉で作られたもちもちの生パスタをボロネーゼソースで合わせました。削りたてのパルミジャーノと合わせると絶品です。

たっぷりベーコンのカルボナーラ 1,099円（税込） チーズ有＋329円(税込)たっぷりベーコンの旨味たっぷりカルボナーラです。

鯛めしおにぎり 549円（税込） 天然の真鯛の身と出汁をふんだんに使用した、贅沢なおにぎりです。

じゃこ天おにぎり 439円（税込） じゃこ天チャーハンをおにぎりにしました。

青のりとしらすのおにぎり 439円（税込） 青のりとしらすの相性抜群です。

出汁香る鯛茶漬け 659円（税込） 鯛めしおにぎりを、手作りの鯛出汁で召しあがれ。

特製チャーハン 659円（税込） シンプルに仕上げた飽きのこない味です。

あおさの味噌汁 384円（税込） 丁寧に取った出汁とあおさの風味が香ります。

数量限定！〆に最高！特製こってりラーメン 989円（税込） 背徳感のある夜のラーメン、お客様のご要望にお応えして完成しました。　おすすめ！めちゃ旨トッピング！　＋半熟！とろ玉うずら549円(税込)　＋とろとろチャーシュー549円(税込)

深夜そば【24:00～朝4:00の限定メニュー】

勝部牛コロッケそば 879円（税込） 蕎麦だしとコロッケの絶妙な組み合わせ。おすすめです。

深夜十割そば 549円（税込） 深夜限定のそばメニュー。引き立ての鰹だしの特製つゆ、〆におすすめです。

深夜温玉そば 659円（税込） 深夜そばの温玉トッピング。引き立ての鰹だしの特製つゆ、〆におすすめです。