Bistro et toi エトワ

メニュー

前菜&サラダ

ウフマヨネーズ 440円（税込） ウフはフランス語で卵のこと。とろとろの半熟卵を特製のアンチョビマヨネーズで！

ラタトゥイユ 660円（税込） 南フランスの野菜のトマト煮込みです。

本日のキッシュ 880円（税込） キッシュとはフランスのおかずケーキ。季節の食材でお作りいたします。

ローストナッツと生ハム 990円（税込） キャラメリゼしたナッツと生ハムを軽いおつまみとしてどうぞ。

前菜の盛り合わせ　2名盛り 2,420円（税込）

茨城野菜のサラダ　半熟卵のせ 990円（税込） 茨城の農家さん直送の有機野菜を使ったグリーンサラダ。半熟卵を絡めてどうぞ。

スモークサーモンとローストナッツのサラダ 1,100円（税込） ノルウェー産スモークサーモンと香ばしいナッツのサラダをマスタードドレッシングで。

シャルキュトリー

鶏レバーのムース 880円（税込） 新鮮な鶏レバーを使い滑らかなムースに仕立てました。ワインによく合う、当店の人気メニュー。

田舎風パテ 1,100円（税込） しっかり熟成をとったシャルキュトリーの定番です。

ブーダンノワール 1,100円（税込） 豚の血を使った、フランスで人気のシャルキュトリー。エトワのスペシャリテ！

おつまみ&スープ

ベルギーポテトフライ 660円（税込） ベルギー風にガーリックバターで！

牛肉とトリュフのクロケット　(4こ) 880円（税込） 常陸牛とイタリア産トリュフのペーストをジャガイモと一緒にクロケットで。

本日のスープ 660円（税込）～ 季節の野菜を使ったスープ。

バケット 330円（税込）

メイン料理

市場からの魚料理 2,530円（税込） 茨城近郊で獲れた魚介、季節の旬のお魚を、食材に合わせた調理法でご用意いたします。

国産牛ほほ肉の赤ワイン煮 3,300円（税込） 国産の牛ほほ肉をじっくり時間をかけて柔らかく煮込みました。エトワのスペシャリテです。

溶岩グリル ※火山の溶岩を使い、遠赤外線効果でふっくら焼き上げます。

美明豚の溶岩グリル 2,530円（税込） 茨城県の銘柄豚のびめいとん。肉質は柔らかく、脂に甘味があります。

〆のお食事

デザート

笠間の栗のモンブラン 990円（税込） 笠間の栗の名店「小田喜商店」さんの栗を贅沢に使ったモンブランです。

テリーヌショコラ 770円（税込） 濃厚な冷たいチョコレートのデザートです。赤ワインのお供にも！

季節のチーズケーキ 770円（税込） 季節の食材を使ったチーズのデザート