Bistro et toi エトワ

メニュー

前菜&サラダ

ウフマヨネーズ 440円（税込） ウフはフランス語で卵のこと。とろとろの半熟卵を特製のアンチョビマヨネーズで！

彩り野菜のピクルス 440円（税込） 茨城の季節の野菜をさっぱりマリネしました。

ラタトゥイユ 660円（税込） 南フランスの野菜のトマト煮込みです。

本日のキッシュ 770円（税込） キッシュとはフランスのおかずケーキ。内容はスタッフにお尋ね下さい。

ローストナッツと生ハム 990円（税込） キャラメリゼしたナッツと生ハムを軽いおつまみとしてどうぞ。

前菜の盛り合わせ　2名盛り 1,980円（税込）

前菜の盛り合わせ　3名盛り 2,970円（税込）

茨城野菜のサラダ　半熟卵のせ 770円（税込） 茨城の農家さん直送の有機野菜を使ったグリーンサラダ。半熟卵を絡めてどうぞ。

スモークサーモンとローストナッツのサラダ 990円（税込） ノルウェー産スモークサーモンと香ばしいナッツのサラダをマスタードドレッシングで。

シャルキュトリー

鶏レバーのムース 660円（税込） 新鮮な鶏レバーを使い滑らかなムースに仕立てました。ワインによく合う、当店の人気メニュー。

田舎風パテ 880円（税込） しっかり熟成をとったシャルキュトリーの定番です。

ブーダンノワール 1,100円（税込） 豚の血を使った、フランスで人気のシャルキュトリー。エトワのスペシャリテ！

自家製ベーコンの炙り 660円（税込） 茨城県産の豚バラ肉を添加物を加えずに仕上げました。

おつまみ&スープ

ベルギーポテトフライ 660円（税込） ベルギー風にガーリックバターで！

牛肉とトリュフのクロケット　(3こ) 660円（税込） 常陸牛とイタリア産トリュフのペーストをジャガイモと一緒にクロケットで。

本日のスープ 660円（税込）～ 季節の野菜を使ったスープ。内容はスタッフまで！

バケット 330円（税込）

メイン料理

市場からの魚料理 1430円（税込）～ 内容はスタッフまで！

国産牛ほほ肉の赤ワイン煮 2,530円（税込） 国産の牛ほほ肉をじっくり時間をかけて柔らかく煮込みました。エトワのスペシャリテです。

溶岩グリル ※火山の溶岩を使い、遠赤外線効果でふっくら焼き上げます。

美明豚の溶岩グリル 1,650円（税込） 茨城県の銘柄豚のびめいとん。肉質は柔らかく、脂に甘味があります。

牛バベット(ハラミ)の溶岩グリル 2,310円（税込） ビストロといえばこれ！旨味の強い赤身肉です。

〆のお食事

エトワ風カレー　Sサイズ 550円（税込） Mサイズ 880円（税込）。10種類以上のスパイスから作るエトワ自慢のスパイシーカレーです。

牛ハラミステーキ丼 1,320円（税込） 甘辛いソースが肉に良く合います。〆にどうぞ！

デザート

こだわり卵のクレームブリュレ 550円（税込） 常陸大宮「環の花」さんのこだわり卵を使用しました。焦がした砂糖が香ばしいフランスの定番デザートです。

笠間の栗のモンブラン 770円（税込） 笠間の栗の名店「小田喜商店」さんの栗を贅沢に使ったモンブランです。

テリーヌショコラ 660円（税込） 濃厚な冷たいチョコレートのデザートです。赤ワインのお供にも！

季節のチーズケーキ 660円（税込） 内容はスタッフにお尋ね下さい！

本日のアイス 550円（税込） 季節の手作りアイス。内容はスタッフにお尋ね下さい！