忍家 つくば研究学園駅前店

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【忍家人気の定番鍋】大人気の[和牛もつ鍋]、定番の「牛タン葱しゃぶ」など◎

忍家の定番！【牛タン葱しゃぶ健美コラーゲンスープ】ぷるぷる鶏のコラーゲンスープ×牛タン！ 1人前 2,079円(税込) 鶏コラーゲンに野菜の旨味が溶け込んだ栄養たっぷりでヘルシーな特製スープでとろっとろの牛たんをしゃぶしゃぶ。ドーナツ状に盛り付けられた鮮やかな牛タンの肉色をお好きに染め上げその食感をお楽しみください。〆には【ちゃんぽん麺・うどん・雑炊】をご用意。【〆のおすすめ：うどん】 ＜鍋の〆＞ ・ちゃんぽん麺：473円(税込) ・うどん：473円(税込) ・雑炊：473円(税込) ※2人前から承ります。※写真は4人前です。

牛タン葱しゃぶ　麻辣（1人前） 1人前2,079円(税込) 牛タン葱しゃぶを麻辣スープでお召し上がりいただけます。痺れるような辛さが特徴です。※2人前から承ります。※写真は4人前です。

【明太和牛もつ鍋】 1人前 1,859円(税込) ぷりぷりの和牛もつとピリ辛の明太子は相性抜群◎〆は雑炊にチーズトッピングがおすすめです。※ご注文は2人前より承ります。

【和牛もつ鍋(醤油)】和牛もつの旨味溶け込む醤油出汁のあっさり鍋も大人気◎ 1人前 1,639円(税込) 新鮮な和牛もつの旨味が溶け込む「醤油」味。あっさりとした忍家の醤油出汁が、和牛もつの濃厚な素材の旨味を引き立てる逸品です。たっぷりお野菜と共に煮込めば、〆のころにあっさりとしていながらも深みのあるスープが完成。※ご注文は2人前より承ります。

和牛もつ鍋　【味噌】（1人前） 1人前1,639円(税込) 国産の黒毛和牛もつを使用した自慢のもつ鍋。コク深い特製味噌スープが、ぷりぷりのもつにしっかりと絡み、ほっとする味わいに。※2人前から承ります。※写真は4人前です。

海老しゃぶ 1,859円（税込） 海老好きにはたまらない極上鍋。まずは野菜と海老の頭を入れて海老出汁に。そこにぷりぷりの大きな赤海老をくぐらせれば、上品な甘みが口いっぱいに広がります。〆はうどんがおすすめ！※2人前から承ります。※写真は3人前です。

【鍋の追加】 - ●和牛もつ 1,089円(税込)●牛タン 1,309円(税込)●ちゃんぽん麺/うどん/雑炊 473円(税込)●鍋の〆トッピング チーズ/バター/明太ばらこ/麻辣スパイス/唐辛子/かぼすこしょう　110円(税込)

【追加野菜盛り合わせ】 583円（税込） ●もつ鍋野菜盛り（もやし、キャベツ、ニラ、ごぼう）

【和牛】

和牛のひとくちステーキ　トリュフ醤油ソース 1,859円（税込） レアに仕上げた柔らか和牛のステーキにトリュフ薫る醤油ベースのソースで味付けました。

和牛ホルモンと鶏肉の炭焼き 1,089円（税込） 炭火ならではの香ばしさが食欲をそそります！

和牛麻辣麻婆豆腐 946円（税込） 和牛を使用した麻婆豆腐です。痺れる辛さが特徴です。

和牛ホルモンの塩天ぷら 759円（税込） ぷりぷりの和牛ホルモンを天ぷらにしました！ビールが進みます。

霜降り和牛炙り寿司 539円（税込） 口の中でとろけるほど柔らかく、肉の旨味を感じられます♪※炙ってから提供致します。

和牛麻辣担々麺 1,056円（税込） 濃厚なごまスープにコク深い肉味噌の旨味が絡み合い、麻辣のしびれる刺激がクセになる！

【明太子】

明太あんかけ出汁巻き 869円（税込） 手作りの出汁巻き玉子に特製の明太あんかけとチーズで仕上げました。

長芋とブロッコリーの明太マヨ 649円（税込） シャキシャキに揚げた長芋とブロッコリーを明太マヨで和えました。

炙り明太子 583円（税込） 香ばしい味わいでお酒が進みます。

明太釜玉うどん 913円（税込） かねふくの明太子を使用したバター醤油ベースの釜玉うどんです。 ◆明太釜玉うどん用　追い飯　110円税込

【先付・サラダ】

おつまみ5種盛り 1,089円（税込） 人気のおつまみ5種をセットに！迷ったらまずはこれ！（ホタルイカ・明太チャンジャクリームチーズ・たこわさび・炙りタコ・カニ味噌ブロッコリー）

明太チャンジャクリームチーズ 539円（税込） 明太風味のチャンジャをクリームチーズと和えた、お酒が進む一品。

炙りタコ梅おろし 539円（税込） 炙ったタコを梅おろしでさっぱりと仕上げました。

カニ味噌マヨブロッコリー 539円（税込） カニ身をたっぷり使用したカニ味噌とブロッコリーは隠れた名コンビ！

お漬物盛り合わせ 539円（税込） 彩り豊かな漬物が勢ぞろい！

たたききゅうり 539円（税込） 最初の一品にぴったり！やみつき注意！

藻塩枝豆 429円（税込） 藻塩のまろやかな塩味が枝豆の甘みをグッと引き立てます。

塩昆布キャベツ 429円（税込） パリパリキャベツはお箸が止まらまい！

ピリ辛ポン酢冷奴 429円（税込） ピリ辛ダレとポン酢の絶妙バランスが、冷たい豆腐にベストマッチ！

酢もつ 429円（税込） コリコリ食感とあっさりしたクセのない味が絶妙！豚の胃は低脂肪で高たんぱく質ヘルシーな肴です。

たこわさ 429円（税込） わさびが効いた定番のたこわさです。

クリームチーズの牡蠣醤油和え 429円（税込） 大人の贅沢おつまみ！

シーザーサラダ 　奥久慈温玉のせ 913円（税込） シャキシャキ野菜と濃厚シーザードレッシング！定番サラダ◎

たたききゅうりのチョレギサラダ 869円（税込） たたききゅうりの食感と、旨辛チョレギドレッシングがベストマッチ！

サーモンといくらのアボカドポテサラ 869円（税込） まろやかクリーミーなアボカドポテサラにサーモンといくらを贅沢にトッピング♪追加クラッカー110 円(税込)

【魚介】

彩（いろどり）　五種×各三貫 2,629円（税込） 彩（いろどり）　五種×追加各一貫　836円

夕（ゆう）　四種×各二貫 1,529円（税込） 夕（ゆう）　四種×追加各一貫　726 円

まぐろ 869円（税込）

甘海老 979円（税込） 甘くてぷりっぷり♪口の中でとろける！

真鯛 979円（税込） コクと甘味が調和した、旨味たっぷりの真鯛。※季節によって内容が変わる場合がございます。

サーモン 836円（税込） とろっとろの脂がのったサーモンのお刺身。お酒の席に欠かせないお刺身のなかでも特に人気のサーモンです。

炙り〆サバ　 836円（税込） お酒との相性抜群◎

キンキの煮付け 1,749円（税込） 高級魚キンキの煮付けです。キンキの柔らかい身は箸で簡単にほどけ、ふっくらとした食感と口の中でとろけるような味わいがあります。

縞ホッケ 1,639円（税込） 脂がのって身がギュっとしまった縞ホッケ。

銀鱈の西京焼き 1,419円（税込） 脂ののった銀鱈を丁寧に漬け込んでます。数量限定です。

ごま真鯛 1,056円（税込） 脂の乗った真鯛と香ばしい胡麻が織りなす贅沢な味わい。※季節によって内容が変わる場合がございます。

いかがゴロっと入ったメンチカツ　お好み焼き風 836円（税込） いかがゴロっと入ったメンチカツをソースとマヨネーズでお好み焼き風に仕上げました。